Tomato Tart
Cara yang sangat lezat---dan sederhana---untuk merayakan tomat ceri. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8porsi Waktu persiapan:0jam10menit Waktu masak:0jam35menit Total Waktu:0jamEmpat. Limamenit Bahan4 sdm. mentega dua Seluruh Bawang Besar, Dibelah Dua Dan Diiris Tipis Garam Dan Lada, sesuai selera dua seluruh Kerak Pai yang Dibeli di Toko (atau 1 Kerak Buatan Rumah Ukuran Bagus) 1 1/2c. Keju Fontina Parut (atau Monterey Jack) 1/4 c. Parutan Parmesan 1/4 c. Gruyere parut (atau Swiss) 3c. Tomat Cherry (kuning atau merah), Dicuci dan dikeringkan (lebih banyak jika diperlukan) 1 telur utuh 1/4 c. susu 16 Daun Kemangi utuh, Chiffonade (lebih banyak jika diperlukan)Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan wajan besar di atas api sedang-rendah. Tambahkan mentega, bawang, garam, dan merica, lalu masak selama 20 hingga 25 menit, aduk sesekali, hingga bawang lunak dan berwarna cokelat keemasan. Menyisihkan. Panaskan oven sampai 450 F.
Hancurkan kedua kulit pai menjadi bola, uleni sedikit untuk menggabungkannya, lalu gulung menjadi satu kulit besar dan tipis. Letakkan di atas loyang seperempat lembar yang dangkal, loyang tart, atau potong menjadi dua dan gunakan 2 loyang pie standar. Taburkan keju dalam satu lapisan, lalu taruh bawang karamel, lalu taburkan tomat di atas keju.
Campurkan telur dan susu dalam mangkuk kecil dan olesi ke seluruh permukaan pinggiran kue tart. Panggang kue tart selama 15 hingga 18 menit, perhatikan baik-baik untuk memastikan keraknya tidak gosong. (Tomat harus mulai pecah, dengan beberapa area gelap/panggang di kulitnya, dan kulitnya harus berwarna cokelat keemasan.) Jika kulitnya terlalu cepat menjadi cokelat, kurangi panasnya hingga 425 F.
Keluarkan tart dari oven dan biarkan selama 5 menit. Taburkan basil di seluruh bagian atasnya. Potong menjadi kotak-kotak dan sajikan!
Adikku Betsy baru saja pergi kemarin setelah kunjungan panjang yang menyenangkan dan ketika dia di sini, kami memasak dan makan. Dan memasak. Dan makan. Dan makan. Malam sebelum dia pergi, kami mencoba mencari cara untuk menggunakan seikat tomat ceri kuning yang dipetik Bets dari kebun saya. Mereka sangat matang dan memohon untuk ditampilkan dalam sesuatu yang istimewa, dan setelah kami membatasi dan memikirkan kemungkinan pasta, frittata, dan bruschetta…kami akhirnya memutuskan untuk membuat kue tar.
Itu akan menjadi salah satu keputusan terbaik yang pernah kami buat.
Ahh… hadiahnya! Anda tidak bisa percaya rasa bayi-bayi ini. Kelezatan tomat terus menerus.
Untuk memulai, Bets mengiris beberapa bawang. Sekarang, memotret proses ini sulit bagi saya karena dua alasan. Pertama, saya tidak terbiasa memotret tangan orang lain yang sedang mempersiapkan dan memasak. Saya terbiasa menyeimbangkan kamera dengan satu tangan sementara saya mencoba melakukan apa pun yang saya lakukan dengan tangan yang lain, sambil berusaha untuk tidak menjatuhkan kamera tersebut ke dalam makanan. Kedua, Bets kidal, jadi semua sudut cahaya yang bekerja dengan baik di dapur saya saat saya memasak tidak cocok dengannya karena dia menghadap jauh dari cahaya.
Tetapi dengan bantuan teman, keluarga, dan iman…Saya bertahan.
Kami ingin mengkaramelkan bawang sehingga mereka menambahkan rasa yang enak dan dalam pada kue tart. Jadi saya melelehkan mentega di wajan…
Masukkan bawang bombay, dan mulailah memasaknya dengan api sedang-rendah.
