Vanilla Tart Tiga Cara

Vanilla Tart Three Ways

Dandani kue tar vanila yang lezat dengan pola cantik ini yang terinspirasi oleh tiga blogger berbakat. Untuk membuat yang di atas, blogger dan penulis buku masak Anita Chu dari Gadis Pertama Makanan Penutup menggunakan jeruk bali, jeruk pusar, dan jeruk darah. Kupas masing-masing dengan pisau pengupas, buang empulurnya. Kemudian, potong menjadi lingkaran, buang bijinya. Sebelum disajikan, keringkan jeruk dan tata di atas kue tar. Baca terus untuk dua pola lain untuk dicoba!

1. Posisikan rak di posisi terendah oven dan panaskan hingga 350 . Untuk kulitnya: Kocok tepung, garam, dan 1/3 cangkir gula dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega cair dan aduk hingga adonan bisa dibentuk. Dengan menggunakan tangan Anda, tekan adonan ke dalam panci tart bergalur 10 inci dengan bagian bawah yang dapat dilepas, tekan ke bagian bawah dan terus ke atas hingga tepat di luar bibir. Terus tekan sampai adonan sangat tipis di bagian bawah dan sekitar 1/4 inci tebal di tepinya. Tusuk perlahan bagian bawah 10 hingga 15 kali dengan garpu.
2. Letakkan rak kawat di atas loyang. Tempatkan loyang tart di rak dan panggang di rak oven paling bawah sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan dan keras saat disentuh, 25 hingga 30 menit. Sisihkan agar dingin setidaknya selama 1 jam, lalu letakkan panci di atas piring besar.
3. Sementara untuk isian: Campurkan krim kental, 1 cangkir susu dan sisa 1/3 cangkir gula dalam panci kecil. Kikis biji kacang vanili dari polong dan tambahkan ke dalam campuran krim bersama dengan polong vanila. Panaskan di atas api sedang, aduk sesekali, sampai campuran mulai mendidih dan gula larut, sekitar 5 menit. Hapus dari panas.
4. Sementara itu, tuangkan sisa 1/4 cangkir susu ke dalam mangkuk kecil dan taburkan gelatin di atas susu. Biarkan selama 5 menit. Tambahkan campuran gelatin ke dalam campuran krim panas dan aduk untuk melarutkan gelatin. Pindahkan ke teko (ini akan membuatnya lebih mudah untuk dituang) dan biarkan dingin selama 30 menit.
5. Keluarkan pod vanilla dari campuran krim dan tuangkan ke dalam kerak. Pindahkan tart dengan hati-hati ke lemari es. Dinginkan, buka tutupnya, hingga mengeras, setidaknya 4 jam dan hingga semalaman.

Nikmati kreasi ini oleh penulis buku masak dan instruktur kuliner Zoë François dari Zoe Bakes . Sirap mangga yang diiris tipis menjadi tiga bagian di atas kue tart. Sebarkan stroberi yang telah dibelah dua di sekitar mangga, lalu, dengan menggunakan ujung bintang, masukkan krim kocok ke dalam ruang kosong.

Terakhir, cobalah desain bulan sabit oleh blogger dan pemilik pertanian Rachel Ballard dari Pesta dan Pertanian . Untuk menghias, Anda hanya perlu menumpuk blueberry, blackberry, stroberi kecil, dan raspberry dalam bentuk bulan sabit di satu sisi tart, lalu menaburkan kulit lemon di atasnya.