Saus apel buatan sendiri

Homemade Applesauce

Saus apel buatan sendiri sangat mudah dibuat dan dapat digunakan sebagai bahan dalam banyak makanan yang berbeda.

1. Campurkan semua bahan dalam panci besar dan masak dengan api sedang, aduk sesekali, selama 25 menit.
2. Haluskan dengan hati-hati dalam food processor atau blender (jangan mengisi terlalu penuh; bagi menjadi dua bagian jika perlu) sampai halus. Simpan di lemari es dan sajikan dengan sendirinya, di atas daging babi, di atas es krim, di atas panekuk... atau di tempat lain yang membutuhkan saus apel!

Saus apel buatan sendiri adalah salah satu hal yang membuat Anda bertanya-tanya, setelah Anda menyiapkan batch, mengapa lebih banyak orang tidak membuatnya. Ini benar-benar salah satu suguhan-snack-bumbu-bahan paling mudah dan paling enak yang bisa Anda buat dari awal, dan tidak butuh banyak waktu sama sekali. Dan, yang paling penting, itu membuat Anda menjadi individu yang lebih puas, berpengetahuan luas dengan rambut yang lebih berkilau, pinggang yang lebih ramping, pikiran yang lebih tajam, dan watak yang lebih menyenangkan.

Oke, jadi tidak harus pada beberapa item terakhir itu.

Tapi ini sangat mudah dibuat!

Dan oh, hal-hal yang dapat Anda lakukan dengan saus apel buatan sendiri. Ini hanya segelintir kecil.

* Buat panekuk saus apel dolar perak. Wah. Rasa.

* Buat muffin seperti My Mom's Muffins. Sangat bagus!

* Daging babi yang dimasak di atas, seperti pada Pork Chops dengan Apel & Bubur Keju Bacon Krim. Hanya sub saus apel untuk potongan apel besar. Saus apel dan daging babi pergi bersama-sama. Tanyakan saja pada Peter Brady!

* Pengganti saus apel untuk minyak di banyak makanan yang dipanggang. Itu pilihan yang sehat, sayang.

* Sendokkan saus apel hangat di atas es krim vanila (atau karamel!) dan taburi dengan sedikit kayu manis. Mati untuk!

*Buat biasa roti bakar dan atasnya dengan sesendok besar saus apel.

* Makan semangkuk kecil saus apel dingin untuk sarapan, atau sebagai lauk untuk makan siang atau makan malam.

Anda harus mulai dengan mengupas seikat apel. Kadang-kadang saya hanya buru-buru mengupasnya, tetapi kadang-kadang saya mulai dari atas dan mengupas dalam satu gulungan terus menerus, dan jika saya berhasil sampai ke bawah tanpa gulungan putus, segala sesuatu dalam hidup saya akan baik-baik saja ... grooviest, orang paling keren di dunia ... atau sesuatu seperti itu.

Anda juga melakukannya, kan? Seperti tepat sebelum Anda mencoba membuang sesuatu ke tempat sampah, dan Anda mengatakan pada diri sendiri jika Anda berhasil, Anda adalah pemenang dari segalanya? Dan jika Anda melewatkannya, segala sesuatu dalam hidup Anda akan meledak?

Bagus. Saya sangat senang Anda melakukannya juga!

Inti apel juga…

Kemudian potong masing-masing menjadi 8 bagian. Saya menggunakan salah satu dari kombinasi corer/slicers, yang membuatnya berjalan sangat cepat, tetapi Anda juga bisa memotong inti dan mengiris seperti itu.

Anda pada dasarnya membutuhkan semua daging apel yang bisa Anda dapatkan!

Oh, dan dengan catatan itu: Anda dapat menggunakan apel apa pun yang Anda inginkan. Beberapa orang memiliki jenis apel tertentu yang mereka suka gunakan ketika mereka membuat saus apel, tetapi karena saya sering hanya menggunakan bermacam-macam berdasarkan apa yang saya miliki di lemari es saya, saya telah mengkondisikan diri untuk percaya jenis apel tidak terlalu penting. Saya menggunakan campuran Honey Crisp dan Macintosh. Kupikir.

Lemparkan mereka ke dalam panci yang cukup besar untuk menampungnya…

Kemudian tuangkan sekitar secangkir jus apel. Anda juga bisa membuat sari apel atau air putih saja. Anda hanya perlu sedikit cairan untuk membantu semuanya.

