Orange Shortbread Cookies
Cookies ini sangat cocok untuk dinikmati sepanjang tahun! Anda dapat memercikkan cokelat dan cokelat putih seperti yang saya lakukan di atas atau membiarkannya polos. Apa pun itu, rasanya luar biasa! Membuat 45 kue. Dari Julie Deily dari The Little Kitchen. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:22porsi Waktu persiapan:0jamlima puluhmenit Waktu masak:0jam10menit Total Waktu:1jam0menit Bahan2 1/4c. Tepung Serba Guna Tanpa Pemutih 1 sendok teh. Kanji dr tepung jagung 1/4 sdt. Garam 1/2 c. Gula Merah Muda yang Dikemas dua tongkat mentega tawar, melunak 1 sendok teh. Ekstrak Vanila Murni 2 sdt. Ekstrak jeruk 1 Oranye, Bersemangat UNTUK TOPINGnya: 1 C Keripik atau Potongan Coklat Semimanis 1 C Keripik Coklat PutihModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Dalam mangkuk pencampur berukuran sedang, tambahkan bahan kering (tepung, tepung maizena dan garam). Aduk rata dengan spatula karet. Menyisihkan. Tambahkan gula dan mentega ke mangkuk besar dan krim bersama-sama menggunakan mixer tangan listrik. Tambahkan ekstrak dan aduk rata.
Tambahkan kulit jeruk dan setengah dari campuran tepung. Aduk dengan spatula karet, hati-hati jangan sampai over-mix. Tambahkan sisa tepung dan aduk dengan spatula.
Bagi adonan kue menjadi dua dan, dengan menggunakan tangan Anda, gabungkan adonan menjadi bentuk seperti kayu gelondongan. Letakkan di atas selembar bungkus plastik dan segel. Gulung di atas meja Anda untuk membuat bentuk log.
Menggunakan penggaris untuk mengukur, gulung adonan hingga panjangnya sekitar 7 inci. Jika perlu, tekan ujungnya ke dalam dan gulung lagi sampai Anda mendapatkan ukuran yang diinginkan dan adonan tidak lagi terlihat kering.
Dinginkan adonan selama minimal 30 menit (hingga semalam).
Panaskan oven hingga 350ºF.
Iris adonan kue menjadi sekitar ¼ setebal inci dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen. Panggang selama 9-10 menit. Letakkan kue di rak pendingin.
Sementara adonan kue sedang dipanggang, tempatkan cokelat dan keping cokelat putih ke dalam mangkuk terpisah yang dapat di-microwave. Panaskan dalam microwave selama 1 menit dalam interval 15 detik (atau sampai meleleh). Setelah 45 detik, campur cokelat menggunakan sendok. (Opsional: teteskan sedikit minyak sayur ke dalam kedua mangkuk, agar lebih mudah mencampur cokelat leleh.)
Tempatkan ke dalam dua kantong pipa terpisah atau kantong plastik ritsleting dan potong ujung atau sudutnya. Pipa di atas kue shortbread yang didinginkan.
Masukkan ke dalam lemari es selama beberapa menit untuk mengeraskan cokelat.
Kue shortbread oranye ini sangat menyenangkan, terutama dengan rasa jeruk! Anda benar-benar dapat meninggalkan gerimis cokelat di atasnya jika Anda mau — saya tidak bisa memutuskan cara mana yang lebih saya sukai.
Tapi yang saya tahu adalah saya MENCINTAI kue kering dan suka menikmatinya dengan secangkir teh panas.
Bagaimana denganmu? Apakah Anda menikmati kue kering? Sudahkah Anda membuatnya sebelumnya?
Ayo buat mereka!
Tambahkan bahan kering ke mangkuk pencampur berukuran sedang. Aduk rata dengan spatula karet. Menyisihkan.
Tambahkan gula ke mangkuk besar.
cara membuat saus prego lebih enak
Tambahkan mentega dan krim yang dilunakkan bersama-sama menggunakan mixer tangan listrik.
Tambahkan parutan kulit jeruk…
Dan tambahkan setengah dari tepung.
Aduk dengan spatula karet tapi hati-hati jangan sampai over-mix.
Tambahkan sisa tepung dan aduk dengan spatula.
Bagi adonan kue menjadi dua.
Dengan menggunakan tangan Anda, gabungkan setiap bagian adonan menjadi bentuk seperti kayu gelondongan. Letakkan di atas selembar bungkus plastik dan tutup rapat. Gulung di atas meja Anda untuk meratakan bentuk log.
(Jika perlu, tekan ujungnya ke dalam dan gulung lagi sampai Anda mendapatkan ukuran yang diinginkan dan adonan tidak lagi terlihat kering.)
Menggunakan penggaris untuk mengukur, gulung adonan hingga panjangnya sekitar 7 inci. Dinginkan adonan setidaknya selama 30 menit (bahkan semalaman).
Saat siap memanggang, panaskan oven hingga 350ºF.
Iris adonan kue menjadi sekitar ¼ setebal inci dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen.
Panggang selama 9-10 menit. Letakkan kue di rak pendingin.
Sekarang mari kita buat mereka cantik! Tempatkan cokelat dan keping cokelat putih ke dalam mangkuk microwave terpisah.
Panaskan dalam microwave selama 1 menit dalam interval 15 detik (atau sampai meleleh). Setelah 45 detik, campur cokelat menggunakan sendok.
Beberapa tips:
- Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam kedua mangkuk. Ini akan memudahkan untuk mencampur cokelat leleh.
- Anda bisa mencelupkan cookies jika tidak ingin repot dengan piping bag.
Untuk memudahkan pemindahan coklat ke piping bag, saya taruh di cup atau toples.
Sangat mudah dan tidak berantakan!
Potong ujung atau sudut tas Anda. (Saya pikir saya memotong cokelat terlalu besar.)
Kemudian gerimis pergi!
Serius, Anda harus membuat ini. Mereka menyenangkan untuk dibuat—dan dimakan. Saya membawa mereka ke kumpul-kumpul kecil dengan teman-teman dan mereka sukses!
Berikut tautan ke resep yang dapat dicetak: Kue Kering Oranye
