Cara Membuat Keripik Tortilla Buatan Sendiri

How Make Homemade Tortilla Chips

Apakah ada yang lebih baik dari keripik dan salsa? Ini yang terakhir makanan pembuka musim panas , yang sempurna Camilan Super Bowl , dan menu yang harus dimiliki untuk makan malam Taco Tuesday. Tetapi jika ada satu cara untuk membuat keripik dan salsa lebih baik, itu adalah dengan menggunakan keripik tortilla buatan sendiri. Tentu, Anda dapat dengan mudah membeli tas dari toko kelontong, tetapi Anda akan terkejut dengan betapa mudah dan lezatnya keripik tortilla buatan sendiri! Anda dapat menyiapkan keripik ala restoran ini dalam 10 menit atau kurang, dan hanya dengan tiga bahan, mempelajari cara membuat keripik tortilla lebih mudah dari yang Anda kira. Mereka juga benar-benar dapat disesuaikan. Goreng, panggang, atau bumbui dengan Bumbu beraroma Ree Drummond .

nomor malaikat 888

Apakah Anda sedang mencari makanan pembuka yang mengesankan atau Anda hanya memberi makan sekelompok remaja lapar, keripik asin, renyah, dan hangat ini akan menjadi hit. Bagian terbaik tentang keripik tortilla buatan sendiri adalah bahwa ada banyak cara untuk menggunakannya: hancurkan atau sajikan dengan berbagai saus (, , dan —hanya untuk beberapa nama). Tambahkan kendi dan ubah menjadi pesta.

Mencari cepat, resep makan malam yang mudah ? Coba solusi Ree: sepiring nacho! Di musim panas, katanya, Kami akan membuat makan malam ringan seperti nacho keju dengan pico de gallo. Keripik tortilla buatan sendiri menjadi bahan dasar yang sempurna untuk nacho karena lebih kuat daripada kebanyakan merek yang dibeli di toko. Terlepas dari apakah Anda mengikuti tren meja nacho atau tidak, keripik tortilla buatan sendiri ini patut dicoba.

Bahan apa yang Anda butuhkan untuk membuat keripik tortilla buatan sendiri?

27 nomor malaikat

Hanya tiga bahan yang Anda butuhkan—sesederhana itu.

1. Tortilla jagung: Tortilla jagung kecil membawa begitu banyak rasa pada keripik ini. Tentu, Anda juga bisa menggunakan tepung tortilla, tapi kami lebih suka jagung (untuk warna dan rasanya).

dua. Minyak: Minyak tanpa rasa apa pun dengan titik asap tinggi, seperti minyak sayur atau minyak canola, cocok untuk menggoreng keripik tortilla.

3. Garam: Inilah yang membuat keripik apa pun tak tertahankan, tetapi bagian terbaik dari keripik buatan sendiri adalah Anda bisa membumbuinya sesuai selera. Jadi, jika Anda orang yang lebih bijaksana, Anda bisa menggunakan lebih sedikit garam. Atau Anda bisa membumbui dengan menambahkan campuran bumbu.

Bagaimana cara membuat keripik tortilla dari awal?

Anda dapat membuat keripik tortilla buatan sendiri dengan dua cara: digoreng atau dipanggang. Keduanya lezat dan menawarkan pro dan kontra yang berbeda. Sementara keripik goreng membutuhkan sedikit lebih banyak usaha, mereka akan memberi Anda kerenyahan segar dari penggorengan dan akan menyerupai keripik yang mungkin Anda miliki di restoran. Keripik panggang adalah cara mudah dan praktis untuk membuat keripik tortilla buatan sendiri, tetapi keripik ini tidak akan memiliki ciri khas keripik goreng.

Untuk keripik tortilla goreng: Anda memerlukan wajan berat dengan sisi tinggi atau dan termometer (jika ada) untuk memanaskan minyak hingga 350 derajat. Goreng irisan tortilla jagung secara bertahap, aduk agar tidak tumpang tindih, sampai berwarna keemasan dan renyah. Hanya membutuhkan waktu sekitar 1 menit, jadi perhatikan baik-baik! Kemudian gunakan laba-laba atau sendok berlubang untuk memindahkannya ke piring berlapis handuk dan segera taburi dengan garam! catatan: UNTUK laba-laba adalah alat yang hebat untuk menggoreng. Ini memungkinkan Anda untuk mengeluarkan sejumlah besar keripik sekaligus dan mengalirkan dengan baik untuk menghilangkan minyak sebanyak mungkin.

Untuk keripik tortilla panggang: Lumuri irisan tortilla jagung dengan minyak dan letakkan di atas loyang. Anda akan membumbuinya sebelum dipanggang, jadi taburi dengan garam atau pilih campuran bumbu, seperti bumbu taco atau bumbu cajun. Dan panggang dalam oven 325 derajat selama 12 hingga 15 menit sampai berwarna keemasan.

Bagaimana Anda menjaga keripik tortilla buatan sendiri tetap segar?

Keripik tortilla buatan sendiri paling baik disajikan segar—langsung dari penggorengan atau oven. Tetapi jika Anda membuat terlalu banyak (yang tidak pernah terjadi) atau Anda menyimpannya untuk nanti, keripik tortilla goreng dapat disimpan dalam kantong kertas atau wadah kedap udara hingga satu minggu. Keripik tortilla panggang lebih baik disajikan segera, karena cenderung cepat basi.

1. Tumpuk tortilla dan potong menjadi 6 irisan yang rata.
2. Panaskan 1½ -inci minyak dalam oven Belanda 6 sampai 8 liter sampai termometer goreng mencatat 350˚. Bekerja dalam 3 hingga 4 kelompok, tambahkan tortilla, aduk sesekali untuk menjaga agar tortilla tetap dalam minyak. Masak selama sekitar 1 menit sampai agak keemasan dan renyah.
3. Hapus dengan laba-laba atau sendok berlubang ke nampan lembaran berlapis handuk kertas. Taburkan segera dengan garam halal. (Keripik akan terus berubah menjadi emas saat dingin.)

Variasi panggang: Panaskan oven sampai 325˚. Tumpuk 8 tortilla jagung kuning (berukuran sekitar 6 inci) dan potong menjadi 6 irisan genap. Letakkan di atas loyang besar, gerimis dengan 2 sendok makan minyak sayur, dan aduk hingga rata. Sebarkan irisan dalam satu lapisan pada baki lembar. Taburi dengan 1 sendok teh garam halal atau campuran ½ sendok teh garam halal dan ½ sendok teh campuran bumbu, seperti The Pioneer Woman Tex Mex Cowgirl Seasoning. Panggang selama 12 sampai 15 menit, sampai agak keemasan. Biarkan dingin di atas loyang dan sajikan segera.

Keripik tortilla panggang ini dibumbui dengan campuran bumbu The Pioneer Woman Tex Mex.

bisakah kamu menggunakan mentega sebagai pengganti mentega?