Penggemar Makanan Food

Food Enthusiasts

Kedua putri saya sangat ingin menjadi koki, mereka hampir tidak bisa melihat lurus. Hampir setiap hari, mereka berkeliaran di dapur saya, membuat ramuan dan pengaturan aneh dari bahan-bahan yang kami miliki, lalu menyajikannya kepada saya untuk mengukur respons saya. Dan sebagian besar waktu, saya membiarkan mereka melakukannya — selama mereka mau membersihkan kekacauan, yang terkadang bisa sangat mengejutkan. Tetapi jika mereka yang membersihkannya, saya pikir mereka sedang mempelajari talinya. Dan sebenarnya, saya suka melihat kreasi kuliner aneh seperti apa yang mereka hasilkan. Apa pun yang mereka buat, hampir selalu mencakup perhiasan, dan dekorasi, dan pengaturan, dan presentasi yang tidak biasa. Dan anehnya, hampir selalu bisa dimakan.

apa yang bisa saya ganti dengan krim asam?

Dan lucunya, itu bukan merek masakan saya yang mereka coba tiru. Belum pernah saya melihat mereka mencoba biskuit dan kuah daging atau pangsit apel yang unik atau bahkan sandwich favorit ayah mereka, Marlboro Man. Tidak tuan. Untuk gadis-gadis saya, ketika datang ke masakan, semakin banyak, semakin baik.

Di sini, misalnya, adalah persembahan putri bungsu saya malam itu. Kami memiliki potongan-potongan pasta dasi kupu-kupu sisa, yang di atasnya diberi taburan Parmesan segar dan daun bawang. Dia bahkan tidak mempertimbangkan meraih kaleng hijau. Sok makanan kecil.

Di sebelah sandwich tomat/parmesan di sebelah kanan—yang telah ditaburi irisan lemon dengan indah—koki kami yang berusia 8 tahun telah menempatkan irisan tomat di antara dua garam biasa, dan melengkapi kreasinya dengan satu irisan lobak. Dan di sekitar tepi piringnya, irisan bawang putih menempel di tepian gerimis… madu .

Ini adalah bukti nafsu makan saya yang kuat bahwa saya benar-benar duduk dan makan sebagian besar dari ini.

Untuk hidangan kami berikutnya, putri tertua saya telah menempatkan dua irisan tomat di atas daun kemangi segar, dan telah menaburkan bagian atas salad dengan dasi kupu-kupu, potongan daging Hormel (sejenak terjun ke produk makanan yang diproduksi secara massal), parmesan segar, lobak, dan setangkai lemon thyme. Saya mengacungkan jempol untuk presentasi.

Namun, saya mengurangi poin untuk tanda gigi yang terlihat pada tomat. Dia masih harus banyak belajar.

Untuk porsi dessert malam ini, kami punya ini.

Mendesah. Saya suka ketika anak perempuan saya memasak.

garam per pon kubis asinan kubis

____________________________________________

Berbicara tentang memasak, saya memulai hari memasak yang agak besar hari ini, yang akan saya catat (gaya ala Empat Juli) di bilah sisi kiri di bagian Memasak Waktu Nyata. Saya akan mencoba memperbarui setiap jam jika saya dapat menghapus lumpur dari jari saya, jadi jika Anda bosan dan ingin mengamati pengalaman, tantangan, dan kelemahan saya, jangan ragu untuk bergabung dalam kesenangan.

Resep susu baru besok! PETUNJUK: Siapkan yogurt tawar tanpa rasa. Ini ajaib.