How Make Almond Butter
Saya rasa saya tidak akan pernah membeli mentega almond lagi jika saya bisa membantu.
Ada dua alasan utama saya lebih suka mentega almond buatan sendiri: Lebih sehat, dan rasanya sepuluh kali lebih enak.
Kacang mendapat manfaat dari pra-perendaman, yang membantu Anda menyerap lebih banyak nutrisi. Ada beberapa mentega almond yang tumbuh di maket, tetapi harganya mahal. Proses ini membutuhkan waktu ekstra, jadi tentu saja produsen tidak dapat menawarkan produk jenis ini tanpa membebankan biaya lebih.
apa yang harus dibuat dengan ayam rotisserie?
Setiap mentega almond yang saya beli rasanya agak … tua. Hampir tengik. Tetapi setiap kali saya membuatnya sendiri, tidak ada rasa yang tidak enak.
Jika Anda seorang penggemar mentega almond dan Anda belum pernah mencoba membuatnya sendiri, Anda akan benar-benar menikmatinya. Mari saya tunjukkan dua cara untuk membuat mentega almond di rumah!
Saya suka merendam kacang saya semalaman dalam air yang sedikit asin. Ini membantu membuat kacang lebih mudah dicerna. Untuk 2 cangkir almond, gunakan 1 1/2 sendok teh garam. Anda juga bisa menggunakan almond tanpa kulit.
Setelah almond selesai direndam, tiriskan dan bilas dengan baik.
Sebarkan di atas loyang. Keset silpat adalah opsional, tetapi pasti terlihat lucu.
permintaan doa st anthony untuk keajaiban
Masukkan ke dalam oven pada pengaturan terendah (saya hanya turun ke 170ºF, tetapi di suatu tempat sekitar 145ºF ideal) sampai benar-benar kering, sekitar 8-12 jam (tergantung pada suhu yang Anda gunakan). Anda juga bisa melakukannya di dehidrator jika Anda cukup beruntung memilikinya.
Saya sarankan menyiapkan sejumlah besar almond dan menyimpan apa pun yang tidak Anda buat menjadi mentega almond di dalam freezer. Kemudian, ketika Anda ingin mentega almond segar, Anda bisa mengambil almond dan menghancurkannya!
Sekarang saatnya (akhirnya) membuat mentega almond!
Untuk cara pertama ini, Anda hanya perlu menggiling kacang almond hingga benar-benar halus. Masukkan almond Anda ke dalam mangkuk pengolah makanan yang dilengkapi dengan mata pisau.
Sementara itu bisa jadi untuk melakukan ini dalam blender, bersiaplah untuk frustrasi dan banyak pengadukan. Pengolah makanan benar-benar membuat pekerjaan singkat.
cara membersihkan bagian atas wajan
Denyut almond selama beberapa detik, lalu hidupkan mesin. Pertama, almond Anda akan terlihat seperti makanan.
Kemudian mereka akan mulai berkumpul lagi. Teruskan!
Saat kacang berubah menjadi pasta halus, Anda tahu Anda sudah selesai.
Pastikan untuk mengawasi mesin Anda agar tidak terlalu panas selama proses ini. Beri jeda jika sepertinya bekerja lembur.
Ini opsional, tetapi sedikit garam benar-benar menambah rasa mentega almond. Setengah sendok teh kira-kira tepat untuk saya, tetapi Anda mungkin suka yang lebih asin. Cicipi dan sesuaikan seperlunya!
Anda ingin memecah bola mentega sebelum mencampur garam.
Jadi!
Jika Anda lebih suka mentega almond yang lebih halus dengan rasa yang tidak terlalu lengket di mulut, metode kedua ini cocok untuk Anda! Tambahkan 1/4 cangkir atau lebih minyak kelapa cair pada tahap makan.
Anda mungkin perlu mengikis sisi mangkuk saat Anda pergi.
Bagus dan halus.
arti angka 56
Mentega almond minyak kelapa akan lebih lembut pada tahap ini, tetapi akan tetap lebih padat di lemari es daripada mentega almond biasa.
Jika Anda suka mentega almond Anda sedikit manis, Anda bisa menambahkan beberapa kurma (diadu!), sirup maple, gula kelapa, madu, atau pemanis apa pun yang Anda suka! Tiga kurma hampir tepat untuk 2 cangkir almond.
Jangan lupa tambahkan sedikit garam!
Anda dapat menyimpan mentega almond pada suhu kamar untuk sementara waktu, tetapi saya ingin memasukkannya ke dalam lemari es untuk menjaga minyak tetap segar.
Masalah dengan mentega almond buatan sendiri ini: membuat ketagihan.
kenapa linda hunting tidak lagi di ncis
Saya suka mengambil sesendok dan memasukkan beberapa keping cokelat hitam. Segelas susu dingin (atau berbusa) adalah suatu keharusan.
Balita saya suka mencelupkan irisan apel ke dalamnya.
Untuk menyimpulkan:
- Untuk meningkatkan pencernaan dan nutrisi, rendam 2 cangkir almond dalam air dengan 1 1/2 sendok teh garam selama sekitar 8 jam.
- Dehidrasi dalam oven (atau dehidrator) sekitar 145-170ºF.
- Blitz dalam food processor sampai halus, pastikan mesin Anda istirahat saat dibutuhkan.
- Tambahkan 1/2 sendok teh garam atau lebih sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan 1/4 cangkir minyak kelapa cair dan/atau kurma, sirup maple, madu, atau pemanis pilihan.
- Simpan pada suhu kamar selama beberapa hari, atau di lemari es lebih lama.
apa? anda cara favorit untuk makan mentega almond? Saya butuh ide untuk camilan baru!
Metode perendaman kacang almond diadaptasi dari buku resep Nourishing Traditions.
