20 Jenis Kopi Yang Berbeda, Dijelaskan

20 Different Types Coffee

Jika Anda tidak dapat membayangkan hidup tanpa kopi, Anda tidak sendirian: Ree Drummond memulai setiap hari dengan secangkir. (Dia sangat menyukainya sehingga dia baru saja meluncurkan Garis kopi Wanita Perintis !) Ada begitu banyak jenis kopi populer untuk dipilih, tetapi bagi Ree, cold brew adalah cara yang tepat. Dia menguasai seni membuat sempurna es kopi dingin cold di rumah bertahun-tahun yang lalu, dan akhir-akhir ini dia mendapatkan barang-barang dari Pawhuska, OK, toko dan restorannya Mercantile , jadi dia bisa minum segelas tinggi setiap pagi. 'Untuk mengatakan saya tidak bisa hidup tanpanya adalah pernyataan yang meremehkan,' katanya. Obsesinya terlihat sepenuhnya di kafe The Merc's, yang menyajikan berbagai jenis minuman kopi: cold brew, tentu saja, serta minuman berbasis espresso seperti cortados, cappuccino, macchiatos, dan banyak lagi.

Bahkan untuk peminum kopi yang rajin, menu di The Merc dan kafe lainnya bisa jadi sulit untuk dinavigasi. Anda bisa menyeduh kopi tetes untuk diri sendiri setiap hari dan masih tidak tahu apa yang membedakan kopi dari espresso, atau bagaimana membedakan latte dari cappuccino. Teruslah membaca untuk panduan mudah untuk berbagai jenis kopi, dimulai dengan varietas biji kopi yang paling umum. Anda mungkin terinspirasi untuk mengganti pesanan kafe Anda atau bahkan menyiapkan minuman mewah di rumah! Untuk ide-ide yang lebih ramah kafein, lihat panduan ini untuk mesin espresso terbaik dan layanan berlangganan kopi terbaik .

Jenis Biji Kopi

Kopi adalah minuman yang diseduh yang terbuat dari biji kopi, yang sebenarnya adalah biji yang disangrai dari tanaman kopi. Jenis kacang yang digunakan, dari mana asalnya, dan cara pemanggangannya akan memengaruhi rasa dan aroma cangkir terakhir yang akan Anda teguk. Dua kategori utama biji kopi yang akan Anda temui adalah Arabica dan Robusta. Jadi apa bedanya?

Arabika

Anda mungkin pernah melihat kantong kopi berlabel '100 persen Arabica.' Arabica adalah jenis biji kopi yang paling populer digunakan. Biji arabika dianggap lebih berkualitas daripada Robusta, dan harganya juga lebih mahal. Mereka menghasilkan kopi dengan rasa yang lebih manis dan tidak terlalu keras.

Kuat

Biji Robusta biasanya lebih murah untuk diproduksi karena tanaman Robusta lebih mudah tumbuh. Mereka memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi dan rasanya lebih pahit daripada biji Arabika. Kacang ini sering digunakan untuk membuat kopi instan dan campuran espresso.

Jenis Minuman Kopi Panas

Kopi hitam

Tanpa embel-embel di sini: Kopi hitam dibuat dari biji kopi bubuk biasa yang diseduh panas. Disajikan tanpa tambahan gula, susu, atau perasa.

Kopi bebas kafein

Biji kopi secara alami mengandung kafein, tetapi pemanggang dapat menggunakan beberapa proses berbeda untuk menghilangkan hampir semuanya. Kopi tanpa kafein diseduh dengan biji tanpa kafein ini.

apa artinya 404 secara spiritual?

Menyatakan

Kebanyakan orang tahu bahwa segelas espresso lebih kuat daripada jumlah kopi yang sama, tapi apa bedanya, tepatnya? Tidak ada yang berbeda secara inheren tentang biji kopi itu sendiri, tetapi ketika biji kopi digunakan untuk membuat espresso, biji kopi tersebut digiling lebih halus, dan biji kopi tersebut diseduh dengan rasio bubuk-ke-air yang lebih tinggi daripada yang digunakan untuk kopi. Hasilnya adalah cairan yang lebih kental dan pekat dengan rasa yang lebih berani. Satu espresso adalah satu ons tembakan. Ini juga merupakan basis untuk minuman kedai kopi populer seperti latte dan cappuccino.

susu

Minuman klasik ini biasanya 1/3 espresso dan 2/3 susu kukus, dengan lapisan busa tipis di atasnya, tetapi kedai kopi telah membuat penyesuaian yang tampaknya tak ada habisnya. Anda dapat bereksperimen dengan sirup rasa seperti vanila dan rempah-rempah labu atau membuat versi nondairy dengan menggunakan susu gandum. Barista yang terampil sering mengaduk-aduk busa menjadi seni latte!

cappucino

Minuman berbahan dasar espresso ini mirip dengan latte, namun lapisan atas yang berbusa lebih kental. Rasio standar adalah bagian yang sama dari espresso, susu kukus, dan busa. Ini sering disajikan dalam cangkir 6 ons (lebih kecil dari cangkir latte) dan bisa diberi taburan kayu manis.

