Kue Cokelat Lembar Terbaik. Pernah.

Best Chocolate Sheet Cake

Itu lembab di luar imajinasi, cokelat dan kaya seperti tidak ada hari esok, dan 100% dari waktu, menyebabkan erangan dan erangan dari siapa pun yang menggigitnya.

1. Catatan: Saya menggunakan loyang kue 18x13 lembar. Dalam mangkuk pencampur, campurkan tepung, gula, dan garam. Dalam panci, lelehkan mentega. Tambahkan kakao. Aduk bersama. Tambahkan air mendidih, biarkan campuran mendidih selama 30 detik, lalu matikan api. Tuang di atas campuran tepung, dan aduk perlahan hingga dingin.
2. Dalam gelas ukur, tuangkan buttermilk dan tambahkan telur kocok, soda kue, dan vanila. Aduk campuran buttermilk ke dalam campuran mentega/cokelat. Tuang ke dalam loyang kue dan panggang pada suhu 350 derajat selama 20 menit.
3. Saat kue dipanggang, buat lapisan gula. Potong pecan dengan halus. Lelehkan mentega dalam panci. Tambahkan kakao, aduk hingga rata, lalu matikan api. Tambahkan susu, vanilla, dan gula halus. Aduk bersama. Tambahkan pecan, aduk rata, dan tuangkan ke atas kue hangat.
   Potong menjadi kotak, makan, dan benar-benar mengabaikan fakta bahwa Anda baru saja membuat kue cokelat terbaik. Pernah.

kue ini. Ini benar-benar, tanpa diragukan lagi, kue lembaran cokelat terbaik yang pernah ada. Tuhan memberkati ibu mertua saya, yang berbagi resep dengan saya ketika saya bertunangan dengan putranya. Saya mengubahnya sedikit dari waktu ke waktu, dengan hasil yang berdosa.

Pemeran Karakter. Bahan-bahan yang sangat mendasar—sempurna untuk kami Wanita Perintis yang tinggal di pedesaan dan di mana pun dekat kakao olahan belanda, ekstrak vanila Madagaskar, atau creme fraiche. Yang Anda butuhkan untuk kue yang luar biasa ini adalah gula, tepung, garam, mentega, kakao, soda kue, susu mentega, telur, vanila, gula bubuk, susu, dan pecan. Apakah kamu siap? Ayo berdansa dengan iblis!

Pertama, lelehkan 2 batang biasa ( tidak mentega tawar dalam panci. Saat meleleh, rebus 1 cangkir air.

Saat mentega meleleh, tambahkan 4 sendok makan bubuk kakao ...

Dan aduk rata.

Dengan api masih menyala, tuangkan ke dalam air mendidih…

Dan biarkan campuran menggelembung selama 30 detik.

Matikan panas. Menyisihkan.

Dalam mangkuk besar, gabungkan 2 cangkir tepung , 2 cangkir gula ...

Dan 1/4 sendok teh garam .

Aduk bersama.

Tuang campuran mentega/cokelat panas di atasnya…

Dan aduk sedikit, hanya untuk mendinginkan cokelat.

Dalam gelas ukur, tuangkan 1/2 cangkir susu mentega .
RENCANA CADANGAN PIONEER WANITA : Tinggal jauh di pedesaan, saya sering kehilangan bahan utama untuk banyak resep dan harus belajar berimprovisasi. Saya biasanya tidak memiliki buttermilk di lemari es ketika saya ingin membuat kue ini, jadi inilah yang saya lakukan: tuangkan di bawah 1/2 cangkir susu biasa ke dalam gelas ukur, lalu tambahkan secukupnya. cuka ke susu untuk membawa kuantitas hingga 1/2 cangkir. Dalam hitungan detik, itu berubah menjadi buttermilk dan bekerja dengan sempurna. Cobalah kapan-kapan!

Untuk buttermilk, tambahkan 2 butir telur kocok ...

1 sendok teh vanili ...

Dan 1 sendok teh soda kue . Aduk bersama.

Masukkan campuran buttermilk ke dalam adonan coklat/tepung.

Aduk bersama dengan baik.

Saya menggunakan loyang komersial ini, tetapi loyang jelly roll apa pun bisa digunakan.

Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega…

mimpi tentang laba-laba besar

Kue Lembar Terbaik Layak Mendapatkan Peralatan Panggang Terbaik (dan Terlucu)

Dan sebarkan secara merata.

Panggang kue pada suhu 350 derajat selama 20 menit. Saat kue sedang dipanggang, saatnya membuat frosting yang jahat dan dekaden.

Memotong 1/2 cangkir pecan ...

Menjadi potongan-potongan yang cukup kecil. Terus potong—semakin kecil dan renyah, semakin baik.

Dalam panci (saya selalu mencuci dan menggunakan yang sama seperti sebelumnya), lelehkan 1 3/4 batang mentega biasa (jangan bingung dengan 1 1/2 batang atau 2 batang, demi pete.)

Setelah mentega meleleh, tambahkan 4 sendok makan bubuk kakao .

Aduk bersama, dan biarkan menggelembung selama 30 detik. Matikan panas.

Kemudian tambahkan 6 sendok makan susu ...

Dan 1 sendok teh vanili . Aduk bersama.

Kemudian tambahkan 1 pon gula bubuk . Sebenarnya, saya ingin menambahkan tentang 1/2 cangkir kurang dari 1 lb ., tetapi saya terlalu malu untuk mengakui bahwa saya tidak dapat memberi tahu Anda berapa jumlahnya. Jadi tambahkan satu pon, tetapi tahan sedikit, dan tolong jangan tanya saya berapa itu, karena saya benci matematika.

Aduk bersama…

Lalu masukkan pecan yang sudah dipotong...

Dan aduk bersama lagi.

Sekarang tuangkan frosting yang jahat, berzinah, dan jahat di atas kue yang hangat dan konyol itu.

Cobalah untuk menuangkannya ke seluruh permukaan, jadi Anda tidak perlu banyak mengoleskannya.

Kehangatan kue seharusnya melakukan sebagian besar pekerjaan untuk Anda, menyebabkan frosting yang sangat lezat menyebar dengan sendirinya. Anda harus membantunya sedikit, tetapi semakin sedikit Anda harus menyebar, semakin baik.

Mendesah. Sebelum Anda menenggelamkan gigi Anda ke dalam ciptaan yang indah ini, luangkan waktu sejenak. Berhentilah sejenak dan renungkan betapa beruntungnya kita menjadi manusia. Untuk dapat mengontrol berbagai bahan di dapur kita. Untuk dapat memanfaatkan energi yang diperlukan untuk memanaskan oven. Untuk melelehkan mentega. Untuk memotong kacang. Makan… makan… cokelat .