Seafood Pasta Baked Parchment Paper
Dari Heather Christo. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:duaporsi Waktu persiapan:0jam10menit Waktu masak:0jamdua puluhmenit Total Waktu:0jam30menit Bahan8 ons. berat Mie Linguini (Saya Menggunakan Pasta Bebas Gluten) 3 sdm. Minyak zaitun dua siung bawang putih, iris tipis 1 Cabai Merah Fresno, Iris Tipis 1/2 pon Remis 1/2 pon Kerang 1/2 pon Udang, Kupas Dan Deveined 1 C Tomat ceri 1/2 c. Anggur putih 1/2 sdt. Serpihan paprika merah 1/3 c. Peterseli Flatleaf, Cincang Halus 1/4 c. Daun bawang, cincang halus 1 Lemon, Zest SajaModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan oven hingga 400ºF. Potong selembar kertas perkamen besar untuk setiap sajian, cukup untuk menampung pasta dan makanan laut dengan sisi yang dapat dipadatkan untuk menutupi isinya dengan mudah. Didihkan panci besar berisi air asin. Tambahkan pasta dan masak sekitar 1 atau 2 menit kurang dari yang diarahkan pada paket. Pasta harus sedikit al dente dan masih kenyal. Tiriskan, sisakan 2 gelas air pasta. Jika menggunakan pasta bebas gluten, bilas pasta sebentar agar tidak bergetah.
Sementara itu, dalam wajan besar di atas api sedang-rendah, tambahkan minyak zaitun, cabai, dan bawang putih. Tumis sampai keemasan tetapi tidak terbakar, sekitar 2-3 menit. Tambahkan seafood dan tomat, aduk semuanya. Tambahkan anggur, serpihan paprika merah, dan 1/4 cangkir air pasta yang sudah dipesan. Aduk dan tutup. Masak, kocok panci (atau aduk sesekali), selama sekitar 5-7 menit, sampai kerang terbuka dan udang berwarna merah muda. Buka tutupnya dan tambahkan peterseli, daun bawang, dan kulit lemon. Tambahkan pasta dan aduk rata untuk melapisi. (Jika Anda perlu sedikit melonggarkan saus, tambahkan sedikit air pasta ekstra.) Bumbui dengan garam halal.
Bagi pasta dan makanan laut di antara lembaran perkamen yang sudah disiapkan, letakkan di tengah. Tutup paket dengan mengumpulkan kertas di sekitar pasta, cubit dan rekatkan ujungnya saat Anda mengerjakan kertas, pastikan jahitannya ada di atas. Saat mereka disegel ke dalam paket kecil yang rapi, letakkan dengan lembut di atas loyang.
Panggang paket selama 5 menit. Sajikan paket segera! Anda ingin tamu Anda membuka bungkusan di piring dan mendapatkan uap pertama. Nikmati!
Jika diinginkan, sajikan dengan gerimis ekstra minyak zaitun dan beberapa peterseli segar dan daun bawang.
Ada sesuatu yang ajaib tentang menyajikan makanan di kertas perkamen. Saya menulis puisi tentang hal ini dalam posting saya tentang Cara Memasak Salmon dengan Sempurna , di mana itu tidak hanya membuat presentasi yang indah tetapi juga merupakan cara untuk mendapatkan potongan ikan yang sempurna. Dan sekarang saya ingin menunjukkan salah satu cara favorit saya untuk menyajikan pasta! Ini sangat sederhana sehingga Anda bisa mengejutkan keluarga Anda, pacar atau pacar yang beruntung di malam hari, dan itu cukup indah untuk bersinar di acara khusus juga!
Anda mungkin bertanya pada diri sendiri, Mengapa saya tidak menyajikan pasta dengan makanan laut saja di mangkuk? (Omong-omong, Anda juga bisa melakukannya, cukup masak pasta terlebih dahulu!). Tapi bayangkan menjadi tamu makan malam atau pasangan yang beruntung dan memiliki paket kertas cokelat yang indah ini dikirim ke piring Anda. Kemudian saat Anda membuka bungkusan misteri Anda, embusan uap yang harum membangkitkan selera Anda. Dan ketika Anda mengintip ke dalam paket, Anda melihat semua hal terbaik: pasta dilapisi saus anggur putih yang berbau bawang putin, sedikit pedas, makanan laut segar, tomat ceri merah berair yang pecah dan bercampur dengan saus, dan rempah segar yang cantik. Apakah saya terlalu meromantisasi pasta? Mungkin. Tapi itu semua benar! Saya tahu saya, misalnya, akan terkesan dan bersemangat untuk menggali.
Yang bikin tambah enak adalah cara pembuatannya yang gampang-gampang susah. Semuanya memakan waktu kurang dari 30 menit, dan saat dipanggang, Anda bisa menyiapkan salad hijau untuk makanan yang sempurna.
Langkah pertama adalah menyiapkan perkamen dan memasak pasta. Potong selembar kertas perkamen besar. Ukurannya harus cukup besar sehingga sebagian pasta dan makanan laut akan muat di tengah dan sisi-sisinya bisa naik untuk menutupinya dengan mudah.
Panaskan oven hingga 400 ° F dan didihkan panci besar berisi air asin. Tambahkan pasta dan masak hingga al dente (masih kenyal), didihkan selama sekitar satu atau dua menit kurang dari yang tertera pada kemasan. Tiriskan pasta, sisakan 2 gelas air. Jika pasta bebas gluten, bilas pasta sebentar agar tidak bergetah.
Sementara itu, dalam wajan besar di atas api sedang, tambahkan minyak zaitun, cabai, dan bawang putih. Tumis sampai empuk. Bawang putih jangan sampai gosong!
Tambahkan kerang, remis, udang dan tomat ceri dan aduk dengan minyak, cabai dan bawang putih.
Tambahkan anggur bersama dengan serpih paprika merah dan 1/4 cangkir air pasta yang sudah dipesan.
Aduk semuanya bersama-sama dan kemudian tutup panci.
Masak panci makanan laut, kocok panci atau aduk sesekali, selama sekitar 5-7 menit sampai kerang terbuka dan udang berwarna merah muda. Buka tutupnya dan tambahkan peterseli, daun bawang, dan kulit lemon.
Tambahkan pasta ke makanan laut dan aduk rata untuk melapisi.
Jika Anda membutuhkan sedikit tambahan air pasta untuk membuat saus lebih cair, Anda bisa menambahkannya sedikit demi sedikit saat ini. Bumbui secukupnya dengan garam halal.
Bagilah pasta dan makanan laut di antara lembaran perkamen yang sudah disiapkan.
Tempatkan pasta di tengah perkamen dan tutup lingkaran perkamen dengan mengumpulkan kertas di sekitar pasta, mencubit dan meremas ujung-ujungnya bersamaan saat Anda mengerjakan kertas oval.
Saat mereka disegel ke dalam paket kecil yang rapi dengan jahitan di atasnya, letakkan dengan lembut di atas loyang. Panggang kantong selama 5 menit.
Sajikan segera di dalam kantong! Anda ingin tamu Anda membuka kertas perkamen di piring dan mendapatkan uap pertama sebelum menikmatinya.
Jika Anda mau, tambahkan sedikit minyak zaitun dan taburi peterseli segar dan daun bawang.
Resep ini melayani dua orang (halo, makan malam Hari Valentine) tetapi sangat mudah untuk menggandakan, tiga kali lipat, dan seterusnya. Langit adalah batasnya!
