bersulang!

Toasts

Saya berada di Los Angeles minggu lalu, dan saudara perempuan saya Betsy dan saya makan di sepanjang kota. Satu hal yang saya perhatikan adalah bahwa roti panggang benar-benar ada di mana-mana, di setiap menu, dalam sejuta bentuk berbeda. Dan jika Anda tidak tahu apa itu roti panggang, Anda akan menertawakan deskripsi sederhananya.

Roti panggang pada dasarnya adalah sepotong roti panggang dengan barang-barang di atasnya. Sebagai seorang foodblogger, saya perhatikan selama dua tahun terakhir ini bahwa roti panggang alpukat — sepotong roti panggang dengan alpukat yang dihaluskan di atasnya — telah menjadi sesuatu. Dan sekarang, roti panggang, seperti, jauh lebih besar dari roti panggang alpukat. Tidak ada akhir untuk kemungkinan!

Kemarin saya membuat beberapa variasi roti panggang—beberapa di antaranya saya lihat sepanjang perjalanan melintasi tempat makan di L.A.—hanya untuk menunjukkan bahwa langit adalah batasnya! Pikirkan roti panggang sebagai sandwich tanpa tutup, dan itu akan membuka dunia yang menyenangkan.

Mulailah dengan ... roti panggang! Apapun jenis yang Anda inginkan, panggang di pemanggang roti sampai berwarna keemasan. Dan gunakan jenis roti apa pun yang Anda suka...

Roti sandwich gandum tua biasa…

Roti Kismis Kayu Manis…

Roti gandum hitam…

Heck, Anda bahkan bisa memanggang beberapa bagel!

Semua roti ini rata-rata, roti beli di supermarket, tetapi perlu diingat bahwa semakin baik roti yang Anda gunakan, semakin baik roti panggangnya. Jika Anda bisa mendapatkan beberapa adonan penghuni pertama atau roti panggang yang enak, renyah, dan berkerak, lebih baik lagi.

Selanjutnya, oleskan bahan-bahan di atas roti panggang. Ini adalah keju krim kocok pada roti panggang gandum hitam.

Ini mustard Dijon dengan roti gandum hitam.

Ini adalah keju krim kocok dengan bumbu di atas bagel panggang.

Dan ooooh. Ini adalah keju ricotta pada roti gandum biasa. Sekarang, saya cukup yakin ricotta pada roti panggang di Superba di L.A. adalah buatan sendiri ... tapi ini bukan.

Dan saya baik-baik saja dengan itu.

Ini mayo di atas gandum hitam.

Ini adalah selai kacang renyah di atas gandum.

Dan ini? Ini (maafkan saya) krim marshmallow di atas roti bakar kayu manis-kismis.

Dengan sisi Nutella.

Maafkan saya!

Sekarang ... taruh saja barang-barang di atas! Stroberi enak untuk roti panggang Nutella…

Dan pada bagel panggang dengan keju krim herbed, saya menambahkan beberapa tomat dan mentimun…

Dan beberapa feta dan peterseli.

Kemudian, hanya beberapa sayuran hijau dan tomat pada versi keju krim biasa. Sederhana!

Dan lihat yang ini: Roti panggang gandum hitam, mayo, sayuran hijau…

Dan telur sisi cerah yang sempurna!

Terhadap penilaian saya yang lebih baik, saya menaruh beberapa irisan pisang pada versi selai kacang ... tetapi hanya karena saya memiliki anak yang suka pisang.

Kalau tidak, saya tidak akan pernah mendekati pisang. YUK.

Jadi periksa ini…

Telur orak-arik sempurna pada versi Dijon. Nyam.

Kucai tumbuh di kebun saya, dan itu adalah perhiasan yang sempurna.

Dan ooooh. Ceri diawetkan di atas roti panggang ricotta! Sangat enak.

Dan kembali ke roti panggang selai pisang-kacang…

Bagaimana dengan sedikit madu?

Sriracha (atau saus pedas apa pun) adalah suatu keharusan untuk telur goreng…

Dan apakah Anda pernah bersulang dengan topping alpukat tumbuk?

Maka Anda belum hidup.

Ya ampun. Apanya yang seru!

hal yang harus dilakukan di akhir pekan hari ibu

Sempurna untuk sarapan!

Sempurna untuk semua orang kecuali saya.

Sempurna untuk sarapan… atau makan siang!

Cocok untuk camilan di pagi atau sore hari.

Cocok untuk sarapan atau snack!

Saya menaruh daun kemangi yang satu ini. Sempurna untuk makan siang.

Dan bisakah kita menyebutnya sempurna… titik?

Tidak diperlukan resep khusus untuk ini, karena ini hanya roti panggang dan apa pun yang ingin Anda taruh di atasnya.

Tapi inilah hasil cetak dandy yang praktis, hanya untuk iseng.