Bola Kue, Gaya Halloween

Cake Balls Halloween Style

Itu CAKE…bukan CALF, untuk lebih jelasnya. Mmmm… bola-bola kue. Pernahkah Anda mendengar tentang kesenangan kecil ini? Mereka menyenangkan untuk dibuat, sangat mudah, dan dapat diadaptasi dalam banyak cara yang menyenangkan, salah satunya akan saya tunjukkan hari ini untuk menghormati All Hallow's Eve, yang akan kita hadapi besok. Saya telah membuatnya beberapa saat tetapi akhirnya mengadaptasi resep dasar tahun lalu: Saya menambahkan RUM ke kue, dan membuat agak mabuk versi ... dan mulai makan sebelas ratus dari mereka. Cegukan ! Kami akan membuatnya bersama bulan depan sebagai persiapan untuk musim Thanksgiving / Natal mendatang, jika Anda pikir Anda bisa MENANGANI rum.

Saya memutuskan untuk membuat bola kue langsung dengan anak-anak kemarin, terinspirasi oleh situs lezat bernama Bakerella —dan izinkan saya memberi tahu Anda, jika Anda lebih menyukai jenis dekorasi kue / cupcake yang teliti, jika Anda cenderung artistik dan tepat, atau jika Anda hanya menikmati mengagumi karya mereka, Anda harus memeriksanya Kue Halloween Pops . Mereka benar-benar puh-recious.

Namun, jika Anda tidak teliti…jika anak-anak Anda bersikeras membantu Anda setiap kali Anda mencoba memanggang sesuatu yang dekoratif dari jarak jauh…jika Anda beruntung berhasil keluar dari dapur dalam keadaan utuh pada hari tertentu dan menganggap diri Anda seorang wanita yang beruntung jika Basset Hound Anda tidak melakukannya mengangkat dirinya di atas meja Anda dan melarikan diri dengan apa pun yang baru saja Anda habiskan selama dua jam memasak (secara hipotesis, tentu saja) Anda mungkin merasa lebih baik setelah membaca posting ini. Saya lebih ke tipe slop-things-together. Dan saya baik-baik saja dengan itu. Saya.

Setidaknya saya akan melakukannya, dengan terapi intensif.

Serius, CAKE BALLS dalam bentuk apa pun adalah suguhan yang nyata. Mereka dapat dibuat menjadi kue untuk anak-anak, dijadikan truffle di pesta bayi atau pesta pernikahan, atau disusun di atas piring kue berjenjang untuk presentasi yang benar-benar luar biasa di Paskah. Mereka dapat dibubuhi minuman keras atau dihiasi dengan taburan, pusaran, dan kacang-kacangan ... dan sangat menyenangkan untuk dibuat.

Jadi mari kita lakukan itu! Sebut saya gila, tapi saya pikir hanya masalah waktu sebelum bola kue menyapu negara.

Atau tidak.

Mulailah dengan ini:

Saya menggunakan Red Velvet karena itulah yang saya miliki ... ditambah, saya pikir itu akan membuat interior berdarah yang bagus untuk suguhan Halloween. Tetapi Anda dapat menggunakan campuran kue rasa apa pun yang Anda inginkan. (Kuning adalah salah satu favorit saya, dan yang saya gunakan untuk Rum Cake Balls saya.)

Siapkan saja kue sesuai dengan petunjuk paket, dan panggang dalam panci berukuran 9 x 13 inci. Tutupi kue dengan serbet dan biarkan hingga benar-benar dingin. Biasanya, saya akan memanggang kue malam sebelumnya dan membiarkannya tertutup di atas meja sampai saya membutuhkannya.

Saat Anda siap membuat BOLA KUE, mulailah meremukkan kue dengan lembut. Saya menempatkan bagian kue ke dalam mangkuk besar, 1/4 kue sekaligus.

Saya menggunakan dua garpu dan secara bertahap menarik kue.

Dan ketika 1/4 kue sudah hancur...

Tambahkan di bagian lain dan hancurkan.

Setelah selesai, Anda harus memiliki banyak remah kue yang sangat halus.

Dan SEKARANG ... untuk sangat gourmet bahan pengikat:

Siap, icing yang dibeli di toko!

Aku tahu, aku tahu... cobalah untuk tidak pingsan. Saya tahu Anda akan terkesan.

apakah ada toko yang buka hari ini?

Resep standar membutuhkan seluruh wadah lapisan gula, tetapi saya hampir selalu menggunakan sekitar 3/4 wadah. Terserah Anda—jika Anda menggunakan seluruh wadah, CAKE BALLS akan sangat lembab dan terkadang sedikit lembek. Ini tidak selalu merupakan hal yang buruk, tetapi saya cenderung menyukai bola kue hanya sedikit kurang lembab.

