Ziti Panggang

Baked Ziti

Saya suka ziti panggang hampir seperti itu lupa pakai mie lasagna. Kacau. lengket. Dekaden. Konyol. Dalam setiap arti kata yang baik.

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci di atas api sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan tumis selama beberapa menit, atau sampai mulai melunak. Tambahkan sosis Italia dan daging giling dan masak hingga kecoklatan. Tiriskan lemak, sisakan sedikit untuk rasa dan kelembapan.
2. Tambahkan tomat, jus tomat, garam, merica, bumbu Italia, dan serpihan paprika merah. Aduk dan didihkan selama 25 hingga 30 menit. Setelah waktu itu, keluarkan 3 hingga 4 cangkir saus ke mangkuk yang berbeda untuk mendinginkannya.
3. Panaskan oven hingga 375˚. Dalam mangkuk terpisah, campur keju ricotta, 2 cangkir mozzarella parut, Parmesan, telur, serta garam dan merica. Aduk bersama hanya beberapa kali (jangan tercampur sepenuhnya).
4. Tiriskan pasta dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan pemasakan dan mendinginkannya. Tuang ke dalam mangkuk dengan campuran keju dan aduk untuk sedikit menggabungkan (harus masih ada gumpalan besar.) Tambahkan saus daging dingin dan aduk untuk menggabungkan.
5. Tambahkan setengah pasta berlapis ke piring casserole besar atau piring lasagna. Sendokkan setengah sisa saus di atasnya, lalu taburi dengan setengah sisa keju mozzarella. Ulangi dengan lapisan lain dari pasta berlapis, saus, dan mozzarella. Panggang selama 20 menit, atau sampai meletup-letup. Keluarkan dari oven dan diamkan 5 menit sebelum disajikan. (Taburkan peterseli cincang di atas pasta sebelum disajikan!)

Sebelum saya mulai dengan tutorial resep ini, saya harus membuat pengungkapan penting:

Saya tidak menggunakan ziti untuk membuat Baked Ziti ini.

Saya menggunakan Mostaciolli.

Saya benar-benar menyesal atas pelanggaran ini. Hanya Mostaciolli yang saya miliki, dan saya tidak ingin menyebut hidangan ini Baked Mostaciolli. Hanya tidak memiliki cincin yang sama untuk itu.

Hal berikutnya yang perlu saya katakan adalah ini:

Ya ampun, apakah ini bagus?

Baked Ziti adalah hidangan pasta panggang klasik. Ini pada dasarnya adalah sejenis saus tomat atau daging yang dipanggang dalam hidangan dengan semacam keju dan, tentu saja, mi ziti—kecuali jika Anda adalah saya, maka Anda menggunakan mi mostaciolli. Beberapa orang hanya menggunakan saus tomat/marinara. Itu, tentu saja, tidak akan pernah terbang di rumah ini. Harus ada daging. Daging harus ada. Untuk keju, beberapa orang hanya menggunakan mozzarella, sementara yang lain lebih suka menggunakan campuran keju lengket yang diaduk rata.

Saya di kamp terakhir.

Mulailah dengan mencincang beberapa bawang putih.

Dan potong dadu bawang bombay.

Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam panci dengan sedikit minyak zaitun di atas api sedang. Aduk-aduk dan masak selama beberapa menit, cukup lama untuk membuat bau harum di rumah sehingga semua orang berlari ke dapur, memelukmu, dan berkata Makan malam apa, ibu dan istri tersayang? Kami siap untuk makan.

Dan kemudian Anda berteriak Psyche! dan kemudian Anda terkekeh dengan cara yang sangat jahat.

Ambil beberapa sosis Italia di sana. (Diucapkan Eye-talian)…

Dan tumbuk dalam panci dengan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan hamburger juga.

Atau pakai sosis saja!

Atau gunakan saja hamburger!

Ini negara bebas, Maynard!

Maaf aku memanggilmu Maynard.

Saya juga sangat menyesal tentang semua tanda seru.

Aduk-aduk sampai dagingnya berwarna cokelat.

