Strawberry Sparkle Cake
Dari koleksi resep lama nenek buyut suami saya. Kue makanan malaikat yang lezat dengan isian stroberi dan lapisan gula krim kocok. Sangat menyenangkan dan penuh warna! Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:12porsi Waktu persiapan:0jam25menit Waktu masak:0jam40menit Total Waktu:1jam5menit BahanKue Makanan Sudut limabelas Putih Telur utuh, Pada Suhu Kamar 1 sendok teh. krim tartar 1 1/2c. Ditambah 2 Sendok Makan Gula, Diayak Tiga Kali 1 C Tepung kue 1/4 sdt. Garam 1 sendok teh. Vanila isi 1 paket (3 Oz.) Strawberry Jello 2 1/2c. Air mendidih 1 paket (1 Pound) Stroberi Irisan Beku Lapisan gula 1 1/2c. Krim kental 2 sdm. GulaModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Arah Panaskan oven hingga 350 derajat. Campurkan tepung kue dan garam dan ayak bersama lima kali. Menyisihkan.
Kocok putih telur sampai berbusa (banyak gelembung tapi masih cair dan longgar.) Tambahkan cream of tartar dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga kaku.
Dengan mixer pada sedang-rendah, taburi perlahan gula yang diayak saat tercampur.
Keluarkan mangkuk dari mixer dan masukkan tepung yang sudah diayak perlahan hingga tercampur semua. Taburkan vanilla ke dalam mangkuk dan lipat perlahan.
Sendokkan adonan ke dalam panci tabung --- pastikan tidak ada minyak atau mentega di sana! Ratakan bagian atas dan panggang selama 35-45 menit, atau sampai tusuk sate kayu yang menempel di bagian bawah keluar bersih. (Jangan membuka oven saat memanggang!)
Keluarkan kue dengan hati-hati dari oven dan segera balikkan ke dalam botol anggur atau cuka. Biarkan dingin sepenuhnya sambil digantung terbalik. Setelah benar-benar dingin, keluarkan dari loyang.
Untuk membuat isian, taburkan bubuk jello ke dalam mangkuk dan tuangkan 2 1/2 gelas air mendidih. Aduk hingga larut, lalu tambahkan kantong berisi irisan stroberi beku. Aduk untuk mendinginkan campuran dan sisihkan.
Balikkan kue sehingga ujung yang menempel di dasar loyang sekarang menghadap ke atas. Dengan pisau bergerigi, dengan hati-hati potong kue 1 inci teratas dari atas. Angkat dan taruh di samping kue. Selanjutnya, dengan pisau pengupas kecil, buat dua potongan konsentris pada kue: satu potongan berjarak 1 inci dari tepi luar, potongan lainnya berjarak 1 inci dari tepi dalam. (Berhati-hatilah agar tidak memotong sampai ke dasar kue! Sisakan sekitar satu inci dari bawah.)
Robek parit di antara dua potongan dan simpan potongan kue yang sobek untuk penggunaan lain.
Sekarang, campuran stroberi seharusnya sudah dingin dan agak seperti agar-agar. PENTING: Jika adonan tidak kental, masukkan ke dalam freezer selama 15 menit atau sampai mengental dan mengeras. Sendokkan campuran dengan hati-hati ke dalam parit di kue, isi sampai ke atas dan sedikit di atas untuk memungkinkan sedikit pengendapan. Tempatkan bagian atas kue kembali di atas, sejajarkan dengan benar.
Dinginkan kue selama beberapa jam (atau Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer selama sekitar satu jam jika Anda sedang terburu-buru!)
Untuk penyajian, kocok krim dan gula hingga kaku. Oleskan ke seluruh kue. Potong-potong dan sajikan! Perhatikan bahwa setelah Anda membuat potongan, isiannya akan sedikit merembes keluar dari kue yang tersisa, tetapi tidak terlalu banyak.
Ini adalah kue yang menyenangkan, meriah, segar, dan luar biasa!
Bersiaplah untuk bersenang-senang!
Saya membuat kue ini kemarin untuk pertama kalinya, setelah bermain-main dengannya selama berminggu-minggu. Ayah mertua saya telah menarik perhatian saya setelah memperhatikannya dalam kumpulan resep nenek buyutnya, dan ketika ayah mertua saya membawa resep ke perhatian saya, itu sama seperti dia mengatakan Akankah kamu membuat ini untuk saya kapan-kapan? Ayah mertua saya suka permen, Anda tahu, dan dia juga tahu bahwa saya memiliki titik lemah di mana dia khawatir. Memberikannya permen adalah salah satu hal favorit saya untuk dilakukan.