Either way, Anda benar-benar tidak bisa salah. Kita berbicara tentang KUE di sini, teman-teman.

Gunakan dua garpu untuk memasukkan lapisan gula ke dalam kue (atau kue ke dalam lapisan gula; begitulah cara Anda melihatnya.)

Terus lakukan, dengan lembut mengerjakan campuran bersama-sama ...

Sampai icing tidak lagi terlihat. Bahkan jika Anda menggunakan lapisan gula putih dengan makanan iblis, putih akhirnya akan menyatu sepenuhnya.

Ini terlihat sedikit menjijikkan, bukan? Agak seperti hamburger? Atau nyali? Ingat ketika Marlboro Man memberi tahu saya bahwa dia melihat nyali saya selama operasi caesar saya?

Saya menyadari ini adalah saat yang sangat tidak tepat untuk membicarakan hal itu. Saya minta maaf dengan setiap ons keberadaan saya. Dan nyali saya.

Hal berikutnya yang ingin Anda lakukan adalah menggulung adonan menjadi bola—saya biasanya membuatnya seukuran kenari. PETUNJUK: Jika Anda memiliki sendok kecil adonan kue, itu akan sangat enak. Saya hanya mengambil campurannya, menuangkannya ke tangan saya, lalu menggulungnya dari sana.

Dan CATATAN: Anda harus membilas tangan Anda setiap tujuh bola atau lebih—semuanya mulai berantakan, dan Anda harus menyegarkan kanvas Anda.

Lihat! BOLA KUE!

Sekarang, ini penting: masukkan ke dalam freezer, buka tutupnya, setidaknya selama satu jam. Anda ingin bola kue menjadi sangat keras sebelum melapisinya.

Saat bola kue sudah bagus dan kencang, lanjutkan dan siapkan ketel ganda Anda.

cara membuat kulit telur mudah

Ini ketel ganda saya—mangkuk kaca di atas air mendidih.

Saya tidak bisa diganggu dengan hal-hal RESMI DOUBLE BOILER itu. Terlalu banyak potongan untuk dilacak.

Selanjutnya, ambil warna cokelat leleh apa pun yang Anda inginkan. Mereka menjual tas-tas ini di Michael's atau Hobby Lobby seharga dua dolar, dan mereka datang dalam banyak warna berbeda.

Anda juga dapat menambahkan pewarna makanan ke kulit almond putih polos dari toko kelontong…tetapi pewarna makanan gel atau bubuk bekerja lebih baik daripada pewarna makanan cair.

Buang potongan ke dalam mangkuk ketel ganda.

Aduk sesekali…

Sampai permen benar-benar meleleh dan halus.

Catatan: Jika Anda ingin agar permen melapisi bola-bola kue dengan lebih merata (yaitu lebih sedikit mengental), Anda dapat mengencerkan cokelat dengan sedikit Crisco (shorten sayuran). Namun, saya suka melompat dan melakukannya, dan mempertahankan pendekatan hidup saya yang berantakan. Tetapi Anda memiliki opsi itu jika Anda menginginkannya!

Sekarang saatnya melapisi CAKE BALLS!

Di sinilah benar-benar membantu agar bola menjadi sangat beku dan kokoh; mengurangi kemungkinan remah-remah jatuh ke dalam permen cair.

Inilah salah satu cara untuk melakukannya. Perlahan jatuhkan bola ke dalam mangkuk untuk melapisi bagian bawah…

Kemudian dengan lembut (saya akan banyak berbicara dengan lembut hari ini, jadi tolong jangan berhati-hati) angkat bola kue dari permen dengan garpu.

Kemudian, dengan sendok, teteskan permen ke seluruh bagian atasnya, lapisi bola secara menyeluruh. Garpu memungkinkan permen menetes kembali ke dalam mangkuk.

Kemudian, dengan sangat LEMBUT, pindahkan bola kue yang sudah dilapisi ke kertas perkamen atau kertas lilin. Ini akan membuat truffle kecil yang menyenangkan, dan Anda dapat menyalurkan warna permen yang kontras di atasnya untuk presentasi yang cantik dan artistik jika itu membuat rok Anda terbang.

Tapi ini metode yang berbeda. Saya sangat menyukai metode ini. Faktor yang jauh lebih menyenangkan.

Anda bisa mendapatkannya di Michael's atau Hobby Lobby. Dan harganya ,99, oke?

