Spaghetti dengan Hati Artichoke dan Tomat

Spaghetti With Artichoke Hearts

Ini adalah makan malam bersama yang mudah, saya hampir malu untuk membaginya dengan Anda. Itu hampir seluruhnya terbuat dari item dapur dan dapat disesuaikan sesuai dengan bahan apa pun yang Anda miliki. Namun, tidak ada daging di dalamnya. Jadi siapkan ayam panggang atau steak jika Anda tinggal dengan serigala.

apakah krim kental dan krim kocok sama?

Ini kebetulan saus berbasis krim tomat, yang telah menjadi saus pasta favorit saya di bumi selama 20 tahun terakhir. Ini yang terbaik dari kedua dunia: tajam tapi lembut; tomat-y tapi dekaden. Aku menyukainya selamanya.

Ambil bawang merah dan sedikit bawang putih.

Hancurkan tiga atau empat siung bawang putih dengan pisau atau kaleng yang berat…

Kemudian potong-potong dengan baik dan halus.

Potong setengah bawang bombay dengan mengupasnya dan membuat irisan vertikal, lalu memutarnya 90 derajat dan mengiris lagi.

Inilah tutorial saya yang sangat canggih, multi-langkah, dan sangat rumit: Cara Memotong Bawang

Sementara itu, rebus beberapa pasta. Ini spageti tipis, yang menurut saya adalah satu-satunya jenis spageti.

Spaghetti gemuk, kental = yuck.

ayat-ayat Alkitab untuk membantu dengan putus cinta

Tapi ironisnya: Bucatini = YUM!

Saya menyadari hidup saya sangat tidak masuk akal.

Dalam wajan besar di atas api sedang, gerimis beberapa sendok makan minyak zaitun.

Tambahkan jumlah mentega yang sama.

Mentega + Minyak Zaitun = TruLuv4evR

gula nya bisa diganti gula merah gak?

Masukkan bawang merah dan bawang putih…

Dan masak selama beberapa menit.

Sekarang, di sinilah pantry benar-benar bekerja: buka sekaleng artichoke hati utuh atau seperempat. Dan perhatikan: jangan ambil hati yang sudah direndam minyak dan bumbu ; Anda hanya ingin yang polos. Tiriskan dan tambahkan ke wajan, dan biarkan matang selama beberapa menit.

Jika Anda menggunakan seluruh hati: sebelum Anda menambahkannya ke dalam panci, tekan perlahan setiap hati di atas bak cuci. Ini akan menghilangkan banyak larutan encer yang terperangkap di antara daun dan membiarkan bahan bagus masuk.

Anda harus mempercayai Pioneer Woman.

Setelah beberapa menit, masukkan tomat potong dadu ke dalam kaleng.

Saya biasanya lebih suka tomat utuh, tetapi dalam hidangan pasta sederhana seperti ini, yang dipotong dadu hanya bekerja sama lebih baik.

Kocok dan aduk, lalu biarkan masak selama 8 sampai 10 menit, aduk (atau kocok panci) sesekali. Tambahkan garam dan lada segar secukupnya.

Dan sementara kita memiliki beberapa menit, saya ingin mengatakan bahwa menurut saya artichoke adalah salah satu suguhan nyata dari bumi kita yang subur ini. Pernah memasak artichoke utuh, membuat saus saus mayones, lemon, dan rempah-rempah, dan menggali seperti orang liar?

Cobalah kapan-kapan. Ini adalah pengalaman nyata.

Oke, setelah artichoke dan tomat matang, saatnya kecilkan api. Ini juga saatnya untuk benar-benar serius dan berdamai dengan diri sendiri.

Aduk dan kocok untuk menggabungkan tomat dengan krim…dan saksikan keajaiban terungkap.

apa artinya memiliki mata abu-abu

Astaga. Beberapa hal membuat saya lebih bahagia dari ini.

Oke—ini hanya saran kecil aneh yang sepenuhnya opsional. Untuk menghormati musim yang sedang kita jalani, taburkan beberapa ... pala tanah! Itu tidak terlalu kuat—janji. Hanya menambahkan rasa yang sedikit unik pada hidangan.

Selanjutnya, gerimis dalam 1/2 cangkir kaldu ayam rendah sodium. Aduk bersama-sama, lalu biarkan saus matang dan mengental selama beberapa menit lagi. Tambahkan lebih banyak kaldu untuk mendapatkan kekentalan yang Anda inginkan, periksa bumbu, lalu matikan api.

Tambahkan spageti yang dikeringkan ke mangkuk besar, gerimis dengan minyak zaitun, dan taburkan secangkir keju Parmesan di atasnya.

Tuang di setiap tetes saus pedas.

Ambil herbal apa pun yang Anda miliki. Saya punya daun bawang, tapi jika saya punya peterseli dan basil, saya juga akan memotongnya.

Lempar bumbu di atasnya.

Aduk semuanya dengan lembut dengan penjepit. Anda ingin semua pasta dilapisi, dan semua Parmesan didistribusikan.

cara membersihkan bagian bawah oven

Mmmm. Lezat! Sausnya tidak boleh terlalu kental atau terlalu encer; jika tampaknya terlalu kental, Anda bisa menuangkan beberapa sendok kaldu ayam panas untuk mengencerkannya sedikit.

Saya selalu melakukan ini. Saya tidak bisa membantu.

Pasta selalu membuat saya melakukan hal-hal yang seharusnya tidak saya lakukan.

Sajikan dengan roti Prancis yang berkerak dan saus minyak dan cuka balsamic. Tuangkan segelas anggur putih untuk diri sendiri. Letakkan kaki Anda di atas meja; membaca koran sambil makan. Ini Rabu malam, demi Pete—hiduplah sedikit.

Nikmati!