5 Ide Kotak Makan Siang Bebas Gluten

5 Gluten Free Lunchbox Ideas

Saya senang melihat munculnya makanan kotak makan siang yang kreatif! Sandwich telah menjadi raja begitu lama, tetapi untuk alasan yang bagus: murah, mudah dibuat, dan enak dibawa-bawa. Jika Anda menghindari gluten dan gandum karena kebutuhan atau karena pilihan (seperti kami), dan Anda tidak menggali sandwich loyo yang terbuat dari roti bebas gluten, Anda harus menjadi kreatif.

Dua anak saya masih sekolah dan mereka lebih sering makan siang dari rumah. Saya pikir saya akan menunjukkan kepada Anda beberapa makan siang non-pasir bebas gluten yang disukai anak-anak saya.

1 - Sup cepat

Membeli termos adalah salah satu keputusan terbaik yang saya buat ketika anak-anak saya mulai bersekolah. Mereka memiliki hari-hari pilih-pilih, tetapi ada makanan tertentu yang hampir selalu dijamin akan menyenangkan mereka. Sup adalah salah satunya.

Jika Anda memiliki sisa sup atau cabai dari makan malam, buanglah! Saya memiliki sup cepat yang terkadang dibuat selama bulan-bulan yang lebih dingin, dan saya bersumpah itu hanya membutuhkan waktu 5 menit untuk persiapan dan sangat mudah beradaptasi dengan apa yang Anda miliki. Saya membuang semuanya ke dalam panci kecil dan mendidih saat saya menyiapkan sarapan dan merapikan rambut.

Resepnya termasuk dalam posting ini, dan itu sangat mudah. Yang harus Anda lakukan adalah menggabungkan 4 cangkir cairan, 1 cangkir protein, 2 cangkir sayuran, 2 sendok teh bumbu, dan tambahan tambahan yang mungkin disukai anak-anak Anda. Pada foto di atas, saya menggunakan sisa ayam suwir Meksiko, wortel, bayam cincang, alpukat, dan bumbu taco untuk membuat sup tortilla (kurang). Anak-anak sangat menyukai yang satu itu.

Jika pagi Anda terlalu sibuk bahkan untuk ini, Anda pasti bisa membuatnya malam sebelumnya dan memanaskannya kembali di pagi hari.

2 - Bungkus salad tuna atau ayam

Anda mungkin melihat pola dengan makanan ini, dan itu adalah sisa makanan. Saya cenderung menggandakan jumlah protein yang saya gunakan untuk makan malam sehingga saya dapat memiliki sisa makanan untuk makan siang selama seminggu. Anda dapat menyiapkan bungkus salad ayam atau tuna cepat dengan mencampur dada ayam (atau sekaleng tuna yang dikeringkan) dengan beberapa sendok mayo/yogurt polos, perasan Dijon, seledri potong dadu, dan apel potong dadu. Saya juga suka acar di salad tuna saya, tapi saya hanya punya satu anak yang berpikir itu ide yang bagus.

Sekali lagi, Anda bisa membuatnya malam sebelumnya. Jika Anda khawatir selada akan basah, bungkus saja secara terpisah dan masukkan bungkus es yang dapat digunakan kembali ke dalam kotak makan siang.

3 - Mangkuk nasi

Saya hampir selalu memiliki sisa nasi di lemari es. Anda dapat membuat begitu banyak makan siang dengan itu! Dalam makan siang di atas sana, saya memiliki beberapa carnitas babi sisa (ya, kami makan banyak Tex-Mex), jadi saya membuat mangkuk nasi carnitas anak perempuan di termos mereka dengan beberapa bahan sisa, seperti selada dr kubis, keju, dan sedikit guacamole.

Jika Anda tidak punya daging, sekaleng kacang juga bisa digunakan. Buang saja ke dalam panci dan tambahkan 1 sendok teh bumbu taco untuk makan siang nasi dan kacang sederhana. Anda juga bisa membuat makanan sejenis nasi goreng dengan ham potong dadu, bawang bombay, sedikit kecap bebas gluten, dan beberapa telur orak-arik. Atau nasi dan sosis potong dadu. Ada begitu banyak variasi dalam hal ini.

4 - Kentang merah panggang & topping

Jika anak-anak Anda tidak suka nasi, kentang merah yang dimasak dengan cepat cocok dengan termos. Saya memasukkan satu ke dalam microwave selama 2 menit, membaginya menjadi empat, menambahkan sedikit mentega dan garam, dan membungkusnya dengan kertas timah. Dalam wadah terpisah saya menambahkan beberapa bahan yang saya tahu mereka suka.

5 - piring makanan ringan

Lalu ada pagi hari ketika kami sedang terburu-buru dan saya tidak punya sisa makanan. Biasanya saya bisa mencari-cari dan merakit apa yang kami sebut piring makanan ringan. Suatu liburan musim panas, saya menyadari bahwa makan siang tidak harus terdiri dari hidangan. Untuk ini, saya hanya mengeluarkan fingerfood acak yang saya tahu mereka suka (keju, sayuran cincang, kerupuk biji, rumput laut renyah, buah, potongan daging salami atau deli, acar, zaitun ...) Anda tahu apa? Ini akhirnya menjadi makan siang favorit!

Jika Anda berada dalam kebiasaan kotak makan siang, saya harap saya membantu Anda! Saya menganggap makan siang mereka sebagai perpanjangan dari apa yang kita makan untuk makan malam. Merencanakan ke depan dan memberi sisa hidup baru telah membuat persiapan makan siang sehat kita menjadi jauh lebih mudah.