Chipotle Chicken Chili
Tebal, kaya, pedas, dan ilahi! Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:12porsi Waktu persiapan:0jam10menit Waktu masak:1jamlimabelasmenit Total Waktu:1jam25menit Bahan2 sdm. Minyak zaitun 1 bawang bombay utuh, potong dadu 4 cengkeh Bawang putih, Cincang 2 pon Dada Ayam Tanpa Tulang, Tanpa Kulit, Potong Dadu Besar 1 botol (12 Ons Botol) Bir Yang Baik 1 kaleng (Ukuran 14 Oz) Potong dadu Tomat 3 Paprika Chipotle utuh Dalam Saus Adobo, Cincang (Gunakan Lebih Sedikit Jika Diinginkan) 1 kaleng (Ukuran 14 Oz) Kacang Pinto, Tiriskan Dan Bilas Rin 1 kaleng (Ukuran 14 Oz) Kacang Hitam, Tiriskan Dan Bilas 1 kaleng (Ukuran 14 Oz) Kacang Ginjal, Tiriskan Dan Bilas 1 sendok teh. Bubuk cabai 1 sendok teh. Jintan Tanah 1 sendok teh. Garam, Secukupnya 1/4 c. Tepung Adonan 1 Jeruk Nipis, Jus Krim Asam, Untuk Penyajian Keju Cheddar Tajam Parut, Untuk Penyajian Ketumbar, Untuk Melayani Irisan Jeruk Nipis Untuk PenyajianModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang lalu tambahkan bawang merah dan bawang putih. Masak selama beberapa menit sampai bawang melunak. Masukkan ayam dan masak hingga agak kecoklatan. Tambahkan 3/4 bir, sisakan sisanya, lalu masak selama beberapa menit untuk menguranginya. Tambahkan tomat, chipotle, kacang-kacangan, bubuk cabai, jinten dan garam. Aduk hingga tercampur, lalu tutup panci dan masak selama 1 jam.
Campurkan masa harina dengan sisa bir dan aduk hingga menjadi pasta. Tambahkan ini ke cabai, bersama dengan air jeruk nipis. Aduk dan masak selama 10 menit lagi atau sampai kental.
Sajikan dengan krim asam, keju, ketumbar, dan perasan jeruk nipis lainnya!
Saya akan berada di The Chew hari ini, dan saya ingin berbagi resep yang akan saya masak karena ini adalah salah satu favorit saya dari buku masak baru saya (ini mengintip jika Anda ingin melihat ke dalam!) Ini Chipotle Chicken Chili, dan persis seperti judulnya: Cabai ayam dengan rasa chipotle yang enak. Tapi apa yang tidak dikatakan judulnya adalah bahwa cabai ini adalah mimpi. Mudah dibuat, mudah diganti (saya menggunakan kalkun sebagai pengganti ayam di The Chew hari ini), dan sangat kental dan lezat. Ini benar-benar salah satu hal favorit saya untuk dimakan pada hari-hari ini, dan sempurna untuk cuaca dingin yang kita masuki!
Ups. Diakhiri dengan preposisi.
…dan sempurna untuk cuaca dingin yang kita masuki.
Oke, aku merasa lebih baik sekarang.
Haluskan bawang merah dan bawang putih...
Dan masukkan ke dalam panci dengan sedikit minyak.
Aduk dan masak selama beberapa menit, sampai bawang mulai menjadi transparan.
Potong daging apa pun yang Anda gunakan menjadi kubus. Ini dada ayam, tapi seperti yang saya katakan, saya menggunakan Kalkun di The Chew…dan Anda juga bisa menggunakan daging rebus, daging giling, kalkun giling, babi, dll. Anda hanya perlu menyesuaikan waktu merebus agar sesuai dengan daging apa pun yang Anda inginkan. sedang menggunakan (yaitu daging rebusan daging sapi akan membutuhkan waktu lebih lama untuk menjadi empuk.)
Setelah bawang matang, masukkan daging ke dalam panci…
Dan aduk hingga bagian luarnya mulai kecoklatan.
Selanjutnya, buka sebotol benda keras! Tambahkan 3/4 botol bir. Ini adalah bir Meksiko yang enak, tetapi Anda dapat menggunakan jenis apa pun yang Anda inginkan. Dan jika Anda bukan tipe bir, gunakan saja kaldu ayam atau sapi rendah sodium (tergantung daging yang Anda gunakan) sebagai gantinya!
