Panzanella
Saya sangat mencintai Panzanella, saya bahkan tidak dapat menemukan kata-katanya. Potongan roti, potongan tomat, saus pedas... apa yang tidak disukai? Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8porsi Waktu persiapan:0jam10menit Waktu masak:0jamdua puluhmenit Total Waktu:0jam30menit Bahan1 roti Roti Italia Sangat Berkerak 1 Mentimun Inggris utuh, Dibelah Dua, Diunggulkan Dan Diiris 6 Aneka Tomat utuh, Potong-potong 1/2 Bawang Merah utuh Iris Sangat Tipis 1/4 c. Minyak Zaitun Plus Lebih Untuk Gerimis Pada Roti 1 sendok teh. Cuka Anggur Merah Garam dan merica 25 Daun Kemangi utuh, Chiffonade (Selengkapnya Sesuai Selera) Serutan Parmesan Minyak Zaitun, Untuk GerimisModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan oven hingga 275 F. Potong roti menjadi kubus 1 inci, susun di atas loyang, dan gerimis ringan dengan minyak zaitun. Masukkan loyang ke dalam oven selama 20-25 menit hingga roti agak garing (basi) tanpa memanggangnya. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Dalam mangkuk besar, gabungkan roti, mentimun, tomat, dan bawang. Dalam stoples kecil, kocok bersama minyak zaitun, cuka, garam dan merica. Tuang bahan salad, aduk perlahan. Tambahkan serutan kemangi dan Parmesan dan aduk lagi. Tutup dan biarkan duduk pada suhu kamar selama satu atau dua jam sebelum disajikan.
Taburi dengan lebih banyak garam dan merica dan sajikan.
Saya membuat Panzanella minggu ini untuk segmen di episode Food Network mendatang, dan saya diingatkan sekali lagi betapa saya sangat mencintai dan mengaguminya. Singkatnya, Panzanella adalah salad roti tomat. Saya membayangkan itu awalnya dibuat sebagai cara untuk menggunakan roti lama yang basi, karena itu adalah komponen utama Panzanella. Dan saya tidak ingat kapan pertama kali saya mencobanya, tetapi Panzanella telah menjadi salah satu makanan favorit saya selama bertahun-tahun. Hanya ada sesuatu yang istimewa tentangnya.
Saya kebetulan membawa kamera saya beberapa hari yang lalu ketika saya membuatnya, jadi saya mengambil foto Panzanella di sana-sini! Foto-foto itu tidak cukup lengkap seperti jika saya sendirian, tetapi saya pikir saya punya cukup untuk menggambarkan prosesnya.
Buat Panzanella segera! Dengan semua tomat dan basil di sekitarnya, ini pasti hidangan musim panas.
Mulailah dengan mentimun Inggris dan beberapa macam tomat. Ini adalah pusaka, dan saya ingin menyatakan dari catatan bahwa mereka tidak berasal dari kebun saya. Mereka datang dari toko. Saya kurang beruntung dalam menumbuhkan pusaka dalam beberapa tahun terakhir, tetapi saya masih berpikir mereka sangat aneh dan menarik.
Pada dasarnya, Anda dapat menggunakan kombinasi tomat apa pun yang Anda inginkan! Bahkan jika Anda hanya melakukan campuran merah dan kuning, itu akan tetap indah.
Cukup potong tomat menjadi irisan…
suka atau daftar di mana mereka sekarang
Dan membuangnya ke dalam mangkuk.
Belah dan buang biji mentimun, lalu iris dan buang ke dalam mangkuk.
Iris bawang merah sangat tipis, dan masukkan juga! Dan Anda tidak perlu mengirisnya tipis-tipis jika Anda menyukai gigitan bawang mentah yang besar dan tebal dalam hidup Anda. Yang saya tidak. Itulah sebabnya saya mengiris bawang mentah dengan sangat tipis.
Terima kasih untuk mendengarkan.
Selanjutnya, masukkan roti!
Dan inilah masalahnya dengan roti: Secara tradisional, itu akan menjadi roti basi yang sudah berumur sehari yang secara alami akan sedikit mengeras dengan sendirinya. Tetapi roti tidak pernah bertahan selama itu di rumah saya, jadi saya mempercepatnya dengan memotong sepotong roti Italia yang berkerak menjadi kubus, mengolesinya sedikit dengan minyak zaitun, dan menggorengnya dalam oven 275 derajat selama sekitar 25 menit. Saya melakukannya dengan baik sebelumnya dan membiarkan roti benar-benar dingin sebelum membuangnya dengan sayuran.
apa artinya 343
Sekarang, aduk semua ini bersama-sama dan sisihkan sebentar.
Siapkan vinaigrette cepat: 1/4 cangkir minyak zaitun, 1 sendok makan cuka anggur merah, garam dan merica. Menggoyang. Lakukan Hokey Pokey. Balikkan diri Anda.
Itu semua tentangnya.
(Dan Anda dapat menggunakan balsamic sebagai gantinya jika Anda ingin rasa seperti itu terjadi.)
Selanjutnya, sifonade SELURUH seikat kemangi dan masukkan ke dalamnya. Dan saya ingin menyatakan sebagai catatan bahwa kemangi ini berasal dari kebun saya.
corn dog 7 keju di atas tongkat
Ini keluar dari telingaku!
Sekarang gerimis perlahan di dressing, lempar semuanya dengan lembut saat Anda pergi. Dan saya biasanya mulai dengan sekitar 3/4 dari saus terlebih dahulu, kemudian menambahkan lebih banyak jika saya pikir itu membutuhkannya.
Dan sekarang, inilah bagian yang sulit: Anda sekarang harus mengumpulkan kesabaran yang dibutuhkan untuk menunggu setidaknya satu jam untuk menyelam. Ini sulit. Ini sulit. Ini sangat sulit. Tetapi salad perlu didiamkan sebentar agar tomat mengeluarkan sedikit jus dan roti menyerap semua kebaikan yang lezat.
Catatan penting! Seringkali saya mendengar dari orang-orang yang belum pernah mencoba Panzanella bahwa mereka khawatir roti menjadi lembek. Ini bukan masalahnya! Idenya adalah menggunakan roti Italia yang sangat keras yang mengandung beberapa zat—tidak pernah basah, hanya dibasahi oleh saus yang lezat dan jus dari tomat.
Saya berjanji!
Saya akhirnya menambahkan lebih banyak kemangi…
Dan, karena saya merasa gelisah, beberapa serutan Parmesan.
Indah, cantik ... dan lezat! Setelah saya membuat resep ini dan saladnya sudah sedikit, kami meletakkannya di meja camilan dengan beberapa mangkuk dan garpu, dan itu berlangsung sekitar sebelas detik. Kelezatan mutlak!
arti kupu-kupu biru dan hitam
(Catatan: Anda juga dapat memeriksa Georgia Pellegrini Salad Roti Tomat untuk pendekatan yang sedikit berbeda. Hmm!)
Inilah hasil cetak dandy yang praktis.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
