Tumis Musim Panas

Summer Stir Fry

Semuanya relatif, bukan?

Berat badan ideal itu relatif. Seseorang mungkin tidak terlihat kelebihan berat badan, tetapi menurut standarnya sendiri, dia mungkin merasa seolah-olah menjadi gemuk selama beberapa bulan terakhir. Celana jinsnya mungkin terasa sedikit ketat, dan dia mungkin melihat dirinya sendiri di cermin dan menyadari bahwa dia telah makan terlalu banyak donat dan kue coklat. Tapi tetap saja, itu semua relatif: bagi orang yang sangat kurus, dia mungkin tampak sedikit kelebihan berat badan. Untuk orang yang sangat berat, dia mungkin terlihat baik-baik saja.

Apa artinya semua itu?

Apa kebenarannya?

Jika sebuah pohon tumbang di hutan yang kosong, apakah itu mengeluarkan suara?

Sehat juga relatif. Orang di atas mungkin telah memutuskan bahwa dia perlu sedikit mengubah cara dia makan selama beberapa minggu ke depan untuk mengurangi lemak, tetapi makanan sehat yang mulai dia makan mungkin tidak dianggap sehat oleh kesehatan total gila dan dia dia dia dia dia dia dia dia dia itu….

Oke, saya lelah. Saya tidak bisa melakukan ini lagi. Itu membuatku lapar. Maksud saya adalah saya berolahraga, makan dua brownies, bukan lima, dan membuang porsi ketiga lasagna untuk mengurangi beberapa kilogram musim panas ini—bukan karena saya ingin kurus, tetapi karena saya akan merasa lebih baik. bila saya lakukan. Resep hari ini adalah contoh dari jenis makanan yang saya makan. Dan karena saya tidak akan memotong mentega dari diet saya (apa gunanya hidup?) Saya menyadari bahwa beberapa kacang kesehatan akan tertawa dan tertawa bahwa saya menyebut hidangan ini sehat.

Bagi sebagian orang, ini tidak sehat.

Bagi saya, tanpa tambahan pasta dan krim dan keju (yang biasanya ditambahkan), ini adalah makanan kesehatan total.

Ayo buat bersamaku!

Inilah yang Anda butuhkan: tidak ada mie, keju, atau krim yang terlihat!

Tapi saya tidak menyerah mentega. Saya tidak.

1616 malaikat nomor kembar api

Udang gemuk besar. Kupas, deveined, ekor tertinggal.

Saya suka udang besar gemuk.

Satu atau dua telinga jagung. Nyam.

Beberapa zucchini—lebih kecil, di sisi yang tipis.

Tomat ceri atau anggur, yang saya kecanduan musim panas ini. Saya pop mereka seperti anggur.

Sebuah lemon…

Dan garam dan merica.

Dan… kau mendengarku. Anda tidak perlu menggunakan sebanyak ini, dan Anda tidak perlu menggunakannya sama sekali. Tapi saya membutuhkannya agar kulit saya berkilau.

Catatan: Tolong jangan pernah mendengarkan saya. Terima kasih.

Anda juga dapat menggunakan rempah segar apa pun yang Anda miliki. Ini adalah peterseli daun pipih, tapi basil juga enak.

Tapi seperti yang saya tulis di Home and Garden kemarin, saya berada dalam pergolakan mentalitas Depresi tentang basil saya, jadi saya tidak akan pernah menggunakannya dalam masakan saya.

sampo dan kondisioner untuk rambut rontok

Anda juga membutuhkan banyak bawang putih cincang. Saya belajar trik ini dari teman saya pam —iris siung bawang putih yang sudah dikupas, lalu taruh setiap irisan rata dan hancurkan dengan sisi pisau yang rata. Hancurkan bawang putih hingga berkeping-keping!

Untuk menyiapkan sayuran: cukup iris zucchini secara diagonal.

Ya ampun. Ada yang ingat Fried Zucchini Zircles dari Hamburger Hamlet? Mereka begitu ilahi.

Ree, tetap pesan. Makanan yang digoreng sebenarnya bukan bagian dari skenario pelangsingan ini.

Terima kasih, Rei, untuk pengingatnya.

Saya suka ketika diri saya berbicara kepada saya.

Selanjutnya, iris kernel dari beberapa telinga jagung.

Novena 9 hari untuk bayi praha

jagung segar…

…Tidak ada yang seperti itu di dunia.

Terakhir, potong tomat kecil menjadi dua memanjang….

Dan kami siap berangkat!

Dalam wajan besar, lelehkan sedikit mentega dengan minyak zaitun dalam jumlah yang sama di atas api sedang.

Tambahkan bawang putih cincang. Dapur Anda sedang bersiap-siap untuk berbau seperti Surga.

Jika mentega/minyak sudah panas, masukkan udang.

Masak mereka selama sekitar tiga menit, bumbui dengan garam dan balikkan di sepanjang jalan.

Kemudian pindahkan ke piring bersih dan cobalah untuk tidak memakan semuanya sebelum sisa makanan selesai.

Panaskan sedikit lagi mentega dan minyak dalam wajan (saya agak terbawa dan kemudian mengeluarkan sedikit mentega. Jangan takut.)

Saat mentega dan minyak panas, tambahkan irisan zucchini ke dalam wajan dalam satu lapisan.

Balikkan dan masak selama satu atau dua menit (satu menit lebih baik daripada dua, karena Anda tidak ingin zucchini terlalu matang)…

Kemudian buang biji jagung di tengah panci dan aduk.

Masukkan tomat, tambahkan garam dan lada hitam yang baru digiling, dan masak selama sekitar satu menit.

cara membuat salsa ala resto

Kuncinya di sini adalah tidak memasak sayuran terlalu lama. Dengan setiap hal yang Anda lakukan, masaklah selama satu menit atau lebih. Anda ingin sayuran menjadi sedikit renyah/al dente.

Terakhir, masukkan udang dengan jus yang mungkin menempel di piring. Aduk-aduk hanya sampai semuanya hangat, lalu angkat wajan dari kompor.

Peras jus dari setengah lemon. Ini akan memberikan sedikit kesegaran musim panas!

Tumpuk di piring tanpa rasa bersalah. Tidak ada pasta atau nasi yang menghalangi makanan sehat!

Tip: Meskipun ini enak langsung dari wajan, saya sebenarnya lebih menyukainya setelah dibiarkan duduk dan dingin sedikit. Rasa tampaknya lebih bersinar saat hidangan tidak terlalu panas.

Anda akan menyukainya—sederhana, mudah, dan enak. Kombinasi yang menang!

krim keinginan,
Wanita Perintis

P.S. Giveaway mixer merah mengkilap sudah berakhir over Dapur Lezat hari ini:

Berada di sana atau putus asa.

Inilah hasil cetak dandy yang praktis!