Blueberry Scones With Vanilla Icing
Kami menyajikan scone ini di Merc dan mereka keluar dari dunia ini!
Iklan - Lanjutkan Membaca Di Bawah Hasil:6porsi Waktu persiapan:0jamlima puluhmenit Total Waktu:1jam10menit Bahan Untuk Scone For10 sdm.
mentega tawar beku
1 1/2c.tepung kue
1 Ctepung serbaguna, ditambah lagi
untuk membersihkan debu
1/3 c.gula pasir
1 sendok teh.bubuk pengembang
1 sendok teh.
garam
1/4 sdt.bubuk soda kue
1/2 c.krim kental, ditambah lagi
hadiah terbaik untuk pacar baru
untuk menyikat
1/2 c.krim asam
1 1/4c.blueberry beku (sekitar 5 ons)
Untuk Lapisan Es2 C.gula bubuk
3 sdm.susu
1 sendok teh.pasta kacang vanila
1 sendok teh.mentega tawar, dilelehkan
Sejumput garam
2 sdm.gula mutiara
Modul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk arah- Untuk scone: Panaskan oven sampai 425˚. Lapisi loyang dengan kertas roti. Parut mentega beku pada lubang besar parutan kotak ke dalam mangkuk. Masukkan kembali ke dalam freezer hingga siap digunakan.
- Kocok tepung kue, tepung serbaguna, gula pasir, baking powder, garam dan baking soda dalam mangkuk stand mixer. Campurkan krim kental dan crème fraîche dalam mangkuk kecil dan dinginkan.
- Tambahkan mentega beku ke dalam campuran tepung. Dengan menggunakan paddle attachment, aduk dengan kecepatan sedang-rendah sampai mentega bekerja, sekitar 1 menit. Tambahkan campuran krim dan aduk sebentar, sampai terbentuk gumpalan besar, sekitar 30 detik. (Adonan akan menyatu saat Anda meremasnya.)
- Balikkan adonan ke selembar kertas roti yang ditaburi tepung. Tepuk dan tekan ke dalam kotak kasar, lalu gunakan penggulung untuk menggulungnya menjadi kotak 12 inci. Menggunakan perkamen untuk membantu Anda, lipat sepertiga bagian atas persegi, lalu lipat sepertiga bagian bawah ke atasnya, seperti surat. Balikkan adonan, taburi kembali perkamen, dan gulung lagi menjadi persegi 12 inci.
- Sebarkan blueberry di atas adonan, tekan-tekan. Gulung adonan ke dalam log, seperti gulungan agar-agar, menggunakan perkamen untuk membantu Anda (tidak apa-apa jika buahnya menembus). Balikkan sisi jahitan kayu ke bawah dan ratakan sehingga lebarnya sekitar 4 inci dan tebal 1 inci. Dengan menggunakan pisau tajam, potong batang kayu menjadi tiga kotak berukuran 4 inci, lalu potong setiap kotak secara diagonal menjadi dua.
- Pindahkan scone ke loyang dan olesi dengan krim kental. Panggang, putar panci sekali, sampai scone berwarna cokelat keemasan, sekitar 20 menit. Biarkan dingin sepenuhnya di atas loyang.
- Untuk lapisan gula: Kocok gula halus, 2 sendok makan ditambah 2 sendok teh susu, pasta kacang vanila, mentega cair, dan garam hingga halus. Masukkan 1 sendok teh susu lagi jika lapisan gula terlalu kental. Oleskan pada scone dan taburi dengan gula mutiara.
