Sunday Frittata
Cara terbaik untuk menggunakan sisa bahan! Atau, buka saja kulkas Anda, lihat apa yang Anda miliki, dan lakukanlah! Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8porsi Waktu persiapan:0jam10menit Waktu masak:0jamdua puluhmenit Total Waktu:0jam30menit Bahan12 Telur Besar utuh Garam Dan Lada Hitam 1/4 c. Keju Parmesan Atau Romano Parut 1/2 c. Keju Cheddar Atau Monterey Jack Parut (Secukupnya) dua Secukupnya Saus Panas, Opsional 2 sdm. mentega 1 bawang bombay utuh, belah dua dan iris tipis 1 Kentang Panggang utuh, Dinginkan Dan Potong dadu 2 C. Daun Kangkung Sobek Atau Daun Bayam Utuh dua Paprika Merah Panggang utuh, Iris Tipis 1/4 c. Cincang Zaitun Hijau atau HitamModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan oven ke 375 F. Kocok telur bersama garam dan merica (jangan over-beat; aduk saja sampai sebagian besar telur menyatu.) Masukkan keju parut dan sisihkan. (Aduk dalam saus panas jika menggunakan.)
Dalam wajan antilengket besar yang tahan oven, lelehkan mentega di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak selama beberapa menit, aduk terus, sampai bawang lunak dan berwarna cokelat keemasan. Tambahkan kentang potong dadu, taburi dengan garam dan merica, dan aduk untuk memasak dengan bawang selama beberapa menit. Tambahkan kangkung dan aduk untuk memasak sekitar 1 menit. Terakhir, tambahkan paprika merah dan zaitun panggang dan aduk sampai semuanya panas.
Pastikan semua bahan merata di bagian bawah wajan, lalu tuang campuran telur agar merata melapisi semuanya. Biarkan di atas kompor selama 30-45 detik untuk mengatur tepinya, lalu masukkan wajan ke dalam oven.
Perhatikan frittata saat dimasak. Biarkan masak dalam oven selama 10-12 menit sampai telurnya matang, tetapi keluarkan sebelum telur berwarna cokelat di atasnya.
Geser frittata keluar dari wajan dan ke atas talenan. Dengan pisau bergerigi panjang, potong menjadi irisan dan sajikan hangat dengan buah segar.
CATATAN: Gunakan bahan apa pun yang Anda inginkan! Jamur, daun bawang, keju yang berbeda, tomat, zucchini, labu, paprika. Selamat bersenang-senang!
Saya selesai pulang dari gereja kemarin dan selesai membuat diri saya dang frittata! Marlboro Man telah membawa gadis-gadis itu ke kota besar untuk menonton pertandingan sepak bola, dan karena para lelaki telah sarapan besar, mereka tidak berminat untuk makan siang.
Aku, bagaimanapun, adalah yang paling pasti dalam mood untuk makan siang. Karena…kapan aku tidak mood untuk makan siang? Jadi, setelah melihat beberapa bahan setengah kosong dan sisa di lemari es saya, saya tahu saya tidak punya pilihan selain menyiapkan frittata.
Frittata, teman-teman, pada dasarnya adalah quiche tanpa kulit, dan salah satu hal yang luar biasa adalah Anda memasak bahan isian dan memanggang frittata di wajan yang sama. Sangat sederhana, sangat mudah.
Keuntungan besar lainnya untuk frittatas adalah Anda dapat menggunakan sejumlah besar bahan sisa acak yang mungkin mendekam di lemari es Anda. Anda akan melihat apa yang saya gunakan di sini sebentar lagi, tetapi tidak ada batasan untuk apa yang dapat Anda masukkan. Jadi gunakan resep ini hanya sebagai panduan umum. Ganti keju, sayuran, tambahkan daging… selamat bersenang-senang!
Oh! Dan berbicara tentang wajan: Meskipun Anda bisa bertarung dengan wajan biasa dan mencoba membuat frittata tidak lengket, memiliki wajan antilengket yang baik dan tahan oven sangat penting untuk membuat frittata. Mampu menggesernya keluar dari wajan dan mengirisnya saat masih hangat adalah cara yang tepat!
Inilah cara saya membuat milik saya.
Untuk frittata, Anda membutuhkan telur.
Tidakkah Anda senang Anda memiliki saya di sini untuk menjelaskan hal-hal ini kepada Anda?
Maka Anda perlu beberapa isian! Saya memanggang banyak kentang tadi malam untuk bar kentang panggang dan memiliki beberapa sisa ... tapi yang saya butuhkan hanyalah satu.
berapa lama saya harus merebus jagung
Saya selalu punya bawang di tangan ...
Dan saya selalu punya keju. Maksud saya ... ini saya yang Anda ajak bicara di sini. Ini adalah blok Romano yang sebagian digunakan, tetapi Parmesan akan baik-baik saja.
Saya juga mengambil beberapa Monterey Jack, karena ini adalah salah satu keju favorit saya untuk digunakan dengan telur.
Itu salah satu keju favorit saya.
Dan omong-omong: siapa Jack?
Saya juga punya sebotol paprika merah panggang yang setengah digunakan di lemari es…
Dan sebotol zaitun yang sangat menyedihkan.
Dan saya memiliki sekantong kangkung yang terlihat (dan berbau) seperti akan keluar… jadi saya memasukkan beberapa ke dalam saringan berkarat (harfiah) terpercaya saya dan membilasnya dengan baik. Ini akan sempurna untuk ini!
