How Make Marble Cupcakes
Dari Bridget Edwards of Bake di 350. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:12porsi Waktu persiapan:0jamdua puluhmenit Waktu masak:0jam22menit Total Waktu:0jam42menit Bahan1 1/4c. Tepung kue 1/8 sdt. garam halal 1 sendok teh. Bubuk pengembang 1/2 c. Mentega Unsalted, Pada Suhu Kamar 1 C Gula dua Telur Pada Suhu Kamar 1 1/2 sdt. Ekstrak vanili 1/4 sdt. Ekstrak almond 1/2 c. Ditambah 1 Sendok Makan Susu, Pada Suhu Kamar, Terbagi 3 sdm. Kakao Tanpa Pemanis Alami Frosting Atau Glasir, Jika DiinginkanModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan oven hingga 350ºF. Lapisi kaleng muffin biasa 12 cangkir dengan kertas cupcake liner. Ayak tepung terigu, garam, dan baking powder jadi satu. Menyisihkan.
Kocok mentega dan gula hingga ringan dan mengembang, sekitar 3 menit. Tambahkan telur, satu per satu, aduk hingga rata, kikis sisi dan dasar mangkuk sesuai kebutuhan. Pukul dalam ekstrak vanila dan almond.
Pada kecepatan rendah, tambahkan campuran tepung dalam 3 tambahan, bergantian dengan 1/2 cangkir susu, dimulai dan diakhiri dengan tepung. Gosok sisi dan bagian bawah mangkuk untuk memastikan tepung menyatu.
Keluarkan 3/4 cangkir adonan ke mangkuk lain. Untuk adonan 3/4 cangkir, tambahkan bubuk kakao dan sisa 1 sendok makan susu. Aduk hingga tercampur.
Sendokkan adonan vanilla dan cokelat ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan. Gunakan pisau atau sumpit untuk mengaduk adonan dengan lembut.
Panggang selama 20–22 menit atau sampai bagian atasnya memantul kembali saat ditekan ringan. Dinginkan di dalam panci selama 3 menit di dalam panci, lalu pindahkan dengan hati-hati ke rak kawat hingga benar-benar dingin. Dinginkan sesuai keinginan.
(Resep dasar diadaptasi dari Cupcakes! oleh Elinor Kilyans.)
Tahukah Anda bahwa Anda dapat membuat cupcake marmer hanya dari satu batch adonan kue? Saya akan menunjukkan metode untuk membuat cupcake marmer vanila-cokelat, tetapi metode yang sama ini berlaku untuk labu, keju krim, peppermint, dll. Jika Anda bisa membuat adonan, Anda bisa membuatnya menjadi marmer. (Sepertinya ini bisa menjadi motto hidup.)
Mulailah dengan adonan dasar Anda. Di sini, kami menggunakan vanilla. Ambil 3/4 cangkir adonan (untuk adonan membuat 12 kue mangkuk). Ke dalamnya, tambahkan 3 sendok makan bubuk kakao dan 1 sendok makan susu.
bisa gak pake whipping cream ganti heavy cream?
Sekarang Anda memiliki adonan cokelat! Itu mudah!
Sendokkan adonan vanilla dan cokelat ke dalam kaleng cupcake yang sudah disiapkan. Saya suka menggunakan cupcake liner. Gunakan beberapa sendok setiap adonan di setiap cangkir. Gunakan pisau meja atau sumpit untuk mengaduk adonan dengan lembut. Jangan gila di sini, atau Anda hanya akan berakhir dengan adonan cokelat muda.
Panggang seperti biasa. Setelah dingin, taburi dengan frosting favorit Anda.
Jika Anda tidak membuat marmer dengan adonan cokelat tetapi ingin menggunakan dua warna—seperti untuk tim olahraga favorit Anda atau tema liburan—metodenya sedikit berbeda.
Bagi adonan menjadi dua dan beri warna masing-masing menggunakan pewarna makanan pasta gel. Petunjuk: warna Anda mungkin lebih dalam saat memanggang.
Sendokkan adonan ke dalam liner cupcake, menggunakan beberapa sendok setiap warna.
Lapisi adonan secara berdampingan, satu di atas yang lain, atau campuran. Inilah triknya: jangan memutarnya. Berputar-putar warna dapat meninggalkan Anda dengan beberapa warna yang kacau.
Resep cupcake marmer bisa diberi hiasan atau glasir apa saja! Berikut adalah beberapa untuk dipertimbangkan:
- Frosting Terbaik yang Pernah Saya Miliki dari Ree (via Tasty Kitchen)
- American Buttercream dari sini di Food & Friends
- Buttercream Marshmallow Halus dari Brenda
- Frosting Cokelat Tebal dari milikmu benar-benar
Berikut tautan ke resep yang dapat dicetak: Cupcake Marmer Vanila-Cokelat
