Burger Ayam Buatan Sendiri

Homemade Chicken Burgers

Hanya karena burger ayam kurus, bukan berarti harus hambar! Burger ayam giling yang lezat ini dikemas dengan krim asam dan daun bawang untuk kelembapan dan rasa. Mereka siap hanya dalam 20 menit, jadi sangat cocok untuk memasak di malam hari, plus ini ide makan malam sehat adalah tambahan yang bagus untuk Anda menu panggang sebagai pengganti burger daging sapi. Sajikan dengan , keripik kentang, atau favorit Anda sisi barbekyu .

Bagaimana cara menambahkan rasa pada ayam giling?

Ayam giling tidak selalu merupakan protein yang paling menarik di luar sana. Ya, itu ramping dan terjangkau, tetapi butuh sedikit usaha untuk mengubahnya menjadi burger nikmat yang Anda lihat di sini. Kunci untuk ayam giling yang beraroma adalah lemak (seperti krim asam yang digunakan di sini), bumbu yang cukup, dan tambahan lain yang memberikan kelembapan dan rasa (seperti mustard, saus pedas, saus BBQ, atau saus tomat).

Apakah burger ayam sehat?

semua yang dapat Anda bawa adalah apa yang telah Anda berikan

Burger ayam cenderung lebih sehat daripada burger daging sapi biasa karena memiliki kandungan lemak yang lebih rendah. Tapi itu semua tergantung pada bagaimana Anda melayani mereka. Pilih topping yang lebih sehat, seperti sayuran segar, atau sajikan di atas salad alih-alih di atas roti untuk membuatnya lebih sehat.

arti 43

Bagaimana Anda menjaga burger ayam agar tidak berantakan?

Burger ayam mungkin tampak rewel, tetapi sebenarnya mudah dibuat. Ikuti tips ini untuk memastikan roti Anda tidak berantakan:

1. Gunakan tanganmu: Mencampur bahan bersama-sama dengan tangan Anda memang berantakan, tetapi ini juga membantu campuran menjadi lebih mudah. Apa pun yang Anda lakukan, jangan terlalu banyak mengaduknya (jika tidak, burger Anda akan keras seperti keping hoki!).

dua. Gunakan kertas lilin: Bentuk roti Anda dan letakkan di atas kotak kecil perkamen atau kertas lilin. Ini memudahkan pemindahan ke panggangan dan membantu roti tetap menyatu.

3. Minyak panggangan: Baik Anda menggunakan panggangan luar ruangan atau panci panggangan, pastikan untuk mengolesi permukaannya agar burger tidak lengket dan berantakan.

Topping apa yang Anda pakai pada burger ayam?

Jika Anda penggemar sayap ayam kerbau, burger ayam giling dengan saus kerbau dan keju biru ini cocok untuk Anda. Rasanya seperti favorit Anda — dalam bentuk burger! Untuk ide topping seru lainnya, coba:

wanita pelopor mac dan keju panggang

burger barbekyu: Saus BBQ, bawang goreng, acar, dan keju cheddar

burger pizza: saus tomat, mozzarella, dan basil segar

Burger ala Mediterania: keju feta, irisan tomat, bawang merah, mentimun, dan hummus

727 malaikat nomor kembar api

1. Dalam mangkuk besar, campurkan ayam giling, krim asam, remah roti, daun bawang, bawang putih, garam, lada hitam, mustard, dan saus pedas (jika menggunakan). Campur dengan lembut untuk menggabungkan dengan baik. Bagi campuran menjadi 6 bagian rata (masing-masing sekitar 6 ons). Tepuk bersama-sama menjadi bola, lalu tekan ke dalam patty, setebal sekitar ¾-inci. Tempatkan roti di atas kotak kecil perkamen atau kertas lilin agar lebih mudah dipindahkan ke panggangan.
2. Di atas kompor: Panaskan wajan besi cor besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur dan aduk untuk melapisi wajan. Keluarkan roti dari kertas lilin, masukkan ke dalam wajan, dan biarkan masak selama 5 menit. Balik dan masak sisi lainnya hingga suhu internal burger mencapai 165˚, sekitar 5 menit lagi.
3. Atau, panggang burger: Panaskan panggangan di atas api sedang-tinggi (400 hingga 425˚) dan olesi kisi panggangan. Keluarkan roti dari kertas lilin dan letakkan di atas panggangan di atas api langsung. Masak, dengan panggangan tertutup, sampai suhu internal burger mencapai 165˚, sekitar 4 hingga 5 menit per sisi.
4. Sajikan segera di atas roti panggang dengan topping apa pun yang Anda suka!

Jika Anda menyukai keju pada burger Anda, tambahkan pada menit terakhir memasak, lalu tutup hingga meleleh.