How Make Pickled Ginger
Anda tahu irisan tipis acar jahe manis yang mereka tambahkan ke wadah sushi gulung kecil? Ya, itu. Berikut cara membuat versi buatan sendiri. Dari Sommer Collier dari Perspektif Pedas. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:16porsi Waktu persiapan:duajam0menit Waktu masak:0jam10menit Total Waktu:duajam10menit Bahan8 ons. berat Akar Jahe Segar, Kupas 1 C Cuka beras 3/4c. Gula pasir 1/4 c. air 1 1/2 sdt. GaramModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Kupas jahe dan iris menjadi strip tipis kertas dengan alat pengiris mandolin. Kemas irisan jahe ke dalam wadah dengan tutup yang rapat, atau beberapa wadah. Tuang cuka, gula, air dan garam ke dalam panci kecil. Didihkan campuran, lalu segera tuangkan cairan di atas irisan jahe. Tempatkan tutup pada wadah dan masukkan ke dalam lemari es.
Dinginkan acar jahe selama minimal 2 jam, dan hingga 2 hari. Semakin lama semakin baik!
Membuat sekitar 2 cangkir acar jahe, tiriskan.
Tahukah Anda berapa kali saya pergi ke konter makanan siap saji di toko kelontong dan meminta untuk membeli acar jahe? Potongan tipis jahe acar manis yang mereka tambahkan ke wadah sushi gulung kecil?
resep wanita perintis dari acara hari ini
Berkali-kali. Jadi, berkali-kali.
Saya membelinya ketika anak-anak ingin membuat sushi gulung sendiri. Saya membelinya untuk ditambahkan ke salad gaya Asia. Saya membelinya untuk menambahkan bumbu eksotis seperti acar jahe dan Sriracha ke malam bar tiram musiman. Saya membelinya lagi dan lagi karena anak-anak ingin mengemilnya seperti permen.
Saya sedikit malu berapa kali saya berdiri di konter sushi toko kelontong mencoba meyakinkan petugas untuk menjual saya lagi wadah besar acar jahe, bukan hanya ramekin plastik kecil. Terakhir kali, seorang wanita yang keras agak enggan menyerahkannya.
Saat itulah saya memutuskan sudah waktunya untuk belajar membuat acar jahe sendiri. Lagi pula, saya sudah mengasinkan mentimun, wortel, lobak, bit, semangka, dan irisan apel. Seberapa sulitkah membuat acar jahe?
Saya perlu melakukan ini. Paling tidak, untuk menyelamatkan muka dengan wanita di belakang konter kelontong.
Sebenarnya, membuat persediaan acar jahe sendiri yang tak ada habisnya adalah hal yang sangat mudah untuk dilakukan! Bagian yang paling menakutkan dari proses ini adalah mengupas jahe.
Yang terbaik adalah membeli potongan jahe dengan kulit kencang yang halus, bukan kulit kasar yang keriput. Kulit mulus berarti segar. Kulit keriput berarti tua. Beli jahe dengan jenis kulit yang Anda inginkan!
Anda tentu bisa menggunakan pengupas sayuran untuk menghilangkan kulitnya. Namun pengupas sayuran datar dan jahe memiliki segala macam lekukan, sudut, dan celah.
Saya merasa lebih mudah menggunakan ujung sendok makan yang bulat untuk mengikis kulit jahe di tempat yang melengkung.
elf di ide rak 2020
Jika jahenya halus dan segar, kulitnya akan terkelupas tanpa hambatan.
Setelah dikupas, iris jahe menjadi potongan-potongan kertas tipis. Yang terbaik adalah menggunakan mandolin untuk memotong strip tipis. Perhatikan jari-jari Anda dengan cermat dan jangan menolehkan kepala sejenak saat menggunakan mandolin. Gangguan sama dengan ujung jari yang datar!
Kemudian masukkan jahe ke dalam wadah (Tupperware, toples pengalengan, dll) dan sisihkan.
Tuang cuka beras, gula, garam, dan sedikit air ke dalam panci saus kecil. Didihkan.
Tuangkan cairan acar panas di atas irisan jahe. Tutup wadah dan biarkan jahe diasinkan (acar) dalam cairan pengawet.
Semakin lama Anda menunggu, semakin lembut dan manis rasanya. Anda akan mendapatkan acar jahe yang agak tajam dalam beberapa jam, dan acar jahe manis seperti restoran dalam 24-36 jam.
Penting untuk dicatat bahwa Anda bisa bisa acar jahe. Tetapi hanya karena Anda memasukkan jahe ke dalam stoples pengalengan, menuangkan cairan panas di atasnya, dan memasang tutupnya, tidak berarti jahe telah dikalengkan dengan benar. Mengikuti prosedur pengalengan standar agar acar jahe tahan lama pada suhu kamar.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
