Lemon Pepper Grilled Rib Eyes
hadiah terbaik untuk wanita yang lebih tua
Carilah marmer yang bagus ketika Anda mendapatkan tulang rusuk Anda, yang berarti memiliki distribusi lemak yang baik di seluruh.
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8porsi Waktu persiapan:0jam25menit Total Waktu:1jam25menit Bahan Untuk bumbu lada lemon:3 sdm.
lada hitam yang baru pecah
2 sdm.garam halal
2 sdm.parutan kulit lemon, keringkan selama 1 jam
2 sdt.
bubuk bawang putih
2 sdt.bubuk mustard
2 sdt.bubuk bawang
1 sendok teh.
Gula
Untuk steaknya:8steak iga tanpa tulang (tebal sekitar 1 inci)
Garam halal, secukupnya
1tempel mentega asin, lelehkan
Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk arah- Untuk bumbu lemon-lada: Aduk bersama lada, garam, kulit lemon, bubuk bawang putih, bubuk mustard, bubuk bawang merah dan gula dalam mangkuk kecil.
- Untuk steak: Panaskan panggangan dengan api sedang. Bumbui steak sedikit dengan garam dan gosok bumbu lemon-lada di kedua sisi. Olesi steak secara bebas dengan mentega cair
- Panggang steik 1 menit 45 detik, lalu putar steik 90 derajat. Masak 2 menit, lalu lanjutkan dan balikkan steak ke sisi yang lain. Setelah 1 menit 45 detik di sisi kedua, putar 90 derajat dan selesaikan memasak selama 2 menit, atau sampai steak mencapai 115˚ hingga 120˚ pada termometer baca instan (steak akan terus memasak sedikit setelah Anda mengeluarkannya dari panggangan). Ini sangat langka— favorit saya. Ingat, Anda selalu dapat membuang steak kembali ke panggangan jika terlalu merah untuk selera Anda, tetapi Anda tidak dapat membatalkannya jika terlalu matang!