Macchiato

Macchiato adalah segelas espresso hanya dengan sentuhan susu kukus atau busa. Dalam bahasa Italia, macchiato berarti 'bernoda' atau 'berbintik', jadi caffè macchiato mengacu pada kopi yang diwarnai dengan susu.

Amerika

Pesan minuman ini dan Anda akan mendapatkan segelas espresso yang diencerkan dengan air panas.

Kopi dengan susu

Minuman Prancis yang terdengar mewah ini sebenarnya sangat sederhana: Ini adalah bagian yang sama dari kopi dan susu kukus atau panas.

terpotong

Minuman yang berasal dari Spanyol ini setengah espresso, setengah steamed milk. Tidak seperti kebanyakan minuman kopi Italia, kopi ini mengandung sedikit atau tanpa busa. Ini biasanya disajikan dalam gelas 4,5 ons.

Putih datar

Seperti halnya latte, minuman ini terdiri dari espresso dan susu kukus, namun rasio espresso terhadap susu lebih tinggi. Barista juga melipat susu saat dikukus, yang menciptakan tekstur yang lebih lembut. Flat white berakar di Australia dan Selandia Baru.

moka latte

Sentuhan manis pada latte ini dibumbui dengan gula dan cokelat, biasanya dalam bentuk bubuk kakao, cokelat leleh, atau sirup.

Mata merah

Saat Anda membutuhkan tambahan kafein, pilih minuman dua-dalam-satu ini: Ini kopi dengan segelas espresso.

Kopi Irlandia

Minuman boozy ini adalah kombinasi kopi hitam, wiski, dan gula, dengan topping krim kocok. Ibu Ree biasa membuat kopi Irlandia sepanjang waktu, dan sekarang Ree juga melakukannya.

siapa orang baru di ncis

Jenis Minuman Kopi Dingin

Es kopi

Apakah ada yang lebih baik daripada segelas es kopi di hari yang panas (atau hari apa pun, dalam hal ini)? Cara paling sederhana untuk membuatnya: Seduh secangkir kopi panas biasa, lalu dinginkan di atas es. Tambahkan susu dan pemanis apa pun yang Anda suka.

Es Latte

Versi dingin dari latte hanyalah espresso dan susu di atas es.

minuman dingin

Minuman dingin adalah salah satu tren kopi terbesar dalam dekade terakhir, dan untuk alasan yang baik: Dibuat dengan merendam bubuk kopi secara perlahan di atas air dingin atau suhu kamar, sehingga rasanya lebih halus dan tidak terlalu pahit dibandingkan es kopi biasa, yang diseduh panas. .

Ree menemukan metode ini lebih dari satu dekade yang lalu dan telah membuat es kopi yang sempurna sejak saat itu! Perlu diingat bahwa minuman dingin lebih pekat daripada es kopi, jadi seringkali lebih banyak mengandung kafein. Anda bisa mengencerkannya dengan susu atau krim. ini cara membuat kopi dingin di rumah.

Minuman Dingin Nitro

Pemanggang kopi mutakhir mengembangkan jenis minuman dingin yang lebih baru ini menggunakan teknik dari industri bir: Ini diresapi dengan gelembung nitrogen, sehingga memiliki tekstur seperti bir yang berbusa. Kedai kopi trendi mengeluarkan minuman dingin nitro dari keran, dan Anda dapat membelinya dengan kaleng dari merek seperti RISE Brewing Co. dan Starbucks.

Memukul

Kata ini dapat digunakan untuk menggambarkan berbagai minuman kopi dan espresso yang telah dicampur dengan es. Minuman seperti cair sering mengandung beberapa jenis susu dan sirup rasa, ditambah lapisan atas krim kocok. Jika Anda seperti Ree dan tidak memiliki Starbucks, cobalah dia Frappuccino buatan sendiri resep!