Kue Rum Natal

Christmas Rum Cake

Ini adalah resep ibu mertua saya, resep yang dia siapkan setiap Natal, dan meskipun mengandung beberapa bahan yang mungkin dianggap tidak pantas dan menjijikkan secara moral, saya sama sekali tidak masalah mempermalukan diri sendiri dengan makan sepotong demi sepotong setiap tahun. Ini hanyalah satu di antara lautan resep kue rum, tetapi karena sangat mudah dan sangat lezat, saya merasa terdorong untuk membagikannya.

1. Panaskan oven sampai 325 F.
2. Olesi dan tepung loyang kue bundt. Taburkan kacang di bagian bawah panci. Jika diinginkan, taburkan beberapa sendok makan gula merah di atas kacang.
3. Campur semua bahan kue jadi satu. Tuang adonan ke dalam loyang di atas kacang. Ratakan hingga bagian atasnya rata. Panggang selama 1 jam, atau kurang jika loyang berwarna hitam. Jangan overbake!
   

1. Sementara kue memiliki sepuluh menit lagi, buat glasirnya. Lelehkan mentega dalam panci. Campurkan air dan gula. Rebus selama 4 sampai 5 menit, aduk terus. Matikan api dan tuang rum. Aduk untuk menggabungkan dan panaskan kembali selama 30 detik.
2. Keluarkan kue dari oven. Segera gerimis 1/3 glasir di bagian bawah (atas) kue. Biarkan selama lima menit.
3. Balikkan kue ke piring saji. Tusuk permukaannya seratus kali dengan garpu (dengan lembut, tolong.) Perlahan gerimis sisa rum glaze di seluruh bagian atas kue, biarkan menetes ke bawah. Dinginkan hingga suhu kamar sebelum disajikan untuk memastikan glasir meresap. Makan. Nikmati. Dan jangan merasa bersalah. Ini waktunya Natal!

Ini adalah resep ibu mertua saya, resep yang dia siapkan setiap Natal, dan meskipun mengandung beberapa bahan yang mungkin dianggap tidak pantas dan menjijikkan secara moral, saya sama sekali tidak masalah mempermalukan diri sendiri dengan makan sepotong demi sepotong setiap tahun. Ini hanyalah satu di antara lautan resep kue rum, tetapi karena sangat mudah dan sangat lezat, saya merasa terdorong untuk membagikannya.

Natal akan tiba ! Anda telah mendengar?

Pemeran Karakter: Campuran Kue Kuning, Rum (gelap atau terang akan bekerja), Campuran Puding Vanila, Telur, Minyak Canola, Air, Gula, dan Mentega.

Dan Loyang kue bundt akan menyenangkan.

Panaskan oven hingga 325 derajat. Kemudian tuangkan campuran kue kering ke dalam mangkuk besar.

Selanjutnya, masukkan campuran puding vanila kering.

Pecahkan empat telur.

Tuang 1/2 gelas air dingin…

1/2 cangkir minyak canola…

Dan 1/2 cangkir rum. Rum gelap adalah yang terbaik — itulah yang digunakan ibu mertua saya — tetapi saya minum semua rum gelap saya untuk sarapan sebelum gereja kemarin pagi dan tidak punya yang tersisa.

Aku bercanda. * Cegukan * Saya pikir.

Selanjutnya, ambil kocokan besar ...

Dan aduk hingga tercampur rata.

Ukur secangkir tumpukan bagian pecan. Resepnya membutuhkan 1 cangkir pecan cincang, yang berarti Anda memotong pecan, lalu mengukurnya. Jadi saya hanya mengukur secangkir tumpukan bagian pecan, mencari tahu setelah semuanya dicincang, mereka akan memampatkan menjadi sekitar satu cangkir.

Tapi sekali lagi, aku sangat berantakan di dapur, jadi jangan dengarkan aku.

Sekarang potong saja!

st raphael sang malaikat novena

Saya suka memotongnya dengan cukup halus, karena saya tidak suka potongan besar kacang di makanan penutup saya. Saya suka mereka kecil.

Tapi hanya di makanan penutup saya.

Tidak ada makna tersembunyi dalam pernyataan itu.

Dan akankah Anda melihat ini! 1 cangkir pecan cincang!

Saya merasa seperti koki Cajun itu, Justin…um…Justin sesuatu. Dia dulu bisa menuangkan satu sendok teh garam ke tangannya, dan memindahkan garam ke dalam satu sendok teh, dan aku akan terkutuk jika tidak mengukur PERSIS satu sendok teh.

Satu-satunya masalah adalah, saya bukan Cajun.

Saya juga bukan koki.

Selanjutnya, Anda perlu melumasi dan mengolesi wajan Bundt Anda—yang, menurut saya, berarti Anda mengambil barang-barang di kaleng biru.

Dengar, saya semua untuk melakukan sesuatu dari awal, tetapi hal ini BEKERJA. Masih ada beberapa resep memanggang yang tidak akan saya gunakan, tetapi jumlahnya semakin sedikit.

Ini panci Bundt saya; Saya sudah memilikinya selama bertahun-tahun. Jika saya harus melakukannya lagi, saya lebih suka tidak memiliki panci yang bagian dalamnya berwarna hitam, karena apa pun yang dipanggang tampak lebih cepat kecokelatan. Tapi saya tidak membuat kue Bundt cukup untuk benar-benar menjamin membeli yang baru, jadi saya biasanya mengurangi waktu memanggang saya sedikit.

