Cara Membumbui Steak - Panduan Terbaik untuk Membumbui Steak

How Season Steak Like Pro

Tahukah Anda bahwa posting blog pertama Ree Drummond adalah Cara Memasak Steak ? Ree sangat menyukai steak dalam bentuk apa pun: steak panggang , steak goreng , dan tentu saja, steak dibungkus dengan bacon (dia bahkan melapisinya dengan mentega!). Ladd juga punya rahasia steaknya sendiri—lihat cara membuatnya yang favorit tenderloin panggang . Anda benar-benar tidak akan salah—selama Anda tahu cara membumbui steak dengan benar!

Salah satu kesalahan paling umum yang dilakukan orang saat memasak steak adalah tidak membumbui daging. Tidak banyak, tetapi ini adalah langkah yang sangat penting—dan Anda tidak dapat berhemat. Ree membumbui ribeye di posting blog pertamanya dengan garam berbumbu dan bumbu lemon-lada (ini kombo yang bagus!), Tetapi Anda benar-benar dapat menggunakan apa pun yang Anda suka, selama ada garam dalam campurannya. Salah satu hal terbaik tentang steak adalah ia dapat mengambil semua jenis rasa—dan Anda dapat mengubahnya menjadi semua jenis hidangan dan ide makan malam steak . Berpikir sandwich steak, bungkus steak , atau bahkan mangkuk kentang tumbuk !

kesembilan sampai st nicholas

Ree memiliki beberapa kata bijak untuk siapa saja yang ingin membuat steak yang enak: Jangan terintimidasi; itu salah satu hal termudah di dunia untuk memasak, dan itu akan membuat jiwa Anda bernyanyi. Baca terus untuk mengetahui semua yang perlu Anda ketahui tentang cara membumbui steak dengan benar sebelum Anda memasak!

Konten ini diimpor dari {embed-name}. Anda mungkin dapat menemukan konten yang sama dalam format lain, atau Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut, di situs web mereka.

Bumbu apa yang paling cocok dengan steak?

Hanya ada satu hal utama yang Anda butuhkan untuk membumbui steak: garam halal tua yang baik dan andal! Jangan tergoda untuk menggunakan garam meja—garamnya sangat halus dan akan larut terlalu cepat begitu menyentuh daging. Anda juga bisa menambahkan bumbu lainnya (seperti Ree's new bumbu koboi lemon pepper , bumbu Cajun atau bubuk cabai), atau Anda bisa menggunakan garam yang sudah dibumbui untuk menambah rasa. Tetapi jika Anda ingin tetap sederhana, gunakan saja garam halal. Tambahkan sedikit merica atau cabai rawit yang baru digiling, jika Anda suka.

Wanita Perintis walmart.com,95

Kapan Anda harus membumbui steak?

Ada banyak pendapat tentang ini! Beberapa orang suka membumbui steak terlebih dahulu ( cara depan—hingga sehari sebelum memasak). Yang lain lebih suka membumbuinya sebelum dimasak. Dan beberapa juru masak jatuh di suatu tempat di tengah dan melakukannya beberapa jam sebelumnya. Inilah yang perlu Anda ketahui: garam menarik air dari semua yang disentuhnya. Setelah menyentuh steak Anda, itu akan mulai mengeluarkan uap air dari daging. Bumbu lebih awal berarti lebih banyak rasa, tetapi sedikit kehilangan kelembapan — tetapi tidak ada cara yang salah!