Sup Kacang Tuscan dengan Udang

Tuscan Bean Soup With Shrimp

Saya Wanita Perintis. Dan saya terobsesi dengan sup.

Hidangan lezat dari Tuscan Bean Soup klasik yang sederhana ini memiliki tepi tomat yang tajam dan banyak kelezatan chunky ... hanya dengan sedikit sass. Hanya bercanda tentang bagian sass; Rasanya ingin lempar saja. Supnya juga mengandung kangkung, yang kebetulan jadi pacarku sekarang. Saya pikir tubuh saya pasti menderita kekurangan vitamin K dan beta karoten yang parah, karena cara saya menghirup kangkung selama beberapa bulan terakhir agak mengejutkan. Tapi saya suka cara memasaknya: itu layu, ya, tapi tidak seperti bayam, itu benar-benar bertahan dalam sup dan semur (atau bahkan hanya ditumis dalam wajan.) Saya sangat menyukainya dalam sup ini.

Saya menambahkan udang tumis ke bagian atas sup yang sudah jadi, yang mungkin agak aneh. Sosis Italia yang dimasak dan diiris atau bahkan potongan ayam panggang mungkin lebih masuk akal. Tetapi menjadi aneh bukanlah sesuatu yang saya takuti pada hari tertentu, dan itu benar-benar berubah menjadi semangkuk sup yang lezat.

Pemeran Karakter: Bawang merah, bawang putih, pasta tomat, tomat kalengan, kacang Great Northern kalengan, kaldu ayam, kale, mentega, peterseli, udang, serpih paprika merah, oregano kering, peterseli segar, basil segar (jika Anda bisa mendapatkannya) , dan keju Parmesan (atau Romano). Kedengarannya seperti banyak ... tapi tidak. Mudah.

Oh, dan anggur. Saya akan memasukkannya ke dalam foto, tetapi saya belum mengambil botol itu dari meja samping tempat tidur saya.

Mulailah dengan melempar bawang merah potong dadu…

Dan beberapa bawang putih ke dalam panci dengan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi.

Aduk-aduk dan masak selama beberapa menit…

Lalu masukkan pasta tomat.

lihat rumah kecil di padang rumput

Aduk ini dan masak selama satu atau dua menit, hanya untuk menggoreng pasta sedikit dan melepaskan beberapa rasa pasta tomat yang indah, dan untuk mendapatkan bagian bawah wajan yang bagus dan kotor.

Selanjutnya, masukkan beberapa serpihan paprika merah dan beberapa oregano kering, lalu aduk dan masak selama sekitar 30 detik atau lebih. Mungkin 34 detik. Tapi tidak 35; apa pun yang Anda lakukan, jangan memasaknya selama 35 detik!

doa untuk santo raphael untuk cinta

Saya hanya bercanda.

Selanjutnya, dan ini selalu menjadi bagian favorit saya, tuangkan banyak anggur putih kering.

Mmm. Aduk ini dengan pengocok, gosok bagian bawah panci dan bersyukur atas aroma yang diberkati.

Biarkan gelembung ini naik dan kurangi selama 5 menit, atau sampai anggur berkurang sekitar setengahnya.

Kemudian tuangkan tomat kalengan, jus, dan semuanya.

Buka kaleng kacang, dan bilas dengan baik di bawah air dingin untuk menghilangkan semua omong kosong yang kotor dan berlendir itu.

Tuang kacang ke dalam sup, lalu aduk hingga tercampur.

Kemudian tuang kaldu ayam secukupnya.

Aduk dan biarkan mendidih selama 20 menit atau lebih, tambahkan sedikit kaldu lagi jika menurut Anda perlu.

Saat mendidih, panaskan mentega dalam wajan sedang di atas api sedang. Jika sudah panas, masukkan udang dan peterseli...

Taburi dengan garam, lalu aduk/aduk sampai udang benar-benar buram dan mulai berubah warna menjadi keemasan, sekitar 4 hingga 5 menit. Angkat dari kompor dan sisihkan.

Saya ingin Anda bertemu dengan pacar saya, Kale. Anda akan mencintainya. Dia sangat menyenangkan.

Mendapatkan? Banyak?

Jangan memperhatikan saya.

Bilas kangkung dan sobek menjadi beberapa bagian, lalu buang saja ke dalam panci.

membuat kartu hari ibu

Aduk-aduk dan saksikan ia mengerut dan menyusut dan menjadi satu dengan zuppa.

Taburkan garam. Tangan yang bagus, Ree.

Kemudian tambahkan sedikit basil. Saya mengambil seikat daun, lalu merobeknya dengan kedua tangan saya sendiri dan melemparkannya ke dalam sup. Kemudian saya menyadari bahwa saya tidak mengambil foto diri saya melakukan itu, jadi saya mengambil daun kemangi dan memegangnya di dekat panci untuk mewakili fakta bahwa saya baru saja menambahkan kemangi ke dalam sup.

Jangan seperti saya.

berapa banyak anak yang dimiliki mariska hargitay

Cicipi supnya, tambahkan lebih banyak garam dan merica (atau lebih banyak serpihan paprika merah untuk panas) jika menurut Anda perlu, biarkan mendidih.

Saat supnya sempurna, tambahkan semuanya ke mangkuk saji besar dan taburi dengan udang yang dimasak di atasnya. (Atau tentu saja, Anda dapat menyendoknya ke dalam mangkuk terpisah dan menempatkan 3 hingga 4 udang di atasnya.)

Oh! Dan dengan kasar sobek beberapa basil lagi dan taburkan di atasnya. Hal-hal yang terbuat dari mimpi.

Pada akhirnya, tuangkan seikat Parmesan atau serutan Romano (saya menggunakan Romano).

Dan omong-omong, saya suka serutan Parmesan/Romano. Saya suka penampilan mereka, saya suka cara mereka meleleh di atas sup, dan saya suka apa yang mereka perjuangkan.

Lihatlah!

Sekarang pergi dan masak.

Nikmati ini, teman-teman! Ini adalah penjaga cuaca dingin.

Inilah yang berguna, keren, dapat dicetak: