Cara Membuat Bir Hijau untuk Hari St. Patrick

How Make Green Beer

Pada tanggal 17 Maret, semuanya mulai terlihat sedikit lebih hijau, dari makanan penutup berbentuk shamrock hingga koktail berwarna zamrud. Bahkan Sungai Chicago diwarnai hijau untuk liburan! Orang-orang dari seluruh negeri mengambil bagian dalam tradisi perayaan (dan penuh warna) mereka sendiri, seperti membuat , mengenakan kaus 'Cium aku, aku orang Irlandia', atau menyeruput segelas bir—yaitu bir hijau. Jika Anda tidak mengenal bir hijau, itu persis seperti apa namanya: bir yang diwarnai hijau. Penting untuk dicatat bahwa minuman baru bukanlah kebiasaan Irlandia. (Di Irlandia, Anda lebih mungkin menemukan bir hitam, seperti Guinness.) Faktanya, bir hijau adalah tradisi kelahiran Amerika yang muncul pada awal abad kedua puluh (lebih lanjut tentang itu nanti). Hal pertama yang pertama, mari kita cari tahu cara membuat bir hijau untuk Hari St. Patrick.

Meskipun bir hijau kemungkinan besar dapat ditemukan di pub lokal Anda di sekitar Hari St. Paddy, membuat bir hijau Anda sendiri sangat sederhana dan menyenangkan — tidak diperlukan keterampilan bartending! Plus, mari kita hadapi itu: Hari St. Patrick pada tahun 2021 mungkin sedikit berbeda dari hari-hari bar-hopping Anda. Bersama dengan resep cara membuat bir hijau ini, pertimbangkan beberapa kegiatan meriah lainnya di rumah, seperti memanggang roti soda Irlandia, mendengarkan musik Irlandia, atau menonton pertunjukan. Film Irlandia .

Apa itu bir hijau?

Sederhananya, bir hijau adalah bir + pewarna makanan. Tradisi penuh warna ini dimulai sekitar tahun 1914 ketika salah satu catatan pertama minuman itu direkam. Saat itu, seorang dokter bernama Profesor Thomas H. Curtin membuat bir hijau untuk pesta di clubhouse miliknya di New York. Seperti keberuntungan, kebiasaan mewarnai bir hijau menjadi semakin populer. Sementara bir hijau menjadi makanan pokok liburan di AS, minuman itu tidak pernah benar-benar membuat kemajuan di Irlandia.

Bagaimana cara membuat bir hijau?

Membuat bir hijau Anda sendiri tidak bisa lebih mudah! (Lihat resep bir hijau di bawah ini.) Faktanya, minuman zamrud hanya membutuhkan dua bahan dan membutuhkan waktu kurang dari 5 menit untuk membuatnya. Mulailah dengan menambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau ke dalam gelas bir kosong. Kemudian buka sebotol bir berwarna terang (merek pilsner atau bir pucat apa pun bisa digunakan). Semakin terang warna bir, semakin mudah pewarna makanan untuk bercampur. Tergantung pada warna yang Anda inginkan, Anda mungkin ingin menambahkan satu atau dua tetes pewarna makanan lagi. Semudah itu!

Apakah bir hijau rasanya berbeda dari bir biasa?

Karena bir hijau hanya dibuat dengan pewarna makanan dan tidak mengandung bahan lain, rasanya tidak akan berbeda dengan bir biasa. Anda selalu dapat mencoba salah satunya merek bir Irlandia teratas . Jika Anda mencari sesuatu yang tidak terasa seperti bir, cobalah. Atau jika Anda mencari sesuatu yang hijau yang tidak mengandung alkohol, Anda tidak akan salah dengan ini .

Bisakah Anda membuat bir hijau tanpa pewarna makanan?

Membuat bir hijau juga dapat dilakukan tanpa pewarna makanan, tetapi rasa bir Anda mungkin berubah. Untuk mewarnai bir hijau tanpa pewarna makanan, coba tambahkan satu sendok makan rumput gandum ke gelas Anda sebelum menuangkan bir. Wheatgrass dapat ditemukan di bar jus lokal Anda dan itu akan mengubah bir Anda menjadi warna hijau cerah yang indah — tetapi jangan kaget jika itu membuat bir Anda terasa sedikit berumput.

1. Tambahkan 1 hingga 2 tetes pewarna makanan hijau ke dalam gelas.
2. Tuang bir ke dalam gelas dan aduk, jika perlu. Tambahkan setetes pewarna makanan lagi sampai Anda mencapai warna yang diinginkan.