Masukkan tongkat menyamping ke setiap bola.

Anda akan melihat ada area rata yang dihasilkan dari bola kue yang mendingin di wajan. Jangan lupa itu ada.

Sekarang, Anda bisa menggulung bola ke dalam permen, atau menyendoknya di atasnya—apa pun yang lebih mudah bagi Anda.

apa yang bisa Anda gunakan sebagai pengganti tepung?

Metode apa pun yang Anda gunakan, pastikan untuk melapisi bagian bawah bola secara menyeluruh di tempat yang sesuai dengan tongkat.

Letakkan kembali di atas kertas lilin atau kertas perkamen, perhatikan bagian yang rata (taruh lagi pada kertas perkamen.)

Selanjutnya, untuk menghias, taruh sesendok kecil permen putih cair di setiap bola ungu. (Anda dapat membeli botol peras kecil di mana Anda benar-benar dapat melelehkan potongan permen dalam microwave, tetapi saya hanya menggunakan sendok kecil sebelumnya. Tidak perlu menganggapnya terlalu serius.)

Saat Paskah, saya memeras titik-titik permen cair kuning dan hijau di atas bola kue ungu agar menyerupai telur Paskah yang dihias. Langit adalah batasnya.

Selanjutnya, saya suka menggunakan ini:

Ini adalah gel icing yang sangat mengkilap, dan benar-benar asyik.

Dan lagi, ,27 di Hobby Lobby atau Michaels. Dan setiap tabung membawa Anda sangat jauh!

Hitam adalah favorit saya—saya punya lima di dapur saya. Ini sempurna untuk murid pemakan orang ungu terbang bermata satu. (APD Bakerella sangat, sangat lucu—lihat miliknya untuk mendapatkan lebih banyak ide.)

Anda juga bisa membuat bola kue bola mata putih, melapisi bagian putihnya dengan icing gel merah agar menyerupai mata merah. Bukankah itu akan menjadi barang bagus di pesta merayakan kelulusan seseorang dari sekolah Optometri?

Yah saya melihat benda itu keluar dari langit — ia memiliki satu tanduk panjang, dan satu mata besar ...

Maaf. Saya hanya mencintai Dr. Demento. Saya kira itu hal L.A.

Dan lihat! Anda juga bisa menggunakan permen putih. Dan saya tidak bisa memutuskan apakah ini kerangka, alien, atau hantu.

Siapa saja? Siapa saja? Yah, itu menakutkan. Itu saja yang penting.

Ungu…Putih…Saya pikir saya akan mencoba HIJAU sekarang.

Jika Anda bekerja dengan cepat (tapi dengan LEMBUT, tentu saja), Anda terkadang dapat memutar tongkat dan mengeluarkannya tanpa meninggalkan remah-remah.

Meskipun terkadang, Anda harus menyendok permen di atas alasnya.

Hijau itu menyenangkan. Lapisan gula gel hitam terlihat rapi di atasnya.

Saya tidak punya permen jeruk, jadi kami harus memilih jack-o-lantern hijau.

cara membuat keju mozarella

Dan sayangnya, setiap kali Anda memiliki anak perempuan di ruangan itu, Anda selalu berakhir dengan bunga. Atau dua.

Dan anak buahku bertanggung jawab atas Kura-Kura Ninja.

Bunga-bunga. Kura-kura ninja. Anak-anak saya memainkan stereotip gender seperti tidak ada hari esok.

Saya mungkin bisa menggunakan sedikit warna oranye dan merah dalam campurannya… tetapi untuk rumah saya, untuk anak-anak saya, saya pikir mereka baik-baik saja.

Bawa aku ke pemimpinmu .

Hei, saya pikir Jack-o-Lanterns hijau harus diberi kesempatan di dunia ini.

Oh, tentang gel icing hitam: Jika Anda membiarkannya cukup lama, itu akan mengeras dan menjadi agak keras. Tapi itu akan selalu tetap mengkilap. Ini benar-benar hal yang menyenangkan.

Ini sangat menyenangkan untuk dimakan.

Tanyakan saja pada Harry yang Sakit Kepala Besar.

(Ada yang ingat sandiwara SNL itu?)

Maaf, Harry. Tapi kamu sangat lezat.

Ewww. Itu benar-benar menjijikkan, bung.

Pemakan orang ungu perlu melihat lebih dekat.

Dia mengambil jurusan pra-kedokteran.

Ini hari Kamis. Sudahkah Anda membuat kue bola hari ini?

Jika tidak, ya… kejar! Ini sangat menyenangkan.

Cinta,
Wanita Perintis