7 Best Scallion Substitutes
Daun bawang, atau bawang hijau, adalah salah satu sayuran favorit Ree Drummond untuk digunakan. Mereka menambahkan rasa bawang-y ringan yang luar biasa dan warna hijau cerah yang indah untuk semua jenis makanan! Ree suka menaburkan daun bawang hidangan sup dan semur, menyukainya , atau menambahkannya ke klasik seperti dan . Mereka adalah topping yang sempurna untuk hampir semua tumisan dan sangat cocok untuk nacho atau diaduk pesta dips , juga! Tetapi apa yang terjadi jika Anda memiliki resep yang membutuhkan daun bawang dan Anda lupa mengambilnya di toko kelontong? Jangan khawatir, kami siap membantu Anda. Baca terus untuk pengganti daun bawang terbaik untuk digunakan dalam keadaan darurat.
Batang daun bawang terdiri dari dua bagian: Bagian bawah berwarna putih tajam dan paling enak saat dimasak; bagian atas hijau terasa segar dan bagus untuk hiasan. Daun bawang adalah bagian dari keluarga allium sayuran, bersama dengan semua varietas bawang merah, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan daun bawang. Banyak dari sayuran ini memiliki rasa yang mirip dengan daun bawang dan dapat digunakan sebagai pengganti daun bawang yang mudah. Mereka semua menyediakan rasa bawang-y khas yang digunakan sebagai dasar untuk begitu banyak resep (Anda mungkin bisa memikirkan banyak hidangan sekarang yang dimulai dengan bawang tumis!). Terus gulir untuk mengetahui bagaimana Anda dapat menggunakan sayuran ini, ditambah beberapa bahan pokok dapur lainnya, sebagai pengganti daun bawang!
Jika Anda sering membutuhkan daun bawang, Anda mungkin ingin menyimpan versi kering ini. Botolnya berisi 1 ikat daun bawang cincang, jadi sangat cocok saat Anda membutuhkan satu atau dua taburan. Versi kering ini paling baik dalam sup, semur, atau saus, di mana ada cairan untuk merehidrasi daun bawang. Jangan gunakan daun bawang kering sebagai pengganti daun bawang sebagai taburan atau hiasan—mereka tidak akan terasa segar.
Daun bawang sebenarnya adalah bawang biasa yang dipanen lebih awal sebelum tumbuh ke ukuran penuh. Mereka memiliki batang hijau lembut yang rasanya sangat mirip dengan bagian daun bawang yang berwarna hijau cerah, dan memiliki umbi yang lebar dan besar. Anda dapat menggunakannya secara bergantian dalam resep apa pun yang membutuhkan daun bawang.
Bawang merah adalah bagian dari keluarga allium, tetapi mereka lebih kecil dari bawang dan cenderung memiliki rasa yang lebih lembut dan halus. Anda dapat menggunakannya sebagai sub untuk daun bawang dalam persiapan mentah atau dimasak, santai saja jika Anda menggunakannya mentah-bawang merah mungkin ringan, tetapi mereka masih mengemas pukulan bawang.
Jika Anda perlu menambahkan sedikit rasa bawang ke dalam resep, tetapi tidak ada yang segar, bubuk bawang bombay bisa digunakan. Tambahkan beberapa potong ke sup, semur, saus, atau saus yang membutuhkan daun bawang. Ingatlah bahwa Anda tidak akan mendapatkan rasa herby segar yang sama.
