Daging Babi Abon Dr Pepper Pedas

Spicy Dr Pepper Shredded Pork

Memasak daging babi dengan Dr Pepper itu aneh, saya tahu. Itu datang kepada saya dalam sebuah penglihatan. Dan itu menghasilkan daging babi suwir yang beraroma dan lembab untuk semuanya, mulai dari carnitas hingga nacho.

1. Panaskan oven hingga 300 derajat. Kupas bawang dan potong menjadi irisan. Letakkan di bagian bawah oven belanda besar. Garam dan merica daging babi panggang dengan murah hati, lalu taruh di atas bawang di wajan. Tuangkan sekaleng paprika chipotle di atas daging babi (termasuk sausnya.) Tuangkan kedua kaleng Dr Pepper. Tambahkan gula merah ke dalam jus dan aduk.
2. Tutup panci dengan rapat, lalu masukkan panci ke dalam oven. Masak setidaknya selama enam jam, putar panggang dua atau tiga kali selama proses memasak. Periksa daging setelah enam jam; itu harus benar-benar hancur (gunakan dua garpu untuk menguji.) Jika tidak hancur, kembali ke oven selama satu jam lagi.
3. Keluarkan daging dari panci dan letakkan di atas talenan atau permukaan kerja lainnya. Gunakan dua garpu untuk mencabik daging, buang potongan besar lemaknya. Saring sebanyak mungkin lemak dari bagian atas cairan masak dan buang. Kembalikan daging suwir ke dalam cairan rebusan, dan tetap hangat sampai siap disajikan. (Anda juga dapat mendinginkan daging dan cairan secara terpisah, lalu membuang lemak yang mengeras setelah dingin. Kemudian panaskan cairan di atas kompor dan kembalikan daging ke cairan untuk menghangatkan.
   Sajikan di atas tortilla tepung hangat atau roti hamburger. Taburi dengan selada parut, tomat potong dadu, keju parut, irisan alpukat, salsa, dan apa pun yang Anda suka.

Pertama-tama: pantat babi. Itu bukan babi pantat sama sekali, tapi babi bahu . Kedua, itu hanya potongan daging yang luar biasa. Ini memasak lembab dan lembut dan menghasilkan begitu banyak daging, Anda bisa memberi makan orang banyak atau meregangkan daging menjadi setidaknya dua atau tiga makanan berbeda untuk keluarga Anda. Ketiga, saya mencintai Johnny Johnson di kelas lima dan dia tidak membalas cinta saya. Dan akhirnya, ramuan Dr Pepper dan chipotle peppers yang menyenangkan dan manis/pedas ini benar-benar menjadi kombinasi yang indah.

Jika Anda belum pernah mencobanya, masak bahu babi dalam waktu dekat. Anda akan kagum pada seberapa banyak yang dapat Anda lakukan dengan barang-barang itu.

Inilah bahu babi.

Tapi seperti yang Anda lihat, tukang daging lokal saya menyebutnya pantat babi.

Hah. Aku bilang pantat babi.

saya sudah dewasa.

Silakan dan buka bungkusnya dan saya tidak peduli apa yang mereka katakan — bilaslah jika Anda ingin. Saya tidak bisa tidak membilas daging babi. saya tidak bisa. Saya tidak bisa tidak.

Saya berharap USDA akan mengirim telur ke rumah saya malam ini.

Ambil bawang besar yang gemuk. Potong menjadi dua dari akar ke ujung.

Kupas lapisan luarnya…

Kemudian potong masing-masing setengah ... menjadi dua.

st.andrew doa novena natal

Pisahkan irisan bawang dan letakkan di dasar panci besar.

dengan murah hati garam dan merica daging babi, lalu taruh di atas bawang, sisi lemaknya menghadap ke atas.

Buka sekaleng cabai chipotle dalam saus adobo, lalu masukkan ke dalamnya.

Ini spuh-ICY, jadi jika Anda sedikit lemah dalam hal rempah-rempah, Anda bisa membuat setengah kaleng.

Chipotle peppers: berasap, pedas, beraroma. Rasa yang begitu khas. Membersihkan sinus. Menyembuhkan hubungan.

