How Make Raw Cookie Dough
Makan adonan kue mentah tanpa khawatir menggunakan adonan kue yang aman untuk dimakan. Sempurna untuk suguhan adonan kue tanpa akhir, tekniknya dapat disesuaikan dengan resep vintage apa pun. Membuat 1 sampai 1 1/2 cangkir adonan kue mentah. Dari Bridget Edwards of Bake di 350. Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:10porsi Waktu persiapan:0jam10menit Waktu masak:0jam5menit Total Waktu:0jamlimabelasmenit Bahan3/4c. Tepung Serba Guna Tanpa Pemutih, Hingga Menggandakan Jumlah Sesuai Kebutuhan 3/4c. Mentega Asin, Pada Suhu Kamar 1/2 c. Gula 1/2 c. Gula Merah Muda yang Dikemas 1/4 c. susu 1 sendok teh. Ekstrak vanili 1/4 sdt. garam halal 1/2 c. Keripik Coklat Semimanis Mini Atau BiasaModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan oven hingga 350ºF. Lapisi lembar kue berbingkai dengan kertas roti. Oleskan tepung di atas perkamen dan panggang selama 5 menit. Gunakan perkamen sebagai corong untuk dipindahkan ke mangkuk. Kocok untuk menghilangkan gumpalan. Kocok mentega dan gula hingga mengembang. Campur susu dan vanilla. Pada kecepatan rendah, campur tepung dan garam. Campurkan choco chips.
Dapat digunakan segera untuk mengisi kue atau dioleskan ke brownies. Untuk pencelupan atau pembagian, dinginkan selama 30 menit terlebih dahulu.
Catatan: Menggunakan tepung dalam jumlah yang lebih sedikit menghasilkan adonan kue yang lebih halus yang lebih cocok untuk isian kue. Jumlah tepung yang lebih tinggi baik untuk truffle adonan kue dan aplikasi di mana Anda menginginkan adonan yang kaku.
Pecinta adonan kue bersatu! Ketika saya membuat kue keping cokelat, terkadang saya bertanya-tanya apakah masih ada adonan yang tersisa untuk dipanggang. Mungkin tidak perlu dikatakan lagi bahwa kami adalah penggemar berat rasa adonan kue apa pun di sekitar sini.
Beberapa tahun lalu, tersiar kabar bahwa tepung mentah tidak aman dikonsumsi. Meskipun hal itu tidak menghentikan saya untuk makan adonan kue saat saya membuat kue di dapur saya, itu memberi saya jeda saat membuat suguhan adonan kue untuk teman dan keluarga.
Memasukkan: tepung panggang .
Itu benar, memanggang tepung dalam oven menangani semua masalah tepung mentah. Keindahan dari ini adalah Anda dapat mengonversi resep apa pun yang sudah Anda gunakan dengan tepung mentah. Itu tidak mengubah rasa atau tekstur.
cara membuat steak ayam goreng
Sebarkan tepung secara merata di atas loyang berlapis perkamen.
Panggang pada suhu 350ºF selama 5 menit. Lihat bagaimana itu mengering?
Untuk menghilangkan gumpalan atau gumpalan dari pemanggangan, tuangkan ke dalam mangkuk (perkamen membuat corong yang bagus) dan kocok sebelum digunakan.
Sisa bahan untuk adonan kue yang dapat dimakan termasuk mentega asin, gula pasir dan gula merah, susu, vanila, dan garam. Karena kami menggunakan campuran ini mentah, kami tidak membutuhkan telur atau ragi seperti baking powder.
Oh, dan jangan lupa keping cokelatnya! Gunakan keripik mini atau biasa tergantung cara Anda menggunakan adonan.
Jika Anda tidak membuat adonan kue, tetapi hanya ingin memastikan resep kue Anda aman untuk anak kecil yang mungkin menguji adonan sebelum dipanggang, gunakan metode memanggang tepung, dan gunakan telur yang dipasteurisasi dalam resepnya. Kami telah membicarakannya lebih mendalam di sini.
Bagaimana Anda bisa menggunakannya (selain memakannya dengan sendok)? Gunakan untuk frosting cookies, olesi dengan brownies yang sudah dingin dan lumuri ganache, mengisi kue , buat truffle, masukkan ke dalam crepes, atau tambahkan sendok kecil ke es krim. Pertanyaannya adalah, sungguh, apa yang TIDAK BISA Anda lakukan dengan adonan kue?
Saya punya satu saran lagi: taruh di antara dua biskuit Ritz dan celupkan ke dalam cokelat. (Masukkan 15 emoji hati-mata di sini.) Buat ini dan mereka akan mengeluarkannya dari rumah Anda; mereka berbahaya.
Untuk resep adonan kue kami, kami akan mulai dengan memanggang tepung. Saya memberikan kisaran jumlah tepung berdasarkan aplikasi. Saya menemukan jumlah tepung yang lebih sedikit lebih halus dan lebih cocok untuk isian kue, sedangkan jumlah tepung yang lebih tinggi baik untuk truffle adonan kue dan aplikasi di mana Anda menginginkan adonan yang kaku. Sisihkan dan krim mentega dan gula seperti dalam resep kue biasa.
Tambahkan susu dan vanila. Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan diayak.
Terakhir, masukkan choco chips.
Ah, adonan kue. Aku milikmu selamanya.
