Taco Ayam Kakakku

My Brother S Chicken Tacos

Sebelum saya membagikan resep ini kepada Anda, izinkan saya memperingatkan Anda: ini sangat berantakan. Tapi seperti halnya dengan banyak hidangan berantakan (roti kayu manis, siapa saja?), Ini juga sangat lezat.

Ini adalah taco ayam saudaraku. Dia membuatnya untuk makan malam di rumah kami tadi malam. Dan sejujurnya, mereka sebenarnya mungkin Heidi's ayam taco (hai, Heidi!) tapi karena kakakku telah membuatnya dengan sangat teratur selama dua puluh tahun terakhir hidupnya, aku mau tidak mau mengasosiasikannya dengan dia. Ini adalah penyimpangan dari metode pembuatan taco yang biasa dilakukan orang biasa, tetapi ini adalah hal yang menyenangkan untuk dilakukan dengan teman-teman pada Jumat malam.

Dalam resep ini, taco dirangkai, lalu digoreng dengan minyak. Di sinilah bagian kekacauan masuk; antara perakitan dan penggorengan dan hiasan, Anda perlu menyalakan lilin dan mengheningkan cipta untuk dapur Anda. Tetapi jika Anda bisa melewati bagian itu, taco ini benar-benar menyenangkan untuk dibuat. Cobalah untuk tidak takut akan akibatnya.

Mulailah dengan dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit.

Potong bagian tengahnya memanjang, lalu potong masing-masing setengah menjadi irisan seukuran bit.

Ini bukan tangan saya. Saya hanya perlu mengklarifikasi itu.

56 malaikat nomor cinta

Panaskan beberapa sendok makan minyak canola dalam wajan dengan api sedang-tinggi.

Masukkan ayam, sebarkan di wajan.

Buka beberapa kaleng cabai hijau potong dadu ...

Dan tuangkan ke dalam panci dengan ayam.

Bumbui ayam dengan bumbu seperti jinten, bubuk cabai, dan garam…atau bisa juga pakai bumbu taco. Bumbui dengan cabai rawit jika Anda bisa menangani panasnya.

Masak ayam, aduk sesekali, sampai benar-benar matang. Kemudian matikan api dan sisihkan ayam sambil menyiapkan bahan taco lainnya.

Kamu membutuhkan keju parut halus. Ini adalah bahan yang sudah disiapkan sebelumnya — ini adalah campuran cheddar / jack — dan itu benar-benar berfungsi dengan baik dalam resep ini.

Anda juga membutuhkan tomat Roma yang dipotong dadu...

Dan beberapa selada diiris tipis. Ini Romaine—saya baru saja memotong bagian atasnya dan memotongnya.

Anda juga membutuhkan krim asam, saus pedas, dan tortilla jagung kecil.

doa sebelum bepergian

UNTUK MENGGORENG TACOS

Untuk menggoreng taco, panaskan beberapa inci minyak canola dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi.

*Berhati-hatilah saat menggoreng dengan minyak.*

*Terima kasih.*

Ambil sesendok campuran ayam/cabai.

Dan tuangkan ke dalam tortilla.

Lipat tortilla, lalu tutup taco dengan penjepit logam.

Gunakan penjepit untuk mengatur taco ke dalam minyak, lalu gunakan penjepit untuk menahan bagian atas ke bawah untuk membentuk taco.

Setelah beberapa detik, itu akan tetap tinggal dan Anda dapat mengumpulkan dan menggoreng beberapa taco lagi.

Jangan seperti saudaraku. Dia menggunakan jari-jarinya untuk menutup tortilla saat dia meletakkan taco di wajan.

tepung terigu serbaguna bisa di ganti tepung roti?

Kemudian dia menggunakan garpu untuk menutupnya dan membalik taco saat dimasak.

Garpunya oke. Jari jemari? Tidak begitu banyak.

Balik taco saat berwarna cokelat keemasan muda.

Kemudian masak sisi lainnya.

Setelah selesai, angkat setiap taco dari minyak, pegang ke samping dan kocok perlahan agar minyak berlebih menetes.

Siapkan setumpuk setidaknya 5 hingga 6 handuk kertas di dekatnya, dan letakkan setiap taco di atas tumpukan.

Lipat sudut dan sisi handuk kertas dengan erat di sekitar taco…

999 artinya cinta

Kemudian kocok perlahan taco tiga atau empat kali untuk mengeluarkan minyak berlebih. Anda ingin handuk kertas menempel di sekitar taco sehingga ayam tidak rontok!

Catatan tentang minyak / penggorengan: Saya selalu terkejut betapa tidak berminyaknya taco ini. Jika Anda mengeluarkannya dari minyak ke samping dan membiarkan kelebihannya menetes, dan jika Anda melakukan sedikit trik mengocok, mereka tidak memiliki kualitas berminyak / berminyak sama sekali.

Letakkan taco di atas piring setelah dikocok, lalu buka bagian atas taco dengan hati-hati dan masukkan keju. (Anda bisa menggunakan penjepit, garpu, atau jari Anda; taco akan sedikit panas.) Kemudian diamkan selama beberapa menit sebelum disajikan. Keju akan dengan cepat meleleh di dalam taco panas, dan akan enak untuk dinikmati saat Anda menyajikannya.

bisakah saya menggunakan jus lemon sebagai pengganti ekstrak lemon?

CATATAN: Sangat ideal jika Anda dapat melanjutkan proses menggoreng dan memiliki teman yang berdiri di dekatnya yang dapat menangani langkah isian keju. Itu membuat taco bergerak melalui jalur perakitan lebih cepat.

Saat akan disajikan, ada urutan garnishing yang TEPAT—ini menurut kakak saya, yang pantang menyerah dan teguh dalam mematuhi aturan taco garnishing yang benar. Mulailah dengan mengolesi (menggunakan pisau) krim asam.

Kemudian tambahkan beberapa potong saus pedas favorit Anda.

Saus picante tidak apa-apa, tetapi saudara laki-laki saya mengatakan bahwa saus pedas botolan yang cair adalah yang terbaik karena menetes ke ayam dan membuat pengalaman mengunyah yang lebih nikmat. Dan apa yang dia katakan pergi.

Berikutnya datang banyak selada…

Dan tomat…

Dan bahwa adalah sepiring taco ayam.

Sekali lagi, sangat ideal jika Anda dapat membuatnya dengan teman atau anggota keluarga dan mengubahnya menjadi jalur perakitan. Perhatikan baik-baik proses minyak/penggorengan, pastikan siapa pun yang membantu Anda memahaminya—lalu Anda dapat meminta orang lain membantu menghias taco dan terus menyajikannya.

Menyenangkan untuk dibuat! Renyah, renyah, dan oh, sangat enak. Dan Anda bisa mengganti daging yang Anda gunakan, tentu saja. Udang adalah favorit pribadi saya.

Nikmati!