Selanjutnya, hal-hal menjadi sangat aneh.

Buka dua kaleng Dr Pepper dan tuangkan langsung ke dalam panci.

Saya juga memasukkan beberapa sendok makan gula merah, tetapi Anda bisa meninggalkannya jika mau.

Aneh! Tapi anehnya saya merasa optimis.

Pada titik ini, Anda ingin menutup panci dengan tutupnya dan memasukkannya ke dalam oven 300 derajat untuk paling sedikit Enam Jam. Ini jelas merupakan potongan daging yang rendah dan lambat yang mendapat manfaat dari memasak untuk waktu yang lama dengan api kecil. Tujuan kami adalah agar dagingnya benar-benar hancur menjadi kekacauan besar yang luar biasa.

Tiga atau empat kali selama proses memasak, buka tutup panci dan dengan hati-hati balikkan bahu babi ke sisi lain, akhiri dengan sisi lemak menghadap ke atas dan biarkan setidaknya satu jam setelah itu.

Oh, sayangku. Itu terlihat bagus.

Sekarang, setelah enam jam, Anda harus menguji dagingnya dengan garpu. Daging harus mudah ditarik terpisah dengan garpu; jika Anda menemui hambatan, cukup pasang kembali tutupnya dan kembalikan panci ke oven selama satu jam lagi. Seperti halnya dengan daging panggang, Sandung lamur, atau daging yang dimasak lambat:

Jika dagingnya masih keras, Anda tidak memasaknya cukup lama.

Saya hanya membuat itu. Saya akan segera menjual t-shirt.

resep salad ayam dengan krim asam

Keluarkan daging babi dari wajan dan letakkan di atas permukaan kerja. Saya tahu ini terlihat gila dan mungkin sedikit menakutkan, tetapi semua warna itu akan menghasilkan daging yang beraroma.

Anda harus menyaring sebanyak mungkin lemak gloopy dari bagian atas cairan masak. (Dan tentu saja, Anda dapat mendinginkan daging dan cairan secara terpisah, lalu membuang lemak yang mengeras dari cairan setelah dingin. Tetapi Anda harus membuatnya sehari sebelumnya, dan saya tidak selalu begitu. )

(Sebenarnya, saya jarang yang di atas segalanya.)

(Oke, tidak pernah.)

Berikut ini sekilas tentang sifat daging yang berantakan.

Jadi yang ingin Anda lakukan adalah bekerja dengan beberapa garpu dan secara bertahap angkat dan suwir semua daging.

Terus dan pergi dan pergi sampai semua daging diparut.

Bahu babi menghasilkan banyak daging!

Perhatikan bahwa Anda dapat memotongnya dengan pisau tajam jika Anda ingin potongan dagingnya lebih kecil. Tapi aku akan membiarkannya apa adanya.

Aku malas.

Sekarang, apakah Anda melakukannya sekarang atau keesokan harinya setelah proses penghilangan lemak yang mengeras, kembalikan semua daging suwir ke dalam cairan rebusan.

Tetap hangat sampai Anda siap untuk disajikan. Mmm. Ini terlihat sangat lezat.

Anda dapat melakukan apa saja dengan daging ini: sandwich dengan roti panggang Texas, nacho, bahkan pizza.

Tapi saya akan memilih rute tortilla tepung hangat. Dan ketika Anda meletakkan daging di atas tortilla, pastikan untuk memasukkan jus masak; itu akan membawa beberapa bumbu dan rasa ke dalam campuran.

Selada parut, tomat potong dadu...

(Saya menghitung hari sampai saya bisa menanam tomat tahun ini. Saya sekarat.)

Beberapa tangkai daun ketumbar…

Dan beberapa keju parutan lada, hanya untuk membawa pulang seluruh titik pedas.

Sesendok salsa yang enak juga enak.

Melipat. Bawa ke mulut. Memasukkan. Snarf.

Kelezatan yang luar biasa. Ini adalah makan malam yang larut tadi malam, dan saya sangat senang memiliki sisa daging babi untuk sisa minggu ini.

Nikmati ini, teman-teman!