Kentang goreng

Sweet Potato Fries

Lauk atau camilan yang enak!

Panaskan oven hingga 450 derajat.

Lelehkan mentega dan buang busanya. Tambahkan bawang putih, garam yang sudah dibumbui, bubuk cabai, dan lada hitam. Aduk dengan garpu.

Dalam mangkuk besar, masukkan ubi jalar ke dalam campuran mentega/bumbu. Susun di atas dua loyang dan panggang dalam oven selama 15 hingga 17 menit, goyangkan setengah loyang, sampai kentang goreng mendesis (perhatikan agar ujungnya tidak gosong). Keluarkan dari oven dan biarkan di atas loyang selama 5 menit. Taburi dengan banyak garam!

Campur mayones dengan saus tomat (atau Sriracha). Sajikan kentang goreng dengan sausnya!

Catatan: Ubi jalar tidak akan terlalu renyah, tetapi harus keras...dan, tentu saja, nikmat!

Saya membuat kentang goreng di oven kemarin, dan saya mengemilnya sambil menonton episode File Forensik di HLN saat anak laki-laki saya menonton sepak bola di ruang tamu. Dan sementara kita berada di subjek forensik, bagaimana dan mengapa ada orang yang percaya bahwa mereka akan lolos dari kejahatan apa pun mengejutkan saya. Pria dan wanita dengan pinset, mikroskop, dan Luminol terlalu mahir dan pintar untuk membiarkan hal itu terjadi!

Terima kasih telah mendengarkan proklamasi saya yang berhubungan dengan televisi dokumenter.

Dan terima kasih sebelumnya karena telah membuat kentang goreng di minggu ini! Saya akan senang mengetahui bahwa Anda menikmati salah satu camilan terbaik di dunia.

Ambil beberapa kentang goreng…

nomor malaikat 2020

Kupas kulitnya…

Dan potong taters menjadi 4 hingga 5 irisan. (Hati-hati, karena ubi jalar bisa sedikit lebih keras daripada ubi biasa. Jangan potong sendiri!)

Kemudian susun 2 atau 3 irisan sekaligus dan potong ke arah lain untuk membuat stik.

Anda dapat memotong stik setebal atau setipis yang Anda inginkan, dan Anda juga dapat memotong irisan kentang menjadi dua sebelum memotong stik jika Anda ingin sejumlah besar kentang goreng. Terserah kamu!

Masukkan semuanya ke dalam mangkuk dan sisihkan sebentar…

Sementara Anda melelehkan mentega! Ini saya biarkan sedikit melewati tahap lelehnya sampai agak kecoklatan.

Kemudian, dan ini tidak wajib, singkirkan busa dari atas.

Sekarang, Anda bisa membuang ini jika Anda mau...atau Anda bisa menjadi aneh seperti saya dan menambahkannya ke kentang tumbuk yang Anda buat untuk makan malam nanti malam.

Sekali lagi: Terserah Anda!

Tapi saya sangat merekomendasikan yang terakhir.

Sekarang, bumbui saja menteganya: Saya menggunakan garam yang sudah dibumbui…

Bubuk cabai…

Dan lada hitam. Juga, masukkan beberapa siung bawang putih yang ditekan! Surgawi.

(Gunakan bumbu apa pun yang Anda suka! Paprika, bubuk bawang, bumbu steak, jinten ... apa saja.)

Aduk-aduk sampai tercampur semua…

Kemudian tuangkan di atas ubi jalar, pastikan untuk mendapatkan semua bintik dan bintik.

Lemparkan mereka dengan tangan Anda…

Sampai semuanya terlapisi sepenuhnya.

Kemudian tuangkan ubi jalar ke dua loyang…

Dan kocok mereka agar tidak berdesakan di wajan.

Kemudian masukkan saja ke dalam oven panas (450 derajat) selama sekitar 15 menit, goyangkan panci sekali atau dua kali selama memasak. Mereka harus mendesis ketika Anda mengeluarkannya!

Saya suka membiarkannya di atas wajan selama sekitar 3-5 menit sebelum saya melepasnya…

(Oh, dan ini akan menjadi waktu yang tepat untuk menaburkan kentang goreng dengan banyak garam!)

apakah linda hunting meninggalkan ncis la 2018

Dan itu adalah waktu yang tepat untuk menyiapkan saus celup! Ambil beberapa Sriracha jika Anda memilikinya. Dan saya sangat berharap Anda memilikinya.

Sriracha adalah hidupku.

(Tapi Anda juga bisa menggunakan saus tomat biasa!)

Campurkan 3 bagian mayones dengan 1 bagian Sriracha atau saus tomat…

Dan campurkan dengan garpu sampai menjadi warna pink salmon yang indah.

Jika Anda menggunakan Sriracha, ini adalah Mayo Pedas.

Jika Anda menggunakan kecap, ini adalah Saus Goreng!

Kemudian sajikan kentang goreng di samping sepiring saus yang indah.

Mmm. Saya suka kentang goreng, terutama ketika mereka berada di sisi yang tipis seperti ini. Perhatikan bahwa saat dipanggang dalam oven, ubi tidak akan terlalu renyah seperti jika Anda menggorengnya dalam minyak...tetapi karena ubi jalar sangat cantik secara alami, ubi jalar tetap enak dipanggang.

Buat mereka untuk camilan atau lauk minggu ini! Anda akan sangat menyukainya.