Cara Membuat Daging Kornet dan Kubis Slow-Cooker

How Make Slow Cooker Corned Beef

Sekitar Hari St Patrick , banyak orang mendambakan daging kornet dan kubis, makanan yang menenangkan Irlandia-Amerika. Terbuat dari bahan-bahan sederhana, ini adalah makanan murah yang mudah disatukan—terutama jika Anda membiarkan Anda bekerja! Teruslah membaca untuk mengetahui cara membuat daging kornet dan kol dengan slow cooker agar lezat, ide makan malam yang mudah —Panas slow cooker yang lembut dan merata bekerja dengan sangat baik. (Suka peralatan Anda? Lihat lebih enak Resep Crock-Pot !)

malaikat nomor 1133

Cara membuat daging kornet dan kubis dalam slow cooker:

Mulailah dengan menambahkan beberapa aromatik ke dasar slow cooker Anda: wortel, bawang, dan thyme. Ini akan menanamkan cairan masakan Anda dengan rasa segar dan menyeimbangkan bumbu dari daging kornet asin. Wortel dan bawang bombay juga menyediakan bahan dasar yang bagus untuk daging kornet; mereka juga sangat lembut! Keluarkan daging kornet dari kemasan dan air garam dan letakkan sisi tutup lemak di atas sayuran. Sebagian besar paket daging kornet termasuk paket bumbu. Taburkan itu di atas daging sapi. Jika Anda tidak memiliki paket bumbu, 1 sendok makan bumbu acar bisa digunakan sebagai pengganti. Atur slow cooker Anda ke api besar, tutup dan masak selama 5 jam. Karena kami tidak ingin kol atau kentang lembek, kami akan menambahkan bahan-bahan itu lebih dekat ke akhir. Setelah 5 jam, letakkan kentang Anda di sekitar sisi daging kornet dan taburi dengan irisan kubis di atasnya. Masak selama 2-3 jam lagi sampai kornet, kol, dan kentang empuk.

Bagaimana Anda tahu kapan daging kornet dimasak dalam slow cooker?

Daging kornet harus dimasak sampai empuk. Tes yang baik adalah menggunakan dua garpu untuk memisahkan sepotong daging kornet dengan lembut. Jika daging menolak saat ditarik, kemungkinan besar membutuhkan lebih banyak waktu.

Bisakah Anda memasak daging kornet terlalu lama dalam Crock-Pot?

Anda bisa memasak daging kornet terlalu lama jika dimasak terlalu lama pada suhu yang terlalu tinggi. Daging kornet yang terlalu matang bisa terasa keras dan berserat. Sebaiknya ikuti waktu dan suhu memasak yang disarankan dalam resep.

Apakah lebih baik memasak daging kornet dengan tinggi atau rendah?

Pengaturan mana pun akan berfungsi. Memasak dengan suhu tinggi dapat mempersingkat waktu memasak, sedangkan memasak dengan suhu rendah mungkin memerlukan lebih banyak waktu dalam slow cooker agar daging kornet mencapai suhu internal dan empuk yang diinginkan.

999 reuni api kembar

1. Untuk daging kornet dan kubis: Potong wortel menjadi potongan-potongan sepanjang 3 inci. Potong bawang menjadi dua, biarkan ujung akar utuh. Potong masing-masing setengah menjadi 3 irisan (total 6). Masukkan wortel, bawang, dan thyme di dasar slow cooker berukuran 6 hingga 8 liter.
2. Letakkan sisi tutup lemak daging kornet di atas wortel dan bawang dalam slow cooker. Tutup dengan 1 liter air dan taburi dengan paket bumbu. Tutup dan masak tinggi selama 5 jam.
3. Untuk mustard madu: Campurkan mustard dan madu dalam mangkuk kecil.
4. Potong kubis menjadi 4 bagian, biarkan intinya tetap utuh. Tempatkan kentang dalam slow cooker di sekitar sisi daging kornet dan letakkan kubis di atasnya. Tutup dan masak dengan suhu tinggi selama sekitar 2 jam lagi, atau sampai daging kornet empuk dan kol dan kentang lunak.
5. Iris daging kornet dan sajikan dengan semua sayuran dan mustard madu.
   

Anda dapat menggunakan bir sebagai pengganti air untuk menambah rasa kornet Anda.