Jadwal Memasak Thanksgiving Saya

My Thanksgiving Cooking Schedule

Saya masih mengerjakan foto-foto untuk resep Thanksgiving yang baru, dan akan mencoba menjejalkan sebanyak mungkin foto baru sebelum Thanksgiving karena sistem saraf dan pantat saya akan mengizinkan. (Inilah seluruh daftar Resep Thanksgiving PW, jika Anda membutuhkan ide atau inspirasi.) Untuk pagi ini, karena sudah hampir waktunya, inilah Jadwal Memasak Thanksgiving harian saya, yang akan dimulai Senin depan. Dengan empat anak, seorang suami, dan banyak makhluk sapi dan kuda dalam hidup saya, saya harus memulai lebih awal atau saya bahkan tidak bisa berharap untuk menyelesaikan apa pun pada saat semua kerabat aneh saya tiba Kamis depan.

Saya harap ini bermanfaat bagi Anda yang pertama kali mencoba sendiri seluruh makanan. Bahkan jika Anda hanya memasak satu atau dua hal, Anda mungkin mendapatkan ide yang direncanakan sebelumnya.

Marlboro Man melakukan belanja bahan makanan saya kemarin. Saya suka ketika dia berbelanja bahan makanan saya. Dia membutuhkan, seperti, tujuh jam, tetapi dia tidak melewatkan satu trik pun.

______________________________

SENIN :
Sadarilah bahwa Anda lupa mencuci dan menyetrika serbet kain. Pertimbangkan untuk menggunakan handuk kertas Bounty tahun ini sebagai gantinya. Sadarilah itu akan menjadi akhir dari alasan dan buang serbet ke dalam mesin cuci. Terkutuklah Martha Stewart.

Mulailah merapikan meja dapur: singkirkan peralatan yang tidak penting, rempah-rempah, peralatan makan, dll. Usahakan kanvas bersih. Apapun maksudnya.

Buat Pure Butternut Squash.

Tempatkan ke dalam kantong ziploc besar, lalu simpan rata di dalam freezer. Jilat sendok dan mangkuk saat Anda selesai.

SELASA :
Membuat 2 resep Pie Crust Sempurna. Ini akan membuat empat kulit pai: Satu untuk Pecan Pie, satu untuk Pumpkin Pie, satu untuk Chocolate Pie, dan satu untuk…TURKEY POT PIE untuk sisa kalkun Anda.

Masukkan masing-masing kerak ke dalam kantong Ziploc besar, ratakan sedikit, dan simpan di lemari es. Mereka akan tetap baik-baik saja di lemari es.

Berjalan di sekitar rumah, mengambil sepanjang hari. Kunci anak-anak di luar sampai waktu tidur.

RABU

Pagi :

Kunci anak-anak di luar sampai waktu tidur.

Membuat Kentang Tumbuk yang Lezat dan Lezat.

Tempatkan ke dalam casserole besar (saya menggunakan panci lasagna besar), tutup rapat dengan foil, dan masukkan ke dalam lemari es semalaman.

tengah hari : Rebus bahan air garam hingga mendidih…

Kemudian matikan api dan biarkan dingin sepenuhnya. (Foto ini adalah bumbu air garam dari Williams Sonoma, tetapi saya akan memposting yang baru membuat-dari awal resep akhir pekan ini.)

Sore : Iris halus bawang bombay dan seledri untuk Isian/Dressing :

Simpan dalam kantong ziploc terpisah di lemari es sampai hari berikutnya.

Cincang halus bawang bombay untuk Kacang Hijau & Tomat :

Simpan dalam kantong ziploc di lemari es.

Iris bacon menjadi potongan 1 inci untuk Kacang Hijau & Tomat :

Simpan dalam ziploc di lemari es.

Buat adonan Gulungan Makan Malam Tanpa Uleni.

Biarkan mengembang di panci yang sama selama beberapa jam, lalu tekan ke bawah, pindahkan ke mangkuk besar, tutup dengan serbet bersih, dan masukkan ke dalam lemari es semalaman.

Membuat

Potong roti jagung dan roti perancis menjadi kubus, biarkan kering di atas loyang semalaman. (Saya menutupinya dengan lap piring sebelum tidur.)

