Cara Menyimpan Lemari Bumbu Dasar

How Stock Basic Spice Cabinet

Saya suka memasak dengan bumbu. Mereka dapat dengan mudah mengambil hidangan dari bla menjadi luar biasa.

Tetapi ketika Anda pertama kali memulai memasak, mungkin agak menakutkan untuk mengetahui bumbu mana yang harus dibeli dan mana yang tidak perlu ada.

Berikut adalah rempah-rempah yang pada dasarnya saya tidak bisa hidup tanpanya. Jika semua bumbu saya tiba-tiba hilang, inilah yang akan saya beli terlebih dahulu.

1 - Herbal

(Anda tahu saya harus meletakkan ramuan itu dalam urutan itu.)

malaikat nomor 320

Peterseli : Ini adalah ramuan sehari-hari yang bagus. Ini tidak super punchy tetapi membantu melengkapi rasa lainnya.

Sage : Bumbu ini pasti mengatakan sosis sarapan kepada saya. Saya pikir itu cocok dengan unggas atau babi.

cara memanggang pecan di oven

Rosemary : Bumbu ini sedikit lebih khas. Ini hampir memiliki bau asam bagi saya. Hebat dengan unggas.

Timi : Yang ini Anda suka atau benci. Beberapa orang di keluarga saya menyebutnya bumbu tanah dan itu pasti memiliki kualitas yang bersahaja. Sedikit berjalan jauh.

Dill gulma : Ini cocok dengan salmon. Ini juga digunakan untuk membuat saus peternakan buatan sendiri.

Kemangi : Saya suka ramuan ini untuk masakan Italia. Hebat dalam saus Alfredo.

Oregano : Satu lagi yang cocok dengan masakan Italia (saya sangat suka saus tomat atau pizza), atau masakan Meksiko. Saya menggunakannya di my cabai bubuk buatan sendiri .

2 - Biji

Benih seledri : Ini dapat ditambahkan ke sup atau semur jika Anda tidak memiliki seledri segar. Tapi hati-hati: itu bisa membanjiri rasa lain jika Anda menggunakan terlalu banyak!

Adas : Sangat cocok untuk membuat sosis Italia Anda sendiri, atau ditambahkan ke saus Italia. Ini hampir memiliki rasa licorice bagi saya.

melihat kupu-kupu hitam

3 - Rempah-rempah 'Manis'

Ini adalah bumbu yang paling sering saya gunakan untuk resep manis. Namun, kebanyakan dari mereka menyeberang ke alam gurih juga.

Kayu manis : TIDAK BISA hidup tanpa ini. Saya menyukainya di oatmeal saya, roti kayu manis, dalam makanan yang dipanggang ...

Cengkeh : Digunakan dalam banyak makanan panggang yang dibumbui. Gunakan tangan yang ringan dengan yang satu ini—bisa kuat!

Pala : Suka ini tidak hanya untuk memanggang, tetapi juga untuk eggnog buatan sendiri. Ini juga digunakan untuk membuat saus keju yang gurih.

burung menabrak jendela dan mati

Jahe : Satu lagi yang bisa digunakan untuk hidangan gurih dan manis. Bagus untuk makanan yang dipanggang seperti roti jahe atau bumbu labu apa saja. Juga luar biasa untuk masakan Thailand atau Asia lainnya.

Kapulaga : Bumbu ini tidak SUPER diperlukan, tetapi digunakan dalam resep berbumbu chai, yang saya suka. Ini memiliki sedikit kehangatan untuk itu.

4 - Lain-lain

Paprika : Digunakan di banyak masakan Meksiko. Ini bagus ditaburkan di ayam sebelum dimasak.

bubuk kari : Satu lagi yang tidak mutlak diperlukan, tetapi saya penggemar berat kari, jadi saya ingin memilikinya.

Bubuk bawang : Ini sangat berguna jika Anda kehabisan bawang dan perlu menambahkan rasa ekstra ke hidangan.

arti malaikat 1222

Bubuk bawang putih : Ide yang sama untuk bubuk bawang putih—bagus untuk saat Anda dalam keadaan darurat. Keduanya juga digunakan dalam banyak campuran bumbu buatan sendiri.

Moster : Ini menambahkan sedikit tendangan ke piring tanpa menambahkan terlalu banyak panas. Digunakan dalam saus keju.

cabai rawit : Jika Anda menyukai hal-hal yang berapi-api, ini adalah cara mudah untuk menambahkan panas ekstra ke hidangan. Tidak perlu jika Anda membenci semua hal yang pedas.

Jinten : Penting untuk banyak hidangan Meksiko. Saya suka menambahkannya ke guacamole.

Nah itulah bumbu-bumbu yang paling sering saya cicipi. Saya masih harus banyak belajar tentang memasangkan bumbu, tapi itulah kesenangan memasak: selalu ada sesuatu yang baru untuk dicoba!

Apakah ada bumbu yang saya tinggalkan yang Anda gunakan sepanjang waktu?