Mini Blueberry Galettes
Pai pipih mini ini penuh dengan rasa blueberry, dan bahan pintasannya membuatnya mudah! Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8porsi Waktu persiapan:0jam10menit Waktu masak:0jam0menit Total Waktu:0jam10menit Bahan1 paket Pie Crust yang dibeli di toko (2 Putaran Adonan) 2 C. Blueberry (murah hati) 1/4 c. Gula, Plus Ekstra Untuk Taburan 2 sdm. Kanji dr tepung jagung 1 lemon utuh 1 sendok teh. Ekstrak vanili Sejumput garam 1 telur utuh 1 sendok teh. air Krim Kocok, Untuk PenyajianModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan oven hingga 425 derajat. Aduk bersama blueberry, gula, tepung jagung, 1 sendok teh kulit lemon, jus setengah lemon, vanila, dan garam dalam mangkuk. Sisihkan setelah semuanya digabungkan.
Buka gulungan dua cakram adonan. Menggunakan pemotong kue bundar 5 inci (atau Anda dapat menelusuri pisau di sekitar mangkuk 5 inci) potong tiga putaran kue dari setiap cakram. Gulung kembali potongan dan potong 2 lagi. Tempatkan mereka di atas 2 loyang yang dilapisi dengan alas kue atau perkamen (masing-masing 4 putaran loyang). Sebarkan campuran blueberry secara merata di antara enam cakram (sekitar 1/4 cangkir per putaran).
Lipat perlahan tepi setiap kerak, lipat adonan ke dalamnya sendiri untuk membuat pinggiran kecil kerak.
Buat kocokan telur dengan mengocok telur dan air. Sikat tepi setiap pai dengan mencuci telur dan taburi kerak dengan gula.
Panggang selama 15 menit sampai berwarna keemasan dan bergelembung. Keluarkan dari oven dan biarkan pai duduk di atas loyang (dia akan mengeluarkan sedikit jus saat dipanggang, tapi ini tidak masalah!) selama 5 menit. Angkat ke piring dan biarkan dingin.
Sajikan hangat atau pada suhu kamar dengan sesendok krim kocok. Ilahi!
Jadi, inilah siksaan yang saya hadapi setiap kali saya harus mencari tahu apa yang harus disebut resep: Pada dasarnya, ini adalah pai blueberry mini datar. Tetapi ketika saya mengetik Mini Flat Blueberry Pies, saya tidak berpikir itu meluncur dari lidah. Lalu saya mengetik Mini Blueberry Pies dan menurut saya itu bagus dan sederhana, terutama karena saya bingung tidak ingin membuat judul resep yang terlalu panjang (yaitu Miniatur Flat Blueberry Pies dengan Fresh Lemon Zest, Sweetened Whipped Cream, dan Mint) tetapi masalahnya adalah Mini Blueberry Pies tidak sepenuhnya akurat. Bagi saya, pai blueberry mini akan menjadi pai yang dibuat dalam kaleng muffin atau ramekin—sementara pai blueberry mini datar hanya itu: pai blueberry mini datar.
Jadi kita kembali ke titik awal: Saya tidak suka suara Mini Flat Blueberry Pies. Atau membaca. Atau jalan-jalan. Atau pembicaraan.
Jadi saya memutuskan untuk mengatur ulang kata-katanya. Pai Flat Blueberry Mini. Pai Blueberry Mini Datar. Pie Mini Flat Blueberry. Tak satu pun dari mereka mengklik untuk saya.
Jadi pada akhirnya, saya memutuskan untuk menyebutnya Mini Blueberry Galettes, karena galette pada dasarnya adalah kue datar, dan karena judul itu hanya menggunakan tiga kata dan membantu saya tidur lebih nyenyak di malam hari. Kecuali galette sebenarnya bukan kata yang sangat sering saya gunakan, karena bagi saya lebih mudah untuk mengucapkan pai datar.
Berbahagialah kamu tidak harus hidup di kepalaku. Ini benar-benar berantakan di sini.
Inilah resep untuk hal-hal galette pie kue blueberry datar miniatur! Mereka menyenangkan ... meskipun perjuangan besar yang diperlukan bagi saya untuk menyebutkan nama mereka.
Pertama, buat campuran blueberry: Tambahkan blueberry ke dalam mangkuk…
Dengan 1/4 cangkir gula. Awal yang bagus, menurutku!
Sekarang, campuran blueberry perlu sedikit bantuan untuk mengental, jadi ambil sedikit tepung jagung ...
Dan tambahkan itu.
