Mediterranean Salmon Veggie Grain Bowl
Ini pasti cara termudah untuk memasak salmon: Panggang saja di atas loyang berlapis foil dan tidak akan berantakan!
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:4 - 6porsi Waktu persiapan:0jamdua puluhmenit Total Waktu:0jam30menit Bahan
Garam halal, secukupnya
1 1/2c.biji gandum
1 1/2 ponsalmon tanpa tulang
3/4c.
ditambah 1 sendok makan minyak zaitun
Lada hitam, secukupnya
3jeruk lemon
3 sdm.
bawang merah cincang
1Mentimun Inggris, cincang
3tomat roma, cincang
1/3 c.zaitun kalamata diadu, cincang
6 ons.keju feta, hancurkan
cincang dill segar, untuk hiasan
Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk arah- Didihkan 3 cangkir air asin dalam panci sedang. Tambahkan quinoa dan didihkan kembali. Kecilkan api sampai mendidih, tutup dan masak sampai empuk, sekitar 12 menit. Sisihkan quinoa agar dingin.
- Sementara itu, panaskan oven hingga 425˚ dan lapisi loyang dengan kertas timah. Tambahkan salmon, olesi dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan taburi dengan 1 sendok teh garam dan ½ sendok teh lada.
- Panggang sampai matang, sekitar 10 menit. Parut 1 sendok makan kulit dari 1 lemon, tempatkan dalam mangkuk kecil dan simpan. Peras jus dari lemon di atas salmon dan sisihkan hingga agak dingin, lalu potong-potong dengan garpu.
- Peras jus dari sisa 2 lemon ke dalam mangkuk kecil. Kocok bawang merah, kulit lemon yang tersisa, dan sisa ¾ cangkir minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Bagilah quinoa di antara mangkuk. Taburi dengan salmon, mentimun, tomat, zaitun, dan feta, lalu siram dengan sausnya. Hiasi dengan dill.
