Delicious Cheddar Puffs
Canape kecil yang mudah dan lezat yang dapat dibuat berbulan-bulan sebelumnya dan disimpan di dalam freezer. Cukup keluarkan sebanyak yang Anda butuhkan dan panggang sesuai kebutuhan. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:8porsi Waktu persiapan:0jamlimabelasmenit Waktu masak:0jam10menit Total Waktu:0jam25menit Bahan1 roti French Crusty, Potong Menjadi Kubus 1 inci 1/2 tongkat mentega 3 cengkeh Bawang putih, Cincang 1 bawang merah utuh, cincang 1 1/2 sdt. Dijon Mustard 8 ons. Berat Krim Keju, Iris 1 1/2c. Keju cheddar parut Garam Dan Lada Hitam Yang Baru Ditumbuk, Secukupnya dua Putih Telur utuh, DikocokModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan mentega dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan bawang merah dan tumis selama 1 menit. Tambahkan Dijon dan aduk untuk menggabungkan. Kurangi panas menjadi rendah. Tambahkan krim keju dan aduk hingga meleleh. Tambahkan cheddar parut dan aduk hingga meleleh. Matikan panas. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Lipat putih telur.
Celupkan kubus roti ke dalam keju, lapisi dengan seksama. Letakkan di atas alas kue antilengket atau selembar kertas lilin dan bekukan selama 20 menit, tanpa tutup. Keluarkan potongan beku dari baki dan masukkan ke dalam kantong Ziploc. Simpan di freezer.
Saat siap memanggang, panaskan oven hingga 375 derajat. Tempatkan puff keju beku di atas loyang dengan alas kue antilengket atau kertas roti, dan panggang selama 10 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan segera atau pada suhu kamar.
Ibuku membuat puff ini untuk pesta koktail yang dia lakukan di tahun tujuh puluhan. Kembali ketika celana Danskin dan bakiak kulit cokelat mendominasi hari itu.
Saya suka ini saat itu, ketika saya mengambil simpanan dan berlari ke kamar tidur saya dan memakannya sendiri dengan suara Helen Reddy yang manis dan lembut. Dan aku masih mencintai mereka sekarang.
Saya suka semua yang keluar dari binder resep ibu saya.
Satu hal tentang puff ini: ini adalah salah satu dari sedikit situasi di mana saya sangat merekomendasikan menggunakan roti Prancis yang sangat baik, berkualitas tinggi, dan berkerak (daripada yang lembut di lorong roti.) Puff yang sudah jadi akan lebih baik untuk itu.
Anda membutuhkan bawang merah. Bawang yang dipotong sangat halus juga bisa digunakan, jika Anda tidak memilikinya.
Tapi bawang merah benar-benar enak.
Anda membutuhkan bawang putih.
Bawang putih membuat segalanya lebih baik.
Kecuali Anda seorang vampir. Atau kencan buta.
Kamu membutuhkan keju cheddar yang tajam. Semakin tajam semakin baik, sayang.
Kamu membutuhkan mustard Dijon.
Dan satu atau dua telur…
Putihnya saja, Bu. Hanya orang kulit putih.
Anda membutuhkan mentega.
duh.
doa operasi
Dan Anda membutuhkan beberapa krim keju.
Jadi, hampir semua lemak dalam buku ini.
Kecuali krim! Saya meninggalkan krim kental.
Jadi sungguh, Anda harus berterima kasih kepada saya.
buat wanita pionir kentang tumbuk terdepan
Ambil beberapa siung bawang putih.
Kupas dan cincang mereka…
Potong bagian atas bawang merah.
Kupas lapisan luarnya yang tipis, lalu buat irisan horizontal, lalu irisan vertikal…
Kemudian cincang bawang merah dengan sangat halus. Resep aslinya menggunakan bawang yang dipotong dadu halus, dan Anda pasti bisa menggunakannya sebagai gantinya.
Tapi akhir-akhir ini saya sedang dalam masalah.
Sekarang parut seikat cheddar yang enak itu.
Parut segar, ya? Bahan-bahan pregrated dilapisi dengan sampah yang akan mengacaukan seluruh konsistensi saus.
Saya suka keju parut segar.
Sekarang ambil sepotong roti Prancis, dan ini penting: Anda harus menggunakan roti Prancis yang bagus dan berkerak — bukan barang produksi massal yang dibungkus foil yang saya gunakan dalam demonstrasi ini. Barang ini bagus untuk hampir semua hal… tapi tidak untuk hal ini.
Anda hanya harus mempercayai saya dalam hal ini.
Buat irisan roti 1 inci…
Kemudian potong irisan menjadi irisan ... kemudian menjadi kubus.
Jadi sekarang Anda memiliki bawang merah cincang dan bawang putih dan mentega. Anda memulai awal yang luar biasa!
Lelehkan mentega dalam wajan…
Masukkan bawang merah dan bawang putih…
Dan mengukur Dijon.
Dan langsung masukkan.
Aduk sekitar untuk menggabungkan.
Sekarang iris sebungkus krim keju ...
Dan membuangnya ke dalam panci.
Aduk-aduk…
Dan biarkan meleleh menjadi krim, kekacauan konyol.
555 malaikat nomor kembar api
Sekarang masukkan keju cheddar.
Dan aduk.
Sampai keju meleleh semua. Matikan api.
Bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling, dan berusaha keras untuk tidak memakannya dengan sesendok.
Selanjutnya, gunakan tangan alien pruney Anda untuk memisahkan dua telur. Buang kuning telur atau simpan untuk penggunaan lain.
Kalahkan tim putih dengan tangan jika Anda termotivasi dan penuh energi. Atau, jika Anda malas seperti saya, masukkan saja ke dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan pengocok kawat.
Kocok sampai putihnya ringan dan mengembang…
Dan tuangkan ke dalam campuran keju.
Lipat semuanya…
Hingga semuanya menyatu. (Perhatikan bahwa saya benar-benar menambahkan tiga putih telur kali ini; ketika Anda melakukan campuran Anda, seharusnya terlihat sedikit lebih putih telur.)
Sekarang kita perlu melapisi kubus roti dalam campuran keju. Saya hanya melemparkan beberapa kubus sekaligus, dan dengan sangat hati-hati melipatnya dengan spatula.
Satu per satu, keluarkan dan letakkan di atas loyang atau selembar kertas lilin.
Teruskan sampai semua kubus terlapisi seluruhnya.
Hal-hal baik sedang terjadi di sini.
Benar-benar, sangat, sangat bagus.
Sekarang, masukkan lembar kue ke dalam freezer, buka tutupnya, selama sekitar 20 menit—hanya agar bagian luarnya beku dan keras. Kemudian masukkan puff ke dalam beberapa kantong Zipoc besar dan tutup rapat.
Anda dapat menyimpannya seperti ini, dibekukan dalam tas, selama berbulan-bulan! Dan hal yang hebat adalah, mereka siap untuk dipanggang langsung dari freezer; dan Anda dapat membuat sebanyak atau sesedikit yang Anda inginkan.
cara menyimpan sirup sederhana buatan sendiri
Saat Anda siap memanggangnya, cukup panaskan oven hingga 375 derajat dan masukkan, beku, langsung ke dalam oven. Gunakan alas kue antilengket atau kertas roti agar keju tidak lengket.
Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar sepuluh menit atau lebih.
Sajikan hangat langsung dari oven, atau pada suhu kamar di atas piring makanan ringan lainnya. Mereka juga enak dengan salad Caesar yang besar.
Nikmati!
Inilah resep praktis yang dapat dicetak:
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di Iklan piano.io - Lanjutkan Membaca Di Bawah