Versi berbeda dari Strawberry Sparkle Cake ada di seluruh negeri, dan saya benar-benar mengubahnya sedikit ketika saya melakukan uji coba kemarin. Ternyata benar-benar enak, dan saya juga akan menyiapkannya di Keempat. Itu akan memberi saya kesempatan untuk memberi ayah mertua saya sepotong ... dan jika dia menyukainya, saya akan membuatkannya satu lagi keesokan paginya sehingga dia bisa memakannya untuk sarapan. Lalu aku akan membuatnya satu lagi keesokan harinya sehingga dia bisa memakannya untuk pencuci mulut.
Saya ulangi: Saya memiliki titik lemah di mana dia khawatir.
Tidak peduli versi tepat dari Sparkle Cake yang Anda buat, itu selalu dimulai dengan kue makanan malaikat yang enak. Anda dapat menggunakan yang dibeli di toko atau membuatnya dari campuran ... tetapi jika Anda membuat kue makanan malaikat sendiri, Anda akan merasa dapat melakukan banyak hal dalam hidup.
hadiah untuk orang tua
Untuk membuat kue malaikat food, Anda membutuhkan putih telur, tepung kue, gula, krim tartar, garam, dan vanila. Hal-hal sederhana, Maynard!
Maaf aku memanggilmu Maynard.
Sekarang, salah satu hal terpenting adalah telur harus berada pada suhu ruangan, jadi siapkan satu atau dua jam sebelum Anda membutuhkannya. Kemudian pisahkan satu per satu…
Sampai Anda memiliki seluruh tandan putih. Saya telah membuat kue ini menggunakan 10 hingga 15 putih telur, dan 15 telah menjadi angka terbaik.
Oh, dan jangan biarkan keindahan ini sia-sia! Siapkan Cinnamon Baked French Toast hanya menggunakan kuning telur. mati fer.
Atau buat Crème Brûlée. Oh ya.
Atau Es Krim Vanilla Bean juga akan baik-baik saja.
Kemudian, sebelum Anda mulai mengocok putihnya, ayak gula tiga kali.
Semuanya dengan kue makanan malaikat harus ringan dan tidak kikuk ... jadi penyaringan adalah nama permainannya.
Sekarang, tuangkan putihnya ke dalam mixer dan kocok dengan kecepatan tinggi sampai berbusa. Ini pada dasarnya berarti mereka berbuih dan berbusa ... tetapi masih cukup cair.
Kemudian matikan mixer dan takar 1 sendok teh cream of tartar…
Dan tambahkan ke mangkuk.
Kemudian putar mixer ke tinggi lagi dan kocok putihnya ...
Sampai mereka ringan dan halus dan kaku. Seperti awan!
Sekarang, putar mixer ke rendah dan taburi gula dengan sangat perlahan sehingga benar-benar tercampur dengan lembut dan bertahap.
Setelah gula dicampur, putihnya terlihat sedikit berbeda (cantik!), tetapi volumenya seharusnya tidak terpengaruh.
Selanjutnya, ayak tepung kue (penting!) dan garam lima kali! Tidak empat kali. Tidak enam kali. Lima kali.
Apakah saya menyebutkan lima kali?
arti angka malaikat 6666
Kemudian keluarkan mangkuk dari mixer dan tambahkan campuran tepung sesendok demi sesendok…
Melipatnya dengan sangat lembut.
Setelah tepung tercampur, taburkan sedikit vanili dan aduk juga.
Celupkan adonan ke dalam panci makanan malaikat (juga dikenal sebagai tabung).
Penting: Pastikan panci benar-benar bersih dan bebas dari minyak, mentega, minyak, losion untuk berjemur, dan WD-40. Sedikit minyak di wajan akan menyebabkan masalah besar pada kue!
Ratakan bagian atas kue dan panggang dalam oven 350 derajat selama sekitar 40 menit. Anda bisa menempelkan tusuk sate kayu di kue untuk mengujinya; itu harus keluar benar-benar bersih.
Kemudian, begitu Anda mengeluarkannya dari oven, balikkan panci di atas botol anggur atau cuka dan biarkan dingin sepenuhnya.
Saat kue mendingin, buat isiannya! Tuangkan 2 1/2 gelas air ke dalam panci dan didihkan.
Kemudian tambahkan paket 3 ons jello stroberi ke dalam mangkuk.