3:00 siang : Buka kalkun dari plastik.

pionir resep kue tres leche wanita

Keluarkan tas kotor dan menjijikkan di dalam dan sisihkan.

Bilas kalkun secara menyeluruh di bawah air dingin, masukkan ke dalam kantong pengasinan (kecuali anak laki-laki saya lari dengan mereka, dalam hal ini saya akan menggunakan panci besar), tambahkan air dingin dan larutan garam. Tutup rapat dan masukkan ke dalam lemari es untuk direndam dalam air garam selama 12 jam. Keluarkan jeroan ayam itik dan sampah lainnya dari tas, bilas sampai bersih, dan masukkan ke dalam kantong ziploc dan simpan di lemari es

Malam : Membuat Pie Kemiri. Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu tutup dengan serbet bersih dan biarkan di atas meja semalaman.

Siapkan piring, gelas, piring, peralatan makan, perahu saus, potongan saji, dan serbet setrika yang renyah. Pastikan tempat garam dan merica penuh.

Tempatkan resep tercetak untuk sisa hidangan di pulau dengan bahan yang tidak mudah rusak (kaleng, rempah-rempah) yang sesuai di atas setiap resep. Menghemat waktu besok.

Tuangkan segelas anggur untuk diriku sendiri dan duduk bersama Marlboro Man. Tertidur dalam tiga belas detik.

KAMIS PAGI, jam 4 pagi :

Tekan tombol snooze selama lima belas menit ekstra. Bangun, sikat gigi. Merasa rewel. Lalu pergi ke dapur dan atur oven ke 275.

Keluarkan kalkun dari kantong pengasinan, buang larutan air garam:

Bilas kalkun dan keringkan, lalu letakkan di atas wajan pemanggang dan tutup rapat dengan kertas timah:

Masukkan ke dalam oven jam 4.30. Ikuti instruksi untuk Kalkun Syukur Panggang.

Keluarkan kentang tumbuk dari lemari es sehingga suhunya akan menjadi suhu kamar pada sore hari.

Keluarkan pure butternut squash dari freezer dan biarkan mencair. Pindahkan ke loyang.

Sepanjang pagi :
Merakit isian:

Isi burung dengan bagian isian jika diinginkan. Jika tidak, masukkan semua isian ke dalam loyang besar. Tutup dan sisihkan.

Membuat Kue Coklat:

Jilat spatula untuk sarapan.

Buat Pie Labu (Resep datang!)

Membuat Kacang Hijau & Tomat.

Biarkan mendidih di atas kompor.

Keluarkan jeroan ayam dari lemari es, rebus dalam panci kecil berisi air.

Sisihkan untuk kuah jeroan ayam itik. (Jangan buang airnya!)

Keluarkan adonan gulung makan malam dari lemari es dan biarkan sampai suhu kamar.

Gulung menjadi bola setidaknya 1 jam sebelum dipanggang. Biarkan mengembang di atas meja, tutupi dengan serbet, setidaknya selama satu jam. (Catatan: Gulungan dapat dibuat pada hari Senin, dipanggang sepenuhnya, dan disimpan dalam ziploc di dalam freezer. Kemudian, cukup panaskan kembali pada hari Thanksgiving.)

***Masuk ke mode kalkun & saus!***

berapa umur istri tim allen

Suruh gadis-gadisku mengatur meja. Tidak peduli apakah itu terlihat sempurna atau tidak.

Miliki semua grub di atas meja pada pukul 2:00!

_____________

Jadwal ini sama sekali tidak lengkap — saya meninggalkan beberapa lauk yang sangat mudah yang akan saya tambahkan di sana-sini — tetapi dimaksudkan untuk menunjukkan pendekatan keseluruhan saya dalam memasak hal-hal yang dapat dibuat jauh sebelumnya atau dibekukan pada hari Senin dan Selasa, kemudian menggunakan Rabu sebagai hari persiapan untuk memotong, mengasinkan, mengupas, menyiapkan, sehingga Kamis hanya tentang merakit dan menyelesaikan proses memasak / memanggang.

Saya harap saya tidak menakut-nakuti Anda.

Tapi dengarkan saya ketika saya mengatakan ini: Jika saya bisa melakukannya, Anda bisa melakukannya.