Tomato Soup 2 0
Seperti yang telah saya bahas di Confessions, saya dan anak-anak Drummond memanfaatkan waktu kami sebaik mungkin di rumah dengan merekam episode acara Food Network saya di dapur Lodge. Episode 2 dari serial Staying Home ini tayang besok pagi (25 April) dan saya ingin membagikan salah satu resep dari acaranya.
Ini disebut Tomato Soup 2.0 dan pada dasarnya mengambil sup tomat kental generik dan mengubahnya menjadi sesuatu yang Anda makan di Paris. Dan saya bahkan tidak yakin apakah mereka memiliki sup tomat di Paris, tetapi jika mereka melakukannya, mereka akan ingin menyajikan resep ini mulai sekarang!
Itu tidak masuk akal.
Anda dapat melihat resep langkah demi langkah di acara itu besok, tetapi inilah yang Anda lakukan:
122 malaikat nomor cinta
1. Panaskan sedikit minyak zaitun dalam panci di atas api sedang.
2. Tambahkan beberapa sendok pesto yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk dan masak sebentar.
3. Tambahkan 2 kaleng besar sup tomat kental bersama dengan 2 kaleng air.
4. Tambahkan sekaleng tomat potong dadu biasa dengan jusnya. (Saya menggunakan tomat dengan oregano dan bawang putih, tapi biasa saja.)
5. Aduk dan didihkan dengan api kecil.
6. Tambahkan sedikit sherry! Hal ini transformatif. Jika Anda tidak memiliki sherry, sedikit anggur putih sudah cukup. (Dan saya benar-benar menggunakan sherry masak, yang dijual di supermarket di sebelah cuka! Crazytown.) Aduk dan terus panaskan sup.
7. Tambahkan peterseli kering, garam, dan lada hitam yang baru digiling. Menggerakkan.
8. Tambahkan parmesan parut dan aduk.
9. Sajikan dengan crouton mentega bawang putih dan tambahan Parmesan di atasnya. Dan coba tebak apa yang saya gunakan untuk crouton? Toast Texas Bawang Putih Beku! Saya hanya memotong potongan beku menjadi kubus, ditaburi dengan Parmesan parut, dan memanggangnya sesuai dengan instruksi reguler pada paket. Mereka luar biasa di sup, dan sangat renyah dan menyenangkan.
Rumah saya penuh dengan orang, semua orang ingin makan sepanjang waktu, dan saya menyukai makanan yang mudah akhir-akhir ini. Sup kalengan dan roti bawang putih beku untuk kemenangan!
Staying Home: Episode 2 mengudara di Food Network Sabtu pagi ini jam 10 pagi / 9c ... dan saya harap Anda menikmati nuansa buatan sendiri. (Saya juga berharap Anda mendapatkan tendangan dari saya yang secara tidak sengaja membakar sendok kayu ... tetapi Anda harus mendengarkan untuk melihat bagaimana hasilnya. Ha.)
Dan saya harap Anda semua baik-baik saja. Mengirim banyak dan banyak cinta dari peternakan.
xoxo,
P-Dub
