Texas Chicken Chowder
Chowder hangat dengan bakat Texas, Texas Chicken Chowder memberi makan orang banyak dan benar-benar bersinar sehari setelah dibuat! Jangan berhemat pada topping! Dari Bridget Edwards of Bake di 350. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8porsi Waktu persiapan:0jamdua puluhmenit Waktu masak:0jamlima puluhmenit Total Waktu:1jam10menit Bahan2 sdm. Minyak zaitun dua Bawang Kuning, Cincang 2 sdm. mentega dua kaleng (Ukuran 4 Oz) Cincang Cili Hijau 3 sdm. Tepung 2 sdt. garam halal 2 1/2 sdt. Bubuk Chili, Seperti Ancho 1 1/2 sdt. Jinten 1/2 sdt. Lada merah giling 6c. Kaldu Ayam Atau Kaldu Tulang 3 pon (Atau Lebih) Kentang Russet, Kupas Dan Potong Menjadi Potongan Seukuran Gigitan 4c. Ayam Rotisserie Suwir dua kaleng (Ukuran 15 Oz) Kacang Hitam, Dibilas Dan Ditiriskan 2 C Biji Jagung Beku 8 ons. berat Keju Cheddar Tajam, Parut Lada Hitam yang Baru Dipecahkan Alpukat, Krim Asam, Irisan Jalapenos, Pico De Gallo Segar, Dan Jeruk Nipis, Untuk PenyajianModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk Dalam oven atau panci besar Belanda, panaskan minyak zaitun sampai berkilauan. Tambahkan bawang cincang dan masak sampai lunak, sekitar 8-10 menit. Aduk mentega dan cabai hijau. Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung ditambah garam dan bumbu. Aduk terus sampai tepung terserap dan bumbu harum, sekitar 2 menit. Tambahkan kaldu ayam dan kentang. Didihkan, lalu kecilkan api dan didihkan selama 15 menit, atau sampai kentang empuk dan mudah ditusuk dengan garpu.
Gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan sekitar 3 cangkir kentang dari sup. Tidak apa-apa jika Anda mendapatkan bawang dan cabai juga. Menyisihkan. Gunakan blender imersi untuk menghaluskan sup di dalam panci. Atau, campur sup dalam kelompok menggunakan blender.
Tambahkan kentang yang sudah dipesan kembali ke sup, bersama dengan ayam, kacang-kacangan, dan jagung. Masak hingga mendidih. Tambahkan keju, aduk hingga meleleh. Bumbui dengan lada yang baru digiling dan lebih banyak garam, jika perlu.
Supnya bahkan lebih enak sehari setelah dibuat! Sajikan dengan semua topping dan perasan jeruk nipis.
Suami saya suka sup. MENYUKAINYA. Semua sup, dia penggemar. Saya, saya suka itu baik-baik saja, tetapi saya ingin sepotong besar roti atau keripik di sampingnya, dan banyak barang di atasnya. Sup ini untuk kita berdua—oh, dan untukmu juga.
Saya menyebutnya Texas Chicken Chowder karena memiliki banyak bahan—cabai hijau, bubuk cabai, jinten, kacang hitam—yang mungkin membuat Anda berpikir tentang Texas. Ini tidak terlalu pedas, jadi jangan ragu untuk menambahkan bumbu-bumbu itu atau menambahkan bumbu Anda sebagai topping.
Berikut adalah pemain kuncinya. Anda bisa menggunakan kaldu ayam atau kaldu tulang ayam untuk resep ini. Toko kelontong saya menyediakan kaldu tulang ayam dengan kunyit yang sangat saya sukai. Ini menambahkan beberapa warna yang bagus, dan saya hanya penggemar kunyit di sekitar. (Ingat Kue Meyer Lemon, Jahe, dan Kunyit kami?) Namun, kaldu biasa akan sempurna.
Anda akan mulai dengan memasak bawang, lalu menambahkan sedikit mentega dan cabai hijau.
Selanjutnya, Anda akan menambahkan bumbu dan tepung. Tepung akan membantu mengentalkan sup krim.
Bisakah Anda membuat sup krim tanpa kentang? Saya tidak yakin. Yang ini memiliki mereka. Mereka adalah nugget kecil yang menenangkan di seluruh sup, tetapi mereka juga menggantikan krim! Ya, Anda akan menghaluskan sebagian besar dari mereka setelah dimasak untuk mendapatkan tekstur kental dan lembut tanpa menambahkan krim.
Ayam rotisserie adalah jalan pintas yang bagus. Anda akan menginginkan sekitar 4 cangkir, tetapi tidak apa-apa jika Anda tidak memiliki jumlah yang tepat.
Resepnya juga menggunakan kacang hitam kalengan dan jagung beku. Berikut tip untuk Anda: setelah membilas kacang hitam dalam saringan, tambahkan jagung dan beri sedikit air hangat bilas. Dibutuhkan freezer dingin dari jagung.
Mari kita bicara topping. Chowder ini alllll tentang topping. Saya merekomendasikan pico de gallo segar, irisan jalapenos, ketumbar, alpukat, krim asam, dan perasan jeruk nipis. Keripik tortilla yang baik di samping bukanlah opsional.
Texas Chicken Chowder ini lebih enak di hari kedua. Bukankah begitu dengan banyak hal?
Berikut tautan ke resep yang dapat dicetak: sup ayam texas