Kecuali kali ini. Saya lupa.

Silakan dan semprotkan keluar dari panci.

doa bahasa spanyol ave maria

Selanjutnya, taburi pecan cincang. Terkadang saya juga menaburkan gula merah di atas kacang, tapi saya juga lupa.

Tapi Anda merasa bebas untuk mengingatnya, oke? Ini bukan bagian dari resep asli, jadi sepenuhnya opsional.

Sekarang hanya tuangkan adonan di atas kacang. Kerjakan perlahan agar Anda bisa mendistribusikannya secara merata.

Gunakan spatula karet…

Untuk meratakan bagian atas. Anda ingin kue matang secara merata.

Sekarang masukkan ke dalam oven selama 1 jam—sedikit lebih sedikit jika itu panci hitam. Jika Anda memanggangnya terlalu lama, kuenya akan kering ... dan kami tidak menginginkannya. Biarkan pudin menjadi apa adanya.

Saat kue tersisa sekitar sepuluh menit, lanjutkan dan mulai glasir rum, yang tentu saja harus dimulai dengan mentega. Ini adalah 1 batang (1/2 cangkir), tetapi saya akhirnya menambahkan 1/2 batang lagi, dengan total 3/4 cangkir.

Selanjutnya, tambahkan 1/4 gelas air…

Dan 1 1/2 cangkir gula—sedikit lagi jika Anda merasa berbahaya.

Aduk bersama…

Dan didihkan dengan lembut. Lanjutkan memasak selama 4 hingga 5 menit, aduk terus.

Matikan kompor agar alis Anda tidak hangus, dan tuangkan 3/4 cangkir rum.

Aduk rata, lalu nyalakan kompor selama tiga puluh detik, biarkan campuran baru mendidih sebentar. Campurannya akan cukup tipis, tetapi manis.

Saatnya mengeluarkan kue dari oven! Dan lagi, saya lupa mengurangi waktu memanggang untuk wajan hitam saya. Idealnya, kue tidak akan benar-benar ditarik dari sisi loyang. Tapi kalau ada, asalkan tidak hangus, tidak apa-apa.

ayat paling lucu dalam alkitab

Sekarang kuncinya di sini adalah membuat kue selembab mungkin dengan glasir yang manis dan lezat. Dalam satu menit, kami akan membalikkan kue, tetapi sebelum itu, mari kita gerimis sekitar 1/3 glasir di bagian bawah (sekarang bagian atas) kue.

Gerimis secara perlahan untuk memberi kesempatan agar meresap, dan juga biarkan menetes ke sisi dan tengah loyang kue. Glasir ini akan memberikan kelembapan yang sangat dibutuhkan.

Biarkan selama lima menit untuk memastikan glasir meresap.

Setelah lima menit, balikkan kue dengan meletakkan piring kue terbalik di atas loyang Bundt.

Pegang erat-erat, balikkan panci sehingga loyang Bundt terbalik di atas piring kue.

Dan karena semprotan kue antilengket yang kami gunakan, panci akan langsung terangkat—tidak berbahaya, tidak busuk.

Halo, muffin cintaku yang cantik…maksudku kue cinta .

(Anda akan melihat bahwa bagian kue yang menyentuh wajan hitam hampir kecokelatan. Bukan itu yang akan menghentikan saya untuk memakannya sendiri atau apa pun.)

Selanjutnya, ambil garpu dan mulailah menusuk kue dengan giginya. Ini sangat penting, karena kita ingin glasir bisa meresap ke dalam kue.

Hanya tusuk-tusuk-tusuk di seluruh sisi dan atas.

Secara keseluruhan, saya katakan saya menusuk kue itu sekitar seratus kali. Dan jangan kasar tentang hal itu. Nyanyikan saja lagu favorit Anda, dengan lembut menusuk dan menusuk di sepanjang jalan. Pada saat paduan suara pertama selesai, Anda akan selesai. Penusukan.

Saya tidak bisa mengetik kata itu lagi. Maaf.

Selanjutnya, mulai gerimis glasir rum di atas kue, biarkan perlahan-lahan menetes ke samping.

Cobalah untuk menyimpan kue sebanyak mungkin, tetapi beberapa glasir AKAN mengalir di sisi dan menggenang di bagian bawah kue.

Seluruh proses kaca akan memakan waktu sekitar lima hingga sepuluh menit. Sabar. Anda benar-benar ingin glasir meresap ke dalam kue itu.

Dan gunakan setiap tetes terakhir dari wajan.

Rum glasir adalah hal yang mengerikan untuk disia-siakan.

Oh Tuhan. Seberapa bagus tampilan INI?

Sekarang. Ini penting: Biarkan kue mendingin hingga suhu kamar, karena rasanya lebih enak, dan selain itu, glasir rum harus terus meresap ke dalam kue.

Dan percayalah, penantian itu sepadan..

Nikmati! Kue rum ini sangat cocok untuk pesta liburan.

Dan aku akan memakannya untuk sarapan besok. Jangan beri tahu siapa pun . Ini seperti adegan di Gone With the Wind ketika Rhett berkata kepada Scarlett, Saya tahu Anda minum secara pribadi dan saya tahu berapa banyak Anda minum. Anda pikir saya peduli jika Anda menyukai brendi Anda? ?

Saya berani bertaruh Scarlett secara teratur makan kue rum untuk sarapan. Cakrawala kecil yang cakep.