Selanjutnya: Peras jus lemon…

Dan, untuk rasa manis yang luar biasa dan warna yang lebih dalam, tambahkan setengah cangkir gula merah. Anda bisa menggunakan gula biasa sebagai gantinya, tapi saya suka warna gula yang lebih gelap. Anda juga bisa mengganti beberapa sirup maple untuk beberapa gula jika Anda ingin pergi ke arah itu. Juga, Anda bisa menambahkan lebih banyak gula untuk membuatnya lebih manis jika itu membuat rok Anda terbang. Dunia adalah saus apel Anda!

Selanjutnya, tambahkan sedikit kayu manis. Ini juga benar-benar opsional! Anda dapat meninggalkan bumbu jika Anda lebih suka hanya memiliki rasa apel alami saja. Atau Anda bisa menambahkan bumbu dan menambahkan cengkeh, pala bubuk, atau sedikit allspice. Anda adalah bos dengan saus apel.

Dan sementara kita membahas masalah ini: Saya tidak pernah menambahkan mentega ke saus apel saya. Banyak orang melakukannya. Tapi saya tidak. Ini lezat jika Anda melakukannya. Tapi rasanya enak jika tidak, dan saus apel bebas mentega jauh lebih murni dan suci. Dan jika Anda ingin menggunakan saus apel sebagai pengganti minyak/lemak dalam muffin dan makanan panggang lainnya, kehadiran jenis mentega mengalahkan tujuan itu.

Tulis hari ini di kalender Anda. Mungkin ini satu-satunya waktu dalam sejarah saya menyarankan agar mentega tidak digunakan.

cara membuat kentang goreng beku renyah

Sekarang aduk apel di atas api sedang hingga sedang-tinggi, lalu tutup panci dan biarkan matang selama 25 menit atau lebih.

Apel harus dipecah sebagian, sebagian masih utuh, dan sangat lembut dan empuk.

Sekarang, Anda dapat mengambil salah satu dari dua pendekatan dengan tekstur saus apel: Anda dapat menggunakan penghalus kentang (atau garpu atau pengocok) untuk memecah apel dengan tangan, yang akan membuat Anda mendapatkan saus apel yang lebih bertekstur dan kental, atau Anda bisa di haluskan agar halus. Saya lebih suka yang terakhir, karena itu paling mirip dengan pengalaman masa kecil saya dengan saus apel, dan bagaimanapun saya makan sesuatu sebagai seorang anak adalah persis bagaimana saya ingin makan sesuatu sebagai orang dewasa. Tentu saja, tidak ada pengecualian.

Bukannya aku istimewa atau apa.

Untuk menghaluskan saus apel, saya memindahkan semua isi panci ke food processor. Anda juga bisa menggunakan blender atau food mill—apa pun racun Anda. Perlu diingat bahwa jika Anda menggunakan blender khususnya, dan jika Anda menghaluskan saus apel saat masih panas seperti yang saya lakukan, Anda harus melakukannya dalam jumlah yang lebih kecil untuk menghindari saus apel yang panas menyemprot ke mana-mana.

Ini telah menjadi pengumuman layanan masyarakat.

Haluskan saja sampai konsistensi yang Anda inginkan. Anda bisa berhenti sebentar agar benar-benar mulus, atau Anda bisa terus melakukannya sampai terlihat dan terasa seperti beludru.

Ini semacam di antaranya: Tidak ada potongan besar, tetapi hanya tekstur saus apel yang enak.

Sekarang, Anda bisa menyimpannya dalam mangkuk, tertutup di lemari es ...

Atau Anda bisa menggunakan corong mulut lebar…

Untuk mentransfernya ke stoples Mason. Dengan tutupnya, saus apel akan tetap enak di lemari es untuk sementara, dan stoples Mason memudahkan untuk mengambil porsi yang lebih kecil.

st.andrew doa novena natal

Anda juga dapat membuat saus apel, tetapi sisi pengalengan adalah cerita lain untuk lain waktu, dan untuk ukuran batch ini, saya hanya akan menyimpannya di lemari es. Itu akan hilang sebelum aku menyadarinya!

Jumlah ini menghasilkan sekitar 6-7 cangkir saus apel, jadi Anda dapat membaginya menjadi dua…atau tiga kali lipat, empat kali lipat, atau lima kali lipat jika Anda memiliki panci yang cukup besar! Cukup sesuaikan waktu memasak untuk memastikan apelnya empuk dan Anda siap memasak.

Bersenang-senanglah, teman-teman!