Sepanjang jalan saya menambahkan garam ...
Dan merica…
Dan biarkan mereka memasak selama sekitar 20 hingga 25 menit, sampai lembut dan berwarna cokelat keemasan.
Apakah ada yang lebih baik dari bawang karamel? Saya pikir tidak. Dan menurut saya mereka sangat bagus karena, yah, Anda tidak bisa terburu-buru. Mereka hanya harus mengambil waktu manis mereka sendiri.
Sementara itu, Betsy sedang menjelajahi lemari es untuk mencari keju yang berbeda dan memarutnya.
hadiah ulang tahun yang funky untuknya
Dia berakhir dengan campuran fontina, Parmesan, dan Gruyere…tetapi begitu banyak keju yang berbeda akan bekerja: Monterey Jack, mozzarella, Swiss, Romano…daftarnya terus berlanjut. Pada dasarnya, Anda ingin keju leleh yang enak dipadukan dengan satu atau dua keju yang sedikit tajam.
Kerak pai adalah yang berikutnya. Untuk lebih jelasnya tentang artisan pastry yang kami buat ini, lihat resep printable di bawah ini.
(Pada dasarnya, Anda dapat menggunakan resep kulit pai apa pun yang diperintahkan hati Anda untuk digunakan. Pastikan saja resepnya murah hati! resep ini akan menjadi sempurna.
Kami menggulungnya sangat tipis — setipis yang kami bisa…
Dan letakkan di atas loyang seperempat lembar, yang berukuran setengah dari loyang setengah lembar. Tidakkah Anda senang Anda memiliki saya di sini untuk menjelaskan hal-hal ini kepada Anda?
Dan tentang wajan: Anda dapat pergi ke arah mana pun yang Anda inginkan! Anda bisa menggunakan satu atau dua loyang pai standar, Anda bisa menggunakan loyang kue tart, atau Anda bisa menggunakan loyang kue datar dan membuat kue tart yang lebih rata dengan sisi-sisinya terlipat di tepinya. Coba saja gunakan panci yang sisinya pendek (tidak dalam).
Oleskan keju satu lapis saja…
novena untuk st joseph untuk pekerjaan
Di seluruh dasar kerak.
Inilah yang menyatukan semuanya!
Lalu masukkan bawang bombay yang sudah di karamel...
Sampai mereka benar-benar menutupi keju.
Lalu lempar saja tomatnya!
Kami mempertimbangkan, untuk sesaat kegilaan, memotong tomat menjadi dua. Tapi kami benar-benar ingin merayakan keindahan orbicular dari seluruh 'maters, dan kami akhirnya sangat senang kami melakukannya.
Saya yakin berharap orbicular adalah sebuah kata.
Satu sentuhan terakhir: Telur dan susu.
Kocok bersama.
hadiah natal untuk anak laki-laki berusia 13 tahun
Oleskan pada kerak.
Kemudian masukkan tart ke dalam oven 450 derajat, perhatikan agar keraknya tidak terlalu cokelat…
Dan keluarkan dari oven saat terlihat benar-benar sempurna. Wow!
Saat pertama kali mengeluarkannya dari oven, Anda akan melihat sedikit cairan dari tomat…tetapi dalam beberapa menit setelah dikeluarkan, cairan akan mengendap dan menjadi bagian yang indah dari keseluruhan gambar.
Anda ingin kue tart itu duduk selama beberapa menit sebelum Anda menyajikannya, jadi Anda punya waktu untuk mengambil beberapa daun kemangi, memotongnya menjadi sifon...
Dan taburkan di seluruh tart.
Kemuliaan mutlak. Itu hanya jeritan musim panas.
Potong menjadi kotak besar…
Dan sajikan.
Putusan? Ini adalah salah satu hal paling enak yang pernah saya makan. Keraknya dimasak dengan sempurna, keju dalam jumlah yang tepat, bawang karamel mengirim rasa melalui atap, dan tomat dipanggang dan mulia. Bets dan saya memoles hampir setengahnya pada Senin malam, dan pada Selasa siang, itu benar-benar hilang.
Inilah hasil cetak dandy yang praktis. Anda akan menyukai ini, teman-teman saya!
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di Iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