Tiriskan lemaknya (tapi tolong sisakan sedikit untuk memastikan seluruh hidangan yang dipanggang enak dan lembab dan oh-begitu-dekaden) dan tuangkan dalam sekaleng besar tomat utuh…

Dan satu atau dua kaleng saus tomat biasa.

Anda juga bisa memasukkan beberapa toples saus marinara yang sudah disiapkan. Tapi saya suka potongan 'maters.

Aduk rata dan tambahkan sedikit garam dan merica.

Masukkan beberapa bumbu Italia…atau campuran apa pun seperti peterseli, basil, oregano, dll., yang Anda inginkan.

Dan untuk sedikit bumbu ... serpih paprika merah!

Kemudian biarkan saus mendidih dengan api kecil.

apakah walmart tutup pada tanggal 4 juli?

Selagi sausnya mendidih, siapkan mostaciolli.

Tiriskan sesaat sebelum mencapai tahap al dente. Ini akan dipanggang di oven nanti, jadi Anda ingin memiliki kesempatan berjuang untuk menggigit saat selesai.

Sausnya terlihat bagus!

Jadi sendokkan tiga atau empat cangkir saus ke dalam mangkuk terpisah untuk mendinginkannya sedikit.

Anda akan melihat alasannya dalam sekitar 1.0293874 menit.

Sementara itu, buat campuran keju. Gunakan tangan Anda yang sangat menakutkan yang menyerupai ayam telanjang untuk mengambil bak ricotta.

Celupkan ke dalam mangkuk, lalu tertawakan saat dia memasukkannya ke dalam mangkuk utuh.

Hahahahahaha!

Ha ha ha!

lol.

Ha.

Saya merasa lebih baik sekarang.

Parut keju mozarella...

Dan membuangnya ke dalam mangkuk.

Selanjutnya, tambahkan sekelompok Parmesan/Romano/Asiago…apa pun dalam keluarga itu, atau kombinasi dari ketiganya.

Pecahkan telur dan tambahkan sedikit garam dan merica.

Kemudian berikan beberapa aduk. Tidak cukup untuk benar-benar mencampurnya—Anda ingin gumpalan besar ricotta masih utuh.

Masukkan pasta (didinginkan, dibilas)…

Dan masukkan ke dalam campuran keju—sekali lagi, jangan campur aduk. Lempar saja. Lempar dengan damai.

Sekarang tinggal tuangkan saus yang sudah dingin.

Aku mencintai hidup.

Lemparkan saat Anda pergi…

Dan tambahkan lagi jika Anda pikir itu membutuhkannya. Anda ingin benar-benar lembut, tetapi juga sangat cakep.

Bukan untuk pilih-pilih atau apa!

Ha.

Sekarang, tuangkan setengah pasta yang dilapisi ke dalam piring casserole yang sangat besar dan sangat honkin.

Sendokkan saus ekstra di atasnya…

Kemudian parut lagi mozzarella dan taburkan di atas saus.

Tambahkan sisa pasta, bungkus sedikit setelah Anda menambahkannya.

Lalu tuangkan sisa sausnya…

Dan tambahkan lebih banyak mozzarella.

Sebenarnya, minta putri Anda menambahkan lebih banyak mozzarella.

Kemudian periksa kukunya dan katakan, Ew! Grody, bung.

Kemudian dengarkan jawabannya, saya mempelajarinya dari Anda, ibu.

Kemudian menangis dan bayangkan cara hidup yang berbeda. Salah satu yang melibatkan kuku dan stoking yang indah.

Kemudian singkirkan semua pikiran itu dari pikiran Anda. Sebaiknya jangan pergi ke sana.

apa makan malam natal yang enak?

Panggang dalam oven sampai bagus dan bergelembung dan luar biasa!

Kemudian taburkan beberapa peterseli segar cincang jika Anda memilikinya.

Atau tidak, jika Anda tidak memilikinya. saya mudah.

Datang dan dapatkanlah!

Nyam.

Anda juga dapat mencoba mengirisnya menjadi kotak-kotak…tetapi harus didiamkan dan diatur terlebih dahulu.

Sudahkah saya menyebutkan ini enak?

Kamu akan menyukainya.

Kamu akan menyukainya!

Anda akan melahapnya.