(Ini adalah paket yang lebih besar; Saya hanya menggunakan setengahnya.)
Kemudian tuangkan air mendidih di atas bubuk ...
Dan aduk hingga larut.
tempat makan buka di hari tahun baru
Selanjutnya, ambil sekantong stroberi beku…
Dan tuangkan langsung ke dalam cairan.
Aduk mereka selama satu menit atau lebih. Menambahkan stroberi dingin ke jello panas sama dengan menambahkan air dingin: saat Anda mengaduk stroberi, cairan akan mulai mengental. Pada akhirnya, Anda menginginkan semacam konsistensi jello yang kental (tapi masih bisa dituang). Sisihkan sedikit, dan perhatikan bahwa itu akan terus mengental saat duduk.
Setelah kue benar-benar dingin (harus memakan waktu setidaknya satu jam; jangan terburu-buru!) gunakan pisau kecil yang tajam untuk melepaskan kue dari loyang dengan hati-hati.
Keluarkan dari loyang…
Kemudian lepaskan dari bagian bawah dan balikkan kue.
Selanjutnya, gunakan pisau tajam untuk memotong irisan 1 inci dari atas.
Potong sepanjang jalan sampai benar-benar terpotong, lalu keluarkan bagian atasnya, letakkan di sebelah kue.
Sekarang, dengan pisau tajam kecil, potong lingkaran 1 inci dari tepi luar kue, pastikan untuk tidak memotong sampai ke bawah (sisakan setidaknya satu inci kue di bagian bawah). Bisakah Anda melihat potongannya?
Buat potongan lain 1 inci dari tepi bagian dalam kue. Anda sekarang memiliki dua lingkaran konsentris yang dipotong menjadi kue.
Selanjutnya, keluarkan kue dengan hati-hati di antara dua lingkaran, buat parit di seluruh bagian tengah kue.
Saat Anda merobek kue, cobalah untuk menjaga bagian bawah parit pada umumnya pada tingkat yang sama. Anda tidak harus benar-benar tepat, tetapi cobalah untuk seragam mungkin.
Selanjutnya—tebak!—sendok isian stroberi ke dalam parit. Perhatikan bahwa Anda mungkin tidak akan memiliki ruang untuk menggunakan setiap tetes terakhir campuran stroberi ... tetapi teruslah mengisinya sampai hampir di atas permukaan kue (agar sedikit mengendap.)
doa kesembuhan malaikat agung
Jika Anda memiliki bahan stroberi ekstra, sendok di atas es krim!
Dan itu adalah perintah.
(Perhatikan bahwa resep aslinya meminta untuk mengaduk potongan makanan malaikat ke dalam campuran stroberi ... tapi saya tidak terlalu suka suaranya jadi saya memutuskan untuk tidak memasukkannya.)
Selanjutnya, letakkan kembali tutup kue di atas, pastikan potongannya cocok sehingga posisinya pas.
Skor. Pukulan langsung.
Sekarang, pada titik ini Anda dapat mendinginkan kue selama beberapa jam dan es nanti…atau Anda bisa membekukannya terlebih dahulu, lalu mendinginkannya. Either way, yang terbaik adalah mendinginkannya setidaknya selama beberapa jam sebelum Anda menyajikannya hanya untuk memastikan semuanya sudah siap. Saat sudah siap, jello akan mengeras dan akan tetap menempel setelah Anda memotong kue.
Lapisan gula tidak lain adalah krim kental dan gula yang dikocok bersama.
Cukup taruh krim di atasnya ...
Dan goreskan ke seluruh kue!
Saya pergi ke depan dan mengirisnya karena saya tidak sabar untuk mencobanya ... tetapi jangan seperti saya. Pastikan untuk mendinginkannya terlebih dahulu.
Dan Anda bisa menghias bagian atasnya dengan irisan stroberi, tentu saja!
Halo cantik!
Aku sangat senang memilikimu dalam hidupku.
Saya mungkin tidak perlu memberi tahu Anda berapa banyak hal berbeda yang dapat Anda lakukan dengan metode dasar ini. Saya sebenarnya tergoda untuk mengocok topping dengan krim agar isiannya lebih seperti ramuan merah muda yang dikocok. Tapi Anda juga bisa membuat krim kocok dan beri di tengahnya. Atau Anda bisa mengubahnya dan membuat buah persik. Begitu banyak kombinasi!
Kue yang menyenangkan untuk Keempat—cobalah!
Cinta,
P-Widdy
