Salad Kentang sempurna

Perfect Potato Salad

Salad kentang biasa—tapi benar-benar nikmat—. Jenis yang cocok dengan kacang panggang dan semangka. Beginilah seharusnya salad kentang! Lembut, ringan, beraroma, dan dikemas penuh dengan camilan.

Potong kentang menjadi dua atau tiga, lalu rebus hingga empuk. Menguras. Hancurkan kentang atau giling melalui ricer atau food mill untuk membuatnya lebih lembut. Lipat kentang bersama mayones, mustard, daun bawang, garam, merica, dan bumbu lain yang Anda suka. Lipat acar, telur, dan bacon, lalu cicipi bumbu, tambahkan lebih banyak garam, mustard, atau mayo sesuai kebutuhan. Anda juga dapat memercikkan jus dari toples acar jika salad membutuhkan sedikit kelembapan.

Sajikan dengan kacang panggang, coleslaw, salad pasta, burger ... dan dua potong pai.

Dan itu adalah perintah.

Saya akan memposting hidangan Empat Juli baru setiap hari minggu ini. Dan saya tidak bisa berjanji tidak akan ada bacon yang terlibat di beberapa titik.

Ada alasan mengapa hidangan seperti salad kentang, salad makaroni, dan cole selada dr kubis telah ada selama berabad-abad: ketika dibuat dengan baik, mereka benar-benar sangat lezat. Dan ada sesuatu tentang hidangan piknik ini—kombinasi dan perpaduan rasa yang membuat musim panas…teman…menyenangkan. Serius! Saya baru saja menggigit salad kentang ini dan saya mendengar ratusan suara kecil berteriak WAKTU MUSIM PANAS! TEMAN! MENYENANGKAN! di bagian atas paru-paru kecil mereka.

Oke, orang-orang. Mendengarkan. Ada banyak resep salad kentang di negeri kita yang luar biasa ini karena ada butiran pasir di semua pantai di dunia, dan itu tidak bohong. Ada salad kentang yang dibuat dengan kentang merah, kentang russet, dan ubi jalar. Ada salad kentang dengan bahan dasar mustard...dengan bahan dasar mayones...atau dengan bahan dasar minyak dan cuka. Ada salad kentang dengan bumbu, dengan bawang, dengan kastanye air, dengan bacon. Daftarnya terus bertambah.

Tapi hari ini, untuk membuatnya sederhana, saya membuat salad kentang. Salad kentang biasa—tapi benar-benar nikmat—. Jenis yang cocok dengan kacang panggang dan semangka. Jenis yang akan membuat kakekmu menangis.

Meskipun Anda dapat membuat resep ini hanya dengan menumbuk kentang dengan alat penghalus, resep ini akan bekerja dengan sangat baik jika Anda memiliki penanak nasi atau pabrik makanan. (Jika Anda tidak punya ricer kentang, Anda harus mengambilnya secepatnya. Murah, dan kentangnya jadi empuk.)

Pemeran Karakter: Anda membutuhkan kentang russet biasa.

Beberapa telur.

mayones asli. Jika Anda mencoba menggunakan barang-barang lain itu (barang-barang dari iblis) saya akan memukul Anda.

88 makna spiritual

Terkadang saya bahkan menggunakan mayones buatan sendiri. Apakah Anda ingin belajar bagaimana membuatnya kapan-kapan? Mama saya menunjukkan caranya.

Anda juga membutuhkan beberapa kecil, acar utuh. Saya dulu memiliki keengganan yang sehat untuk acar manis, tetapi sekarang saya menyukainya. Tapi jangan ragu untuk menggunakan dill halal mini jika Anda mau.

Anda akan membutuhkan banyak garam. Kosher selalu yang terbaik, tetapi tidak wajib.

Dan Anda membutuhkan mustard yang sudah disiapkan. Saya sangat tradisional dengan mustard kuning ini, tetapi Anda juga dapat menggunakan Dijon atau mustard pedas apa pun yang membuat rok Anda terangkat. (Saya biasanya menggunakan kombinasi keduanya.)

Anda juga membutuhkan beberapa daun bawang. Mereka menambahkan rasa yang paling indah tanpa terlalu kuat.

