Pork Chops With Garlic
Daging babi goreng dengan saus pan yang luar biasa lezat dan siung bawang putih utuh. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:6porsi Waktu persiapan:0jam5menit Waktu masak:0jam25menit Total Waktu:0jam30menit Bahan6 Daging Babi utuh (sedang hingga tipis) 2 sdm. Minyak zaitun 2 sdm. mentega Garam dan merica 1 1/2c. Anggur merah 1/2 c. Kaldu Sapi (lebih banyak jika diperlukan) 1 daun salam utuh 1 sendok teh. Cuka Balsamic 18 Siung Bawang Putih Kupas utuh 1 sendok teh. Mentega (tambahan)Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan minyak dan mentega dalam wajan berat di atas api besar. Garam dan merica di kedua sisi daging babi dan bakar di kedua sisinya sampai bagus dan berwarna keemasan, sekitar 2 menit per sisi. (Tidak perlu benar-benar memasak daging pada saat ini.) Keluarkan daging dari wajan dan sisihkan. Kecilkan api menjadi sedang-tinggi, lalu masukkan seluruh siung bawang putih. Aduk mereka dan masak selama beberapa menit, atau sampai warnanya bagus dan berwarna cokelat keemasan.
Tuang anggur merah, lalu tambahkan daun salam. Aduk-aduk dan biarkan menyusut, naikkan panas jika perlu. Masak saus selama beberapa menit, atau sampai sausnya enak dan berkurang dan kental.
Masukkan kaldu sapi (Anda dapat menambahkan lebih banyak jika membutuhkan cairan) dan tambahkan kembali daging ke dalam cairan memasak, atur sehingga mereka berenang dalam saus. Biarkan daging matang dalam cairan selama beberapa menit, lalu tuangkan balsamic. Goyangkan wajan untuk menyebarkannya, lalu masak selama beberapa menit lagi, atau sampai daging babi matang.
Keluarkan daging dari wajan sekali lagi, lalu biarkan sausnya sedikit berkurang jika perlu sampai sangat kental dan kaya dan bawang putihnya lembut. Aduk dalam 1 sendok makan mentega dan taburi sedikit garam dan merica.
Tata daging babi di piring, lalu tuangkan seluruh kuali saus (termasuk bawang putih) di atasnya.
Sajikan dengan salad hijau.
* Anda dapat mengganti anggur putih dengan saus yang sedikit lebih ringan.
Ini benar-benar indah.
Saya suka saus pan. Bertahun-tahun yang lalu, ketika gadis-gadis saya masih petunia kecil, buku masak ini menunjukkan jalan kepada saya, membuka mata saya terhadap kegembiraan dan keindahan daging yang dibakar dalam wajan, lalu mengeluarkannya dan menggunakan tetesan di wajan untuk membuat semacam pengurangan yang enak. Saus pan benar-benar adalah inti dari kehidupan.
Hidangan daging babi ini berbeda dan ilahi. Siung bawang putih utuh muncul di tempat kejadian dan membuat presentasi yang dramatis. Lucu untuk Hari Valentine!
Tapi aku galak seperti itu.
Pemeran Karakter: Daging babi, siung bawang putih kupas, anggur merah (tidak digambarkan karena saya orang bebal), cuka balsamic, kaldu sapi, daun salam, garam dan merica. Oh, dan minyak zaitun dan mentega.
malaikat nomor 888
Garam dan merica di kedua sisi daging babi…
Kemudian bakar mereka dalam wajan berat dengan 2 sendok makan minyak zaitun dan 2 sendok makan mentega dengan api besar.
Anda tidak perlu memasaknya sampai habis pada tahap ini; tujuannya sekarang adalah untuk mendapatkan sebanyak mungkin warna di kedua sisi.
Angkat daging babi ke piring dan sisihkan sebentar.
Kecilkan api menjadi sedang-tinggi dan masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas. Ini akan menjadi hidangan yang bagus untuk membuat kekasih Anda di Hari Valentine!
Tidak.
Aduk bawang putih di sekitar dan masak selama sekitar 3 sampai 4 menit, atau sampai bawang putih mulai bagus dan berwarna cokelat keemasan dan dan mulai melunak.
Selanjutnya, tuangkan anggur merah dalam jumlah yang baik.
apa minyak terbaik untuk menggoreng
Lemparkan daun salam, lalu biarkan menggelegak dan menjadi bagus dan keras.
Biarkan berkurang selama beberapa menit. Anda ingin bawang putih terus masak dan sedikit melunak.
Lalu masukkan potongan daging babi dan sedikit kaldu sapi! Saya baru saja menggeser daging langsung dari piring.
Atur mereka di wajan sehingga mereka sedikit berenang di saus ...
Lalu biarkan mereka duduk di sana dan terus memasak. Jus dari daging babi akan menjadi bagian dari saus dan rasanya… yah, itu akan keluar dari dunia ini.
Gerimis dalam satu sendok makan atau lebih balsamic, lalu biarkan dagingnya mendidih selama beberapa menit lagi.
Saat saus mulai berkurang dan mengental, keluarkan daging babi dari wajan.
Biarkan saus terus menggelembung. Sudahkah saya menyebutkan bahwa mengurangi saus adalah kuncinya?
Gosok bawang putih di sekitar dan pastikan sudah cukup lunak untuk dipotong dengan pisau dengan mudah. Sepanjang jalan, jangan ragu untuk memercikkan sedikit kaldu sapi lagi jika sausnya membutuhkan sedikit lebih banyak cairan.
Di bagian paling akhir, masukkan satu sendok makan mentega.
Kemudian tambahkan sedikit garam dan merica.
Selesai!
Untuk menyajikannya, tata daging babi di piring.
Dan tuangkan seluruh wajan dang kebahagiaan ...
Seluruh bagian atas daging. Ya ampun murah hati.
Tebal, kaya, dan mulia. Taburi bagian atasnya dengan sedikit peterseli cincang atau irisan daun bawang jika menurut Anda perlu sedikit hijau.
pangsit apel yang dibuat dengan embun gunung
Atau sajikan saja dengan salad hijau yang dilemparkan ke dalam vinaigrette ringan.
Apa pun yang Anda lakukan, nikmati setiap gigitan.
Ini positif untuk mati untuk.
(Catatan: Gantikan anggur putih untuk rasa yang sedikit berbeda/lebih ringan.)
Inilah hasil cetak yang praktis:
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
