Gelato vs. Es Krim: Inilah Scoopnya

Gelato Vs Ice Cream

Apakah Anda mengalami over-the-top es krim sundae , satu porsi pai la mode, atau hanya menyelipkan sesendok langsung dari karton, satu sendok makanan penutup beku favorit Anda tidak akan salah. Tetapi dengan begitu banyak pilihan di lorong freezer untuk dipilih, itu bisa menjadi luar biasa. Ada varietas bebas susu, yogurt beku, gelato, dan, tentu saja, es krim tua biasa. Sementara dua yang pertama memiliki perbedaan yang jelas, dua yang terakhir, gelato dan es krim, sering disalahartikan sebagai hal yang sama. Tentu, es krim dan gelato tampak serupa—dingin, manis, dan rasanya enak dengan gerimis. Tetapi begitu Anda mencobanya masing-masing (dan kami mendorong Anda untuk mencicipi keduanya!), Anda akan segera menyadari bahwa keduanya sebenarnya tidak sama sama sekali. Jadi, apa perbedaan antara gelato dan es krim? Yang satu belum tentu lebih baik dari yang lain. Ketika datang ke gelato vs es krim, itu hanya tergantung pada preferensi pribadi Anda. Tetapi jika Anda seperti kami, Anda akan mencintai keduanya secara setara, dengan hak mereka sendiri!

apa arti simbolis dari 444?

Baik es krim dan gelato dibuat dengan bahan yang serupa (bahan dasar custard yang mengandung susu dan gula), tetapi hanya itu kesamaannya. Setiap suguhan manis memiliki sejarah yang berbeda, cara produksi, dan kualitas unik—mulai dari rasa hingga tekstur. Kami akan membagi perbedaan antara gelato vs. es krim sehingga Anda bisa mendapatkan ide yang lebih baik untuk memilih. Jika Anda bertanya kepada kami, cara terbaik untuk memutuskan antara es krim dan gelato adalah dengan mencicipinya sendiri.

Apa itu gelato?

Gelato lebih kaya, lebih padat, dan lebih halus dibandingkan es krim Amerika. Padahal, istilah gelato sebenarnya berarti es krim dalam bahasa Italia. Di Italia, makanan penutup beku sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu, tetapi baru pada zaman Renaisans gelato, seperti yang kita kenal sekarang, menjadi populer. Mirip dengan es krim, gelato terbuat dari bahan dasar custard dari susu, krim, dan gula. Perbedaannya terletak pada proporsi masing-masing gelato yang memiliki lebih banyak susu (dan lebih sedikit krim) dibandingkan dengan es krim. Gelato juga biasanya tidak mengandung kuning telur seperti es krim.

Seiring dengan bahan dan proporsi yang berbeda ini, gelato juga dibuat dengan cara yang berbeda. Gelato Italia sering digambarkan padat. Ini berasal dari proses pengadukan, dengan kecepatan yang jauh lebih lambat dibandingkan dengan es krim. Setelah gelato diaduk, gelato disimpan dan disajikan pada suhu yang sedikit lebih hangat yang tidak sepenuhnya beku. Hari-hari ini, gelato hadir dalam berbagai rasa dan jika Anda menemukan diri Anda di gelateria (bahasa Italia untuk toko gelato), Anda akan kagum dengan lusinan gundukan gelato di balik kasingnya. Mencari tempat yang bagus untuk memulai? Anda tidak bisa salah dengan yang klasik, seperti cokelat, hazelnut, pistachio, atau Stracciatella (rasa krim manis dengan campuran keping cokelat).

Apa bedanya gelato dengan es krim?

Meskipun praktis sepupu, es krim dan gelato memiliki beberapa perbedaan signifikan yang membedakan mereka. Es krim, yang pertama kali datang ke Amerika pada tahun 1700-an, menemukan pijakannya sebagai makanan penutup klasik Amerika dan menjadi dasar resep seperti , , banana split, dan bahkan kue es krim. Ree Drummond telah membuat es krimnya sendiri selama bertahun-tahun. Tidak ada yang mengatakan cuaca yang lebih hangat seperti satu sendok (atau dua!) es krim buatan sendiri,' katanya.

Es krim biasanya digambarkan lebih creamy dan pulen daripada gelato. Basis custardnya mengandung kuning telur dan lebih banyak krim daripada susu, yang berarti memiliki lebih banyak lemak (setidaknya 10% lemak dibandingkan dengan 5 hingga 7% lemak gelato). Tidak seperti gelato, es krim dikocok dengan kecepatan tinggi dalam pembuat es krim yang membuatnya lebih lapang dan kurang padat. Selain itu, es krim biasanya disajikan beku, yang membuat rasanya tidak terlalu terasa, tetapi juga cocok untuk hari musim panas yang panas.

Mana yang lebih sehat: gelato atau es krim?

Tidak dapat disangkal bahwa es krim dan gelato adalah kenikmatan yang manis. Keduanya tidak akan membantu Anda menurunkan berat badan. Sementara es krim biasanya memiliki lebih banyak kalori dan lemak, kedua makanan penutup mengandung gula. Mari kita hadapi itu: Kami tidak makan baik untuk kualitas sehat mereka.

novena untuk st joseph dari cupertino

Jadi, mana yang harus Anda pilih?

Ini sepenuhnya terserah Anda! Perbedaan antara es krim vs gelato adalah preferensi pribadi. Jika Anda lebih suka sesuatu yang lebih dingin dan lembut, pilih es krim. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang kaya dan lembut, cobalah gelato. Anda tidak bisa salah!