Steak Bacon Salad With Chipotle Dressing
Ada yang namanya salad pecinta daging: Yang ini penuh dengan steak dan bacon!
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:4porsi Waktu persiapan:0jamEmpat. Limamenit Total Waktu:3jam0menit Bahan Untuk steaknya:3 sdm.
minyak zaitun
1 sendok teh.saus adobo (dari sekaleng cabai chipotle)
1 sendok teh.Saus Worcestershire
1 sendok teh.
madu
apa pengganti baking soda?1 sendok teh.
oregano kering
duastrip steak (tebal 1 1/2 inci), lemak ekstra dipangkas
Garam halal dan lada hitam, secukupnya
Untuk dressingnya:1/2 c.mayones
1/4 c.krim asam
2 sdm.mentega susu
1 sendok teh.paprika chipotle cincang dalam saus adobo
1 sendok teh.madu
1 sendok teh.Saus Worcestershire
Lada hitam, secukupnya
Untuk salad:1Paket 10 ons selada campur
1 hal.tomat anggur, dibelah dua jika besar
3/4c.keju biru hancur
1/2 c.pecan, panggang dan cincang
8irisan daging asap tebal, dimasak
Bawang goreng, untuk topping
Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk arah- Untuk steak: Campurkan minyak zaitun, saus adobo, saus Worcestershire, madu dan oregano dalam stoples dan kocok kuat-kuat. Tuang ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali dan tambahkan steak. Tutup dan gosok bumbu marinasi ke dalam daging. Biarkan marinasi di lemari es selama 2 hingga 4 jam.
- Untuk dressing: Campurkan mayones, krim asam, buttermilk, chipotle, madu, saus Worcestershire dan merica secukupnya dalam mangkuk dan aduk rata. Dinginkan hingga siap disajikan.
- Hapus steak dari rendaman, keringkan dan bumbui dengan garam dan merica. Panaskan panggangan atau grill pan dengan api sedang. Panggang steak sampai medium rare, sekitar 5 menit per sisi. Angkat ke talenan dan diamkan 10 menit, lalu iris tipis-tipis.
- Untuk salad: Dalam mangkuk besar, gabungkan selada, tomat, dan keju biru. Tambahkan sedikit saus dan aduk, tambahkan lebih banyak jika perlu. Tambahkan pecan dan aduk.
- Tumpuk salad di piring dan taburi dengan steak. Taburi dengan 2 iris bacon dan bawang goreng.
Cara membuat bawang goreng sendiri: Rendam 1 bawang bombay iris tipis dalam buttermilk selama 1 jam, lalu tiriskan. Bekerja dalam batch, lepaskan irisan bawang, masukkan tepung yang dibumbui dengan garam dan cabai rawit dan goreng dalam 375 minyak canola sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 2 menit. Bumbui dengan garam.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di Iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
