kue coklat yang meleleh

Molten Chocolate Cake

Oh, apakah ini pernah enak.

Brandielle mengirimkan ini ke Dapur Lezat beberapa hari yang lalu, dan ini adalah konsep yang mirip dengan kebanyakan resep kue cair yang pernah saya buat di mana Anda mencampur telur dengan kuning telur (dan coklat dan gula bubuk dan lainnya) lalu panggang cukup lama untuk mengatur lapisan luar kue menjadi memastikan bahwa ooey, pusat lengket.

Anda membutuhkan cokelat panggang semi-manis. Empat persegi.

Catatan: Saya biasanya mencampur pahit untuk memastikan cokelatnya sangat kaya, tapi semi-manis saja sudah enak juga.

1 batang mentega. Karena Anda layak.

Kamu membutuhkan gula halus.

Kamu membutuhkan dua butir telur.

PLUS dua kuning telur. Saya memecahkan telur ke telapak tangan saya dan membiarkan putihnya meluncur melalui jari-jari saya (terasa sangat funky), ATAU saya melakukan bolak-balik menukar telur dari satu setengah cangkang ke yang berikutnya sampai putih turun benar-benar keluar hal.

* Kue yang saya buat menggunakan kuning telur tambahan untuk memastikan kekentalan yang lebih kaya.

Apakah itu sebuah kata?

Anda akan membutuhkan tepung.

Dan untuk perhiasan (dan lebih banyak lagi) di akhir: krim kental (dikocok)!

Dan itu saja!

Ini adalah cangkir puding. Cangkir puding Pyrex, dan Anda bisa mendapatkannya di The Wal Marts atau di mana pun produk Pyrex berkualitas dijual.

Lihat? Piala Custard!

Semprotkan dengan semprotan memasak. Dan benar-benar semprotkan. Anda ingin kuenya langsung keluar.

Buang mentega dan cokelat ke dalam mangkuk kaca.

Microwave selama satu menit. Mentega akan meleleh, tetapi cokelatnya tidak.

Aduk perlahan dan biarkan cokelat meleleh.

Anda tidak ingin memanaskannya dan melelehkan semuanya langsung dari kelelawar, karena itu akan menjadi terlalu panas untuk menambahkan telur.

Setidaknya itu teori saya.

Masukkan gula halus.

Masukkan gula pasir perlahan…

Hingga menyatu dan halus.

Sekarang pecahkan telur dan tuangkan kuning telur, lalu aduk campuran dengan baik.

Lalu masukkan tepung…

Dan aduk perlahan hingga semua bahan tercampur.

Sebarkan adonan secara merata di antara empat cangkir custard.

Saya mencoba mangkuk tahan oven yang sedikit lebih besar karena saya ingin melihat bagaimana hasilnya.

Dan karena saya tidak dapat menemukan cangkir custard keempat saya.

Saya menyalahkan anak laki-laki saya. Mereka adalah kambing hitam yang mudah.

Sekarang panggang di atas loyang selama 13 menit, atau sampai tepinya diatur dan bagian tengahnya masih lunak.

Mmmm. Halo, kekasih.

Setiap kue terlihat berbeda. Ini adalah cerminan sempurna dari masyarakat.

Ini aku.

Anda tidak bisa membedakan dari fotonya, tetapi bagian tengahnya, ketika disentuh, masih cukup lembut. Tidak jiggly dan cair…tapi lembut.

Berpura-pura saya memegang cangkir custard di handuk piring. Saya hanya membalikkan piring dan meletakkannya tepat di atas ...

Kemudian balikkan dan letakkan piringnya.

Karena cangkir custardnya bagus dan dilapisi, kuenya langsung jatuh. Inilah sebabnya mengapa Anda tidak hanya ingin mengambil cangkir custard dan membaliknya tepat di atas piring — mungkin jatuh saat turun dan kemudian hidup Anda akan berputar ke bawah ke dalam serangkaian bencana.

Siapa yang butuh ITU?

Oh, sayang sedikit. Sayang yang terlihat sedikit lezat.

Jika ada satu fakta yang tak terbantahkan tentang kue lava cokelat cair, ini dia: Anda harus menyajikannya dengan krim kocok atau es krim. Cokelatnya sangat kaya dan menakjubkan, Anda perlu sesuatu untuk menyeimbangkannya.

(Tips Dalam yang Tidak Terkait: Jika pola porselen ini membuat rok Anda terbang, ada hadiah yang sedang berlangsung sekarang di PW Home and Garden.)

hal yang harus dilakukan di akhir pekan hari ibu

Ini milikku. Milikku, milikku, milikku. Semua milikku.

Kaya, cokelat, ooey, lengket…dan, karena ukuran cangkir custard, tidak terlalu besar. Dan betapapun lezatnya dengan krim kocok, saya tidak bisa tidak bertanya-tanya apa yang akan dilakukan oleh satu sendok kopi Haagen Dazs.

Tapi satu hal yang saya tahu: saya akan mencari tahu.

Dan ketika saya melakukannya, saya akan melaporkan temuan saya di sini.

Ini semua untuk Anda. Kamu tahu ini benar. Segala hal yang aku lakukan. Ohh ohh, aku melakukannya untukmu.

(Sebutkan artis itu.)