Sekarang saatnya untuk menyiapkan bahan-bahannya: Potong kentang menjadi lempengan-lempengan, lalu potong-potong menjadi batangan…
Kemudian potong strip menjadi dadu. Selesai!
Potong bawang menjadi dua…
Kemudian potong-potong.
Kemudian parut Monterey Jack…
Dan Romano.
Selanjutnya, ambil beberapa paprika merah panggang, juga dikenal sebagai salah satu bahan dapur terbaik yang dikenal manusia…
apa arti angka 40
Dan potong menjadi strip.
Terakhir, potong segenggam zaitun.
Saya suka buah zaitun. Saya sangat menyukainya, bahkan, saya pernah memesan martini kotor dengan ekstra zaitun dan meminta mereka untuk memegang martini kotor.
Server hanya…semacam…memandang saya.
hadiah di bawah untuknya
Sekarang saatnya untuk memasak! Lelehkan beberapa sendok makan mentega dalam wajan antilengket dengan api sedang-tinggi, lalu masukkan bawang bombay.
Aduk/aduk dan masak selama sekitar 3 menit, atau sampai bawang berwarna keemasan dan mulai melunak. (Matikan api jika mentega menjadi terlalu cokelat selama proses ini.)
Taburkan kentang yang sudah dipotong dadu…
Dan aduk/masak dengan bawang bombay selama beberapa menit.
Selanjutnya, tambahkan kangkung dan masak dengan bawang dan kentang selama satu atau dua menit. Ini akan sedikit layu, tetapi akan tetap mempertahankan bentuknya. (Tidak seperti bayam yang segera layu.)
Terakhir masukkan irisan cabai merah...
Dan buah zaitun. Aduk semuanya dan beri kesempatan untuk memanas ...
Kemudian gunakan spatula untuk memastikan semua bahan merata di wajan.
Saatnya membuat adonan telur sekarang: Pecahkan 12 butir telur besar ke dalam mangkuk…
Tambahkan sedikit garam dan merica, lalu kocok hingga telur tercampur rata.
Oh, dan tentang garam: Selalu pertimbangkan isian yang akan Anda gunakan dalam frittata sebelum mengasinkan telur. Jika Anda akan menambahkan ham asin, bacon, sosis, prosciutto, atau apa pun yang terlalu asin, kurangi garamnya. Jika sebagian besar bahan tidak terlalu asin, pastikan untuk menambahkan garam secukupnya. Telur membutuhkannya!
Terakhir masukkan keju, aduk rata..
Dan tuangkan ke dalam wajan ...
Pastikan itu dituangkan secara merata ke semua bahan.
malaikat nomor 909
Cantik!
Sekarang, biarkan ini duduk di atas kompor dengan api sedang-tinggi selama sekitar satu menit atau lebih. Ini akan memungkinkan ujung-ujungnya diatur sebelum dimasukkan ke dalam oven.
Sekarang masukkan saja ke dalam oven 375 derajat! Saya menetapkan suhu ini karena cukup panas untuk membantu frittata mengembang sedikit, tetapi tidak terlalu panas sehingga telurnya akan menjadi cokelat di atasnya.
Yang membawa saya ke deklarasi penting global saya berikutnya: Saya tidak tahan dengan telur yang terlalu kecokelatan! Saya pasti memiliki pengalaman masa kanak-kanak yang negatif yang melibatkan telur yang terlalu kecokelatan dan monster atau semacamnya, karena saya memiliki reaksi yang sangat mendalam, marah, kadang-kadang keras terhadap mereka. Saya suka frittata yang bagian atasnya hampir kecoklatan, dan satu-satunya cara Anda dapat mengontrolnya adalah memastikan suhu oven tidak terlalu panas, dan melihat frittata seperti elang saat dipanggang.
Yang persis apa yang saya lakukan.
Kemudian!
Untuk menyajikannya, tunggu satu atau dua menit sebelum menggeser frittata ke talenan.
Wajan antilengket adalah hal yang indah di saat-saat seperti ini.
Gunakan pisau panjang dan bergerigi untuk mengirisnya di tengah…
Kemudian lagi ke arah lain…
Kemudian potong setiap bagian menjadi dua untuk membuat irisan yang bagus dan rapi.
Atau Anda bisa terus membuat irisan tipis, ambil dan pakai!
Lihat betapa indahnya!
Dan rasio telur yang sempurna untuk mengisi. Jumlah yang tepat dari semuanya.
Saya selalu ingin buah dengan frittata saya.
Buah dan frittata.
Buah omelet.
Omelet buah.
Omelet Hakuna.
HAKUNA MATATA. Nyanyikan bersamaku, semuanya!
Ini adalah bagaimana pikiran saya bekerja.
Oh, dan saya ingin menunjukkan perut frittata dengan sangat cepat. Lihat betapa ringannya cokelat keemasan itu? Hanya kerak non-kerak yang bagus dan ringan. Itulah yang dilakukan menit di atas kompor.
Dan cokelat ini tidak mengganggu saya, untuk beberapa alasan. Saya konsisten seperti itu!
apa yang harus dilakukan dengan leher kalkun?
Nikmati, teman-teman saya! Ini akan membuat hidangan makan siang Hari Tahun Baru yang super lezat dan super mudah.
Di berita lain, saya tidak percaya ini hampir tahun 2014. Sepertinya baru kemarin saya berusia 15 tahun dan memiliki poster Billy Idol di langit-langit kamar saya.
Tapi itu cerita lain untuk lain waktu.
Inilah hasil cetak dandy yang praktis!
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di Iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