Hal pertama yang saya lakukan adalah merebus telur. Saya sedang memasak ekstra sehingga saya bisa membuat telur setan akhir minggu ini. Untuk merebus telur, masukkan telur ke dalam panci dan tutupi dengan air.

Didihkan.

Kemudian tutup panci dan matikan api. Anda bisa membiarkannya selama 12 hingga 18 menit, sambil menyiapkan bahan lainnya.

Cuci sekitar lima pon kentang russet (sekitar 8 kentang sedang) dan potong menjadi dua bagian/pertiga untuk memudahkan memasak secara merata.

Rebus dalam air selama 15 sampai 20 menit, atau sampai garpu dapat dengan mudah dimasukkan. Tiriskan mereka dalam saringan.

Potong ujung sekitar lima bawang hijau. Saya biasanya membuat satu bawang hijau per pon kentang. Saya suka membuat aturan kecil seperti itu; membuat hidup saya lebih mudah.

Iris bawang bombay sampai Anda mencapai area hijau yang lebih gelap dari bawang.

Sekarang ambil lima atau enam acar. (Sekali lagi, saya biasanya mengambil jumlah acar yang sama dengan bawang hijau.)

Iris mereka menjadi potongan besar. Tidak ada dadu acar kecil yang bisa digunakan.

Saya kebetulan memiliki beberapa dill di kebun saya dan dicincang sedikit…tapi ini benar-benar opsional. Saya suka pemberontakan menggunakan acar manis dengan dill segar.

Saya punya terlalu banyak waktu untuk berpikir di sini. Saya melakukan pemberontakan imajiner di antara rasa makanan. Kirim bantuan segera.

apa arti 2121 dalam angka malaikat?

Siapkan 1 1/2 cangkir mayones, serta sekitar 4 atau 5 sendok makan mustard, tergantung seberapa mustard Anda menyukai sesuatu.

Sekarang, saya menggunakan penggilingan makanan karena penanak kentang saya baru-baru ini menemui ajal (anak laki-laki saya menyentuhnya). Tapi pabrik makanan dan ricer kentang pada dasarnya melakukan hal yang sama dalam skenario ini. Dan Anda pasti bisa menumbuknya juga. Tetapi sejak Peggy, seorang teman saya dari gereja (yang membuat salad kentang ilahi) memberi tahu saya bahwa dia menggunakan ricer, saya tidak pernah kembali menumbuk.

Beginilah cara kerja penggilingan makanan: saat Anda memutar gagangnya, alat ini akan mengeluarkan makanan dari bawah.

Anda bisa melihat tekstur kentang yang lembut. Hampir terlihat seperti keju parut, bukan?

Sekarang, saya bisa mengupas kentang sebelum memasaknya, tetapi saya punya masalah kecil: saya malas.

Jadi saya membuang kulitnya secara berkala saat saya memproses kentang. Apakah salah jika saya ingin mengasinkan ini dan memakannya dengan garpu? Saya suka kulit kentang.

Kentang sudah siap!

Dan begitu juga telurnya. Kupas empat dari mereka.

Dan beri mereka potongan kasar.

Sekarang masukkan mustard dan mayones ...

Bawang hijau…

Dan garam dan lada hitam secukupnya.

Masukkan acar dan telur...

Dan lipat campuran bersama-sama dengan lembut.

puisi doa pemadam kebakaran

(Pembaruan: Saya telah menambahkan potongan daging asap ke resep dan foto utama di halaman ini, tetapi ini opsional!)

Pada titik ini saya selalu memberikan rasa, kemudian menambahkan lebih banyak bumbu sesuai kebutuhan. Di sini, saya memutuskan untuk menambahkan beberapa paprika. Memberinya sedikit keunggulan.

Dan karena saya selalu ingin memiliki yang terbaik dari kedua dunia…

Saya masuk ke Dijon kecil.

Tetapi Anda tidak harus melakukannya jika Anda tidak mau.

Jangan lihat sekarang... tapi saya yakin itu sudah siap! Pastikan untuk mencicipinya di bagian paling akhir dan pastikan bumbunya cukup! Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi kentang saya tidak asin.

Ya, ini akan berhasil. Ini benar-benar, pasti berhasil!

Taburan dill melengkapinya dengan baik. Beginilah seharusnya salad kentang! Lembut, ringan, beraroma, dan dikemas penuh dengan camilan.

Semoga Anda menyukainya!