Peach Pistachio Galette
Tepung jagung dalam adonan menambah tekstur dan rasa, menyatukan kelezatan buah persik dan pistachio. Dari Maria Lichty dari Dua Kacang Polong dan Podnya. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8porsi Waktu persiapan:1jamlimabelasmenit Waktu masak:0jamEmpat. Limamenit Total Waktu:duajam0menit Bahan1 3/4c. Tepung serbaguna 1/3 c. Gula pasir 1/4 c. Tepung jagung kasar 1/4 sdt. Garam 1/2 c. Mentega Dingin, Potong Kecil-kecil 1/3 c. Mentega susu dua Untuk 3 buah persik matang besar, iris tipis 1/4 c. Pistachio cincang, dikupas 2 sdm. Madu 1 Telur, Dikocok, Untuk Mengoles Adonan Galette Es Krim Vanila, Untuk Penyajian (opsional)Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk Untuk membuat adonan, campurkan tepung, gula, tepung jagung, dan garam dalam pengolah; nadi 2-3 kali. Tambahkan mentega dan denyut nadi 4-5 kali, atau sampai campuran menyerupai makanan kasar. Dengan prosesor berjalan, perlahan tuangkan buttermilk melalui saluran, proses sampai adonan membentuk bola. Keluarkan bola adonan dan tempelkan sisa adonan ke dalamnya, lalu bungkus dengan bungkus plastik atau kertas roti. Dinginkan setidaknya selama 45 menit sebelum diluncurkan. Pusatkan rak di oven dan panaskan hingga 350ºF. Keluarkan adonan galette dari lemari es dan letakkan di atas selembar kertas roti. Mulai dari bagian tengah adonan, gulung, membentuk lingkaran selebar 14 hingga 15 inci. Letakkan adonan dengan kertas roti di atas loyang.
Atur irisan persik di atas adonan, sisakan batas 2 inci. Taburkan pistachio cincang di atas buah persik. Lipat batas adonan di atas buah persik, tumpang tindih jika perlu dan tekan dengan lembut untuk menempelkan lipatan. Gerimis persik dengan madu. Dengan menggunakan sikat kue, olesi sedikit tepi adonan dengan telur kocok.
Tempatkan galette di atas loyang besar, dengan kertas roti. Panggang galette selama 45 menit, atau sampai kerak berwarna cokelat keemasan. Pindahkan loyang ke rak kawat dan biarkan galette dingin hingga suhu kamar sebelum diiris. Iris dan taburi dengan es krim vanilla, jika diinginkan.
Catatan: Anda bisa membuat adonan galette terlebih dahulu. Ini akan disimpan di lemari es selama 3 hari. Anda juga dapat membekukan adonan hingga satu bulan. Mencairkan adonan beku sebelum digulung.
Hai! Nama saya Maria dan saya menulis blog di Dua Kacang Polong dan Podnya . Saya senang menjadi kontributor Food & Friends! Hari ini, saya membagikan resep Peach, Pistachio, dan Honey Galette, yang merupakan salah satu makanan penutup musim panas favorit saya.
Saya tinggal di Utah dan saya sangat percaya bahwa Utah memiliki buah persik TERBAIK. Maaf, Georgia—persikmu juga enak, tapi persik Utah adalah favoritku. Tidak ada yang lebih baik daripada menggigit buah persik yang matang dan berair. Saya tidak peduli apakah itu berarti jus persik menetes ke dagu dan tangan saya yang lengket. Itu semua bagian dari kesenangan!
Setiap musim panas, saya membeli kotak dan kotak buah persik dari pasar petani. Saya makan sebanyak yang saya bisa dan kemudian saya mulai bekerja di dapur. Saya membuat muffin persik, oatmeal, roti panggang Prancis, salsa, salad, mentega persik, dan remah bar. Aku jadi gila! Saya bahkan membuat pai persik, tetapi pai membuat saya stres, jadi saya biasanya membuat galet persik sebagai gantinya.
Jadi apa itu galet? Galette adalah kue berbentuk bebas, dipanggang tanpa pai atau wajan asam. Adonan mudah dibuat dan jauh lebih mudah dimaafkan daripada kulit pai.
Adonan digulung rata, lalu dilipat di sekitar isian. Tidak masalah jika keraknya sedikit robek atau jika jus buahnya bocor — galette seharusnya terlihat kasar.
st anne kesembilan pdf
Saya sebenarnya lebih suka tampilan pedesaan, dan setelah Anda makan, saya berjanji Anda tidak akan peduli seperti apa tampilannya. Galette itu enak, terutama yang ini!
Persik musim panas adalah topping yang sempurna untuk kerak galet mentega. Pistachio menambahkan kerenyahan yang bagus dan gerimis madu meningkatkan rasa manis pada buah persik. Galette sendiri sudah bagus, tapi saya suka menambahkan satu sendok es krim vanila. Ini musim panas, jadi Anda tidak bisa salah dengan es krim!
Manfaatkan buah persik musim panas Anda dengan baik dan buat Peach, Pistachio, dan Honey Galette ini. Nikmati!
(Catatan: Kami sedang mengerjakan printable sidebar sedikit. Sementara itu, Anda juga dapat menemukan resepnya di sini:
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
