Keepin It Real Pw Recipe Flop
Tidak semuanya kuah di sini (saya retak sendiri) di The Pioneer Woman Cooks! dan sesekali saya punya ide resep yang meledak-ledak. Ini adalah salah satu dari waktu itu. Itu terjadi beberapa minggu yang lalu ketika Marlboro Man dan anak-anak bekerja keras di pertanian kami, dan saya ingin menemukan sesuatu yang girlie dan berenda untuk dibuat hanya dari bahan-bahan yang saya miliki.
Saya menyebutnya Artichoke Toasts. (Saya baru saja kedinginan. Saya masih belum bisa mengatasinya.) Berikut adalah bahan-bahan yang saya gunakan:
Artichoke Hearts Kalengan (Saya suka hal-hal itu), krim keju, krim, garam, merica, telur, dan baguette renyah, yang saya ambil awal minggu itu ketika saya melewati kota metropolitan yang berkembang dua jam dari peternakan kami. Saya memiliki harapan besar untuk bersulang ini, dan saya menyingsingkan lengan baju saya, menuangkan beberapa teka-teki untuk diri saya sendiri, dan langsung masuk.
Pertama, ke dalam pengolah makanan saya, saya melemparkan satu atau dua kaleng artichoke hati.
Kemudian saya menambahkan telur dan satu siung bawang putih.
Kemudian saya mengiris beberapa daun bawang dan menambahkannya.
Selanjutnya, saya mengambil (secara harfiah meraih, dengan keras) beberapa peterseli segar dari kebun saya yang sedang berkembang (pada saat itu) dan melemparkannya ke dalam campuran.
Selanjutnya, saya menambahkan banyak garam ...
Lada yang baru digiling…
Dan beberapa cabai rawit, untuk memberikan sedikit tendangan.
Setelah itu, saya memasukkan satu blok krim keju…
Dan beberapa krim kental. Mmmm…Seberapa buruk ini mungkin? Itu tampak sangat lezat dadgum.
Lalu saya menyalakan mesin dan berkata Yeeeeeeeeeeh!
Selanjutnya, saya mengambil baguette.
Dan saya memotongnya menjadi irisan tipis.
Saya hanya suka baguette. Mereka sangat renyah, namun kenyal, namun lembut. Jenis seperti saya.
Tunggu apa?
Saya memutuskan untuk mencobanya dengan dua cara: satu batch, saya akan memanggangnya di oven; batch lainnya, saya akan menggoreng dalam minyak. Untuk yang akan di oven, saya hanya mengoleskan campuran yang banyak di atas irisan baguette…
…Dan letakkan mereka di bawah ayam pedaging rendah.
Saya memiliki harapan yang lebih tinggi untuk yang digoreng.
Untuk itu, saya menyebar kedua sisi dengan campuran artichoke ...
Kemudian, dengan penjepit, saya memasukkannya ke dalam wajan berisi minyak canola panas.
Memperhatikan mereka dengan seksama…
Saya membaliknya ketika sisi lainnya berwarna cokelat keemasan.
Mereka terlihat cukup bagus, tapi…
Perhatikan sesuatu yang aneh?
Saya memindahkannya ke handuk kertas ...
…Dan setelah pemeriksaan saya menyadari bahwa lebih dari setengah campuran artichoke telah menyerah pada minyak panas dan berakhir di wajan. Jadi yang saya dapatkan adalah roti panggang yang renyah, keemasan, dengan sedikit artichoke.
Mereka terlihat bagus, dan mereka ingin rasanya enak. Tapi Anda tahu apa? Tidak peduli bagaimana saya mencoba, saya tidak bisa merasakan apa pun selain minyak canola. Saya tidak berpikir itu adalah pilihan terbaik.
Maaf aku mengecewakanmu, Artichoke Toast. Saya tahu Anda memiliki rencana yang lebih besar untuk hidup Anda.
Adapun yang dipanggang dengan oven? Dalam satu kata, membosankan.
Saya pikir akan lebih baik untuk memanggang campuran artichoke sebagai saus dan potongan baguette di dalamnya.
_______________
Sejak Artichoke Toast Debacle, saya mencoba mencari cara untuk membuatnya lebih baik, membuatnya bekerja, karena saya benar-benar percaya, dalam hati kuliner saya, bahwa sebagian besar hidangan dapat ditebus. Selain itu, saya tidak ingin merasa gagal. Saya tidak punya waktu. Berikut adalah beberapa hal yang saya dapatkan:
* Gunakan roti yang berbeda: mungkin roti sandwich putih biasa. Ini akan menghasilkan tekstur yang sama sekali berbeda—mungkin sedikit lebih ringan? Baguette renyah sedikit di sisi kenyal.
* Setelah mengoleskan campuran artichoke pada roti, bekukan sedikit sebelum menggoreng. Saya pikir ini bisa membantu campuran artichoke tetap cukup lama untuk menjadi disemen ke roti.
* Tambahkan banyak keju Parmesan ke dalam campuran artichoke. Untuk beberapa alasan, saya pikir ini mungkin mengikatnya bersama.
* Goreng dalam minyak zaitun ATAU campuran minyak zaitun dan minyak canola. Karena roti panggang menyerap begitu banyak minyak, rasa canola benar-benar terasa. Itu membutuhkan bantuan di sana.
arti alkitabiah dari 11
Bagaimana Anda meningkatkan kegagalan ini? Bagaimana Anda menebus hidangan ini dari lubang kegagalan?
Saya ingin mendengar beberapa ide cemerlang.
Cinta,
disket
