How Make Buttermilk Pinch
Buttermilk adalah bahan utama dalam begitu banyak resep lezat. Pancake! Biskuit! Berpakaian peternakan! Kami mencintai mereka semua. Terkadang Anda mendambakan setumpuk panekuk yang lembut, tetapi tidak ada buttermilk di lemari es. Apa yang harus Anda lakukan? Kabar baiknya adalah mudah untuk mempelajari cara membuat buttermilk hanya dengan beberapa bahan yang mungkin sudah Anda miliki di dapur Anda. Setelah Anda memiliki resepnya, tidak ada yang akan menahan Anda untuk membuat resep apa pun yang membutuhkan buttermilk!
Apa perbedaan antara baking powder dan baking soda?
Buttermilk pada awalnya adalah cairan tipis tanpa lemak yang tertinggal dalam pengadukan setelah membuat mentega, penuh dengan kultur alami yang berkembang saat krim dibiarkan pada suhu kamar. Saat ini, buttermilk adalah produk susu berbudaya (seperti yogurt) dan sebagian besar perusahaan susu menambahkan asam laktat untuk mengubahnya menjadi buttermilk botolan yang saat ini kita beli.
Sebagian besar dari kita biasanya memiliki semacam susu atau setengah-setengah di lemari es, dan mungkin juga lemon atau sebotol cuka. Untungnya jika Anda memiliki bahan-bahan tersebut, Anda siap untuk membuat buttermilk! Lihat resep buttermilk mudah kami di bawah ini, lalu coba membuatnya , , atau dengannya.
Mengapa menggunakan buttermilk sebagai pengganti susu biasa dalam resep yang membutuhkannya?
Buttermilk menambahkan ketajaman yang bagus untuk dressing, adonan, dan makanan panggang yang membutuhkannya, dan secara tradisional jumlah lemaknya lebih rendah, karena sebagian besar buttermilk alami tidak berlemak atau rendah lemak.
Apakah menggunakan buttermilk mengubah tekstur makanan yang dipanggang?
ide hadiah untuk ulang tahun wanita berusia 80 tahun
Iya. Resep kue yang menggunakan buttermilk biasanya memiliki tekstur yang lebih lembut, karena buttermilk membantu melunakkan gluten, meninggalkan
biskuit dan panekuk yang membuatnya lebih lembut.
Bisakah Anda menggunakan jenis susu apa pun saat membuat buttermilk sendiri?
Iya. Secara teknis Anda dapat menggunakan jenis apa pun, tetapi kami sarankan untuk melewatkan susu skim. Untuk hasil terbaik, gunakan apa saja mulai dari 2% hingga setengah-setengah.
Baca Selengkapnya + Baca Lebih Sedikit -Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:1cangkir Waktu persiapan:0jam0menit Total Waktu:0jam5menit Bahan1 C
2% susu, susu utuh atau setengah-setengah
1 sendok teh.cuka putih atau jus lemon segar
Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk arah1. Aduk susu dan cuka atau jus lemon dalam teko kecil atau gelas ukur.
2. Biarkan campuran selama 5 sampai 10 menit, lalu aduk dan tambahkan ke resep Anda.