Biarkan bir menggelegak dan masak selama beberapa menit…
Kemudian tuangkan sekaleng tomat potong dadu, jus, dan semuanya.
Kemudian, jika Anda menyukai makanan pedas, yang saya suka, potong tiga cabai chipotle kalengan yang dikemas dalam saus adobo (ini ada di bagian Makanan Hispanik di toko kelontong)…
Dan tambahkan ke cabai.
Sekarang, tentang cabai chipotle: Mereka pedas, kawan. Tidak ada cara untuk menghindarinya. Tiga cabai chipotle menghasilkan cabai yang sangat pedas. Saya suka makanan pedas lebih dari kehidupan itu sendiri, tetapi saya menyadari banyak orang tidak. Jadi Anda pasti bisa menarik kembali ke satu lada chipotle cincang, yang akan memberi cabai sedikit bumbu dan rasa berasap yang luar biasa ... atau, untuk amannya, Anda bisa meninggalkan chipotle sama sekali. Cabai masih enak tanpanya!
Pendekatan terbaik dengan chipotle, jika Anda tidak yakin, adalah mulai dengan satu atau setengah lada dan lanjutkan.
Oke, setelah Anda menyelesaikan masalah rempah-rempah, tiriskan dan bilas kacang kalengan apa pun yang Anda suka. Saya melakukan campuran ginjal, pinto, dan hitam, tetapi Anda dapat menggunakan semua dari satu jenis jika itu yang Anda miliki.
Buang kacang langsung ke dalam panci...
Dan aduk untuk menggabungkan semuanya.
Tambahkan satu sendok makan bubuk cabai (dan sekali lagi, Anda bisa mulai dengan satu sendok teh dan lanjutkan di sini jika Anda tidak yakin.)
Dan satu sendok makan jinten yang bagus.
Saya ingin menikah dengan jinten. Saya sangat menyukainya.
Selanjutnya, tambahkan sekitar satu sendok teh garam…
Dan aduk semuanya untuk digabungkan.
Tutup panci dan didihkan cabai selama 1 jam…
Dan sekarang saatnya untuk mengentalkannya.
Cara favorit saya untuk mengentalkan cabai adalah dengan menggunakan masa harina. Masa adalah tepung jagung yang digunakan untuk membuat tortilla (saya menggunakan tepung serbaguna dan masa harina yang dicampur bersama untuk membuat tortilla tepung/jagung yang saya suka) dan Anda dapat menemukannya di lorong yang sama dengan paprika chipotle. Ambil sedikit…
Dan campur dengan bir yang tersisa di botol sebelumnya.
Artinya, jika Anda belum meminumnya. Jika Anda sudah meminumnya, cukup campurkan masa dengan sedikit air hangat.
Campur semuanya hingga menjadi pasta yang halus…
Kemudian tuangkan langsung ke dalam panci!
tasbih rahmat ilahi yang kuat
Selanjutnya, peras air jeruk nipis…
Dan aduk semuanya bersama-sama. Biarkan masak selama 10 menit atau lebih; masa akan mengentalkan cabai dan memberikan rasa jagung yang PALING luar biasa.
Dan omong-omong, saya menggunakan masa untuk mengentalkan cabai apa pun yang saya buat. Rasa yang ditambahkan ke dalam campuran tidak tergantikan. Ini adalah surga.
Halo cantik!
Sajikan cabai dalam mangkuk…
Dengan krim asam, cheddar parut, dan daun ketumbar dalam jumlah yang baik, yang benar-benar menyegarkannya. Perasan jeruk nipis ekstra juga selalu enak!
Nah, ini jelas merupakan cara klasik untuk menyajikan cabai… tetapi berikut adalah hal lain yang dapat Anda lakukan dengannya:
* Sajikan dalam kulit kentang panggang.
* Sajikan di atas Fritos.
* Sajikan dengan roti jagung.
* Sajikan dalam taco; atasnya dengan selada dan tomat. Nyam!
Bersenang-senang dengan cabai ini, guys! Itu tebal, kaya, dan indah.
Inilah hasil cetak dandy yang praktis.
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