Selanjutnya, ambil lemon dan zester. Dan ya, jari telunjuk saya terlihat sangat aneh berbaring sangat kaku dan lurus di atas lemon ini. Tapi ini adalah manuver yang harus saya lakukan untuk menggunakan satu tangan untuk mengambil foto diri saya memegang lemon dan zester dengan tangan lainnya.
Nasib seorang foodblogger. Antara ini dan mencoba mencari cara untuk menggambarkan resep dalam tiga kata atau kurang, tekanan darah saya sangat tinggi!
Tidak juga.
Tambahkan kulit lemon…
Lalu peras setengahnya…
Dan aduk sebentar.
Kemudian tambahkan sedikit vanila untuk menambah kelezatan…
Dan aduk beri di sekitar sampai semua bahan lainnya benar-benar digabungkan. Sisihkan ini sebentar, dan cobalah dengan sekuat tenaga untuk tidak memakan buah beri apa pun, karena mereka sangat menarik pada tahap ini.
Okie dokie… para pecinta kulit pie, hindari matamu! Dan izinkan saya mengatakan satu hal: Saya sebenarnya sangat, sangat, sangat jarang menggunakan kulit pai yang dibeli di toko. Tidak ada yang salah dengan itu, tetapi saya hanya merasa mudah untuk membuat kulit pai buatan sendiri dan barang-barang yang dibeli di toko tidak pernah serampangan dan kasar / buatan sendiri seperti yang Anda buat sendiri. Tapi untuk beberapa alasan, barang-barang yang dibeli di toko bekerja dengan sangat baik dengan pai datar mini ini. Adonannya menyatu dengan sangat baik saat melipat dan mengutak-atik, dan selain itu… sangat cepat!
Jadi gunakan kerak Anda sendiri jika Anda mau ... tapi hanya untuk iseng-iseng, cobalah dengan barang-barang yang dibeli di toko terlebih dahulu! Berjalan-jalan di sisi liar.
Satu per satu, gulung kedua kulitnya. Dan dengan menggulung, saya tidak bermaksud mengeluarkan rolling pin dari lemari Anda dan menggunakannya untuk membentuk bola adonan menjadi piringan datar. Maksud saya, letakkan gulungan di atas permukaan dan gunakan ujung jari Anda untuk menggulungnya.
Sekarang, jika Anda memiliki pemotong bundar berukuran 5 inci, Anda dapat menggunakannya. Atau Anda bisa menemukan mangkuk dengan pelek 5 inci…
Dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya.
Anda harus mendapatkan tiga potongan 5 inci per putaran adonan (jadi, total enam untuk paketnya.)
Kemudian angkat saja lingkarannya…
Dan letakkan di atas 2 loyang yang dilapisi dengan alas kue.
Sekarang, Anda akan memiliki sisa...
Jadi Anda dapat meluncurkannya dan Anda akan mendapatkan dua lingkaran lagi dari kesepakatan!
Gunakan ukuran 1/4 cangkir (dan isi sedikit saja) untuk menempatkan blueberry di tengah setiap putaran. (Beri beri aduk lagi sebelum Anda mengukur sehingga semua jus didistribusikan!)
st clare kesembilan
Kemudian, satu per satu, lipat pinggiran adonan ke arah buah beri.
Lipat sedikit, lipat sedikit di sebelahnya…
Kemudian lipat sedikit di sebelahnya, tekan ringan saat Anda pergi.
Teruskan sampai Anda memiliki semua adonan yang terlipat dan Anda memiliki pai mini kecil yang lucu.
Menggemaskan! Ini satu panci.
Ini panci lain.
Sekarang tinggal campurkan sebutir telur dengan sedikit air….
Oles tipis adonan…
Dan taburi sedikit dengan gula.
Gula hanya memberikan sedikit rasa manis pada kulitnya…dan juga sedikit kilau.
Sekarang tinggal masukkan loyang ke dalam oven…
Dan panggang sampai berwarna keemasan dan bergelembung! Dan jangan khawatir tentang jus alami yang menggelegak dan berakhir di wajan. Itu hanya pertanda kelezatan yang akan datang.
Saya membiarkannya dingin selama sekitar 5 menit di atas loyang, lalu memindahkannya ke piring agar agak dingin. (Saya tidak ingin mereka menempel di wajan, dan karena jus, saya ingin mengendurkannya dengan cepat.)
Setangkai mint selalu membuat segalanya lebih murni.
Dan begitu juga sesendok krim kocok!
Mmmm. Sangat indah! Apa yang saya sukai dari mereka adalah mereka bagus dan kompak, sehingga Anda dapat memiliki suguhan manis yang tidak terlalu besar atau dekaden. Dan mereka cukup cantik untuk ditemani… dan, tentu saja, sangat mudah untuk dibuat.
Inilah hasil cetak dandy yang praktis!
